Parizer de curcan Top – Mezel din aditivi

CE BEM, CE MINCAM – Valoarea energetica este foarte ridicata
Carnea dezosata mecanic este de fapt o pasta de maruntaie amestecata cu E-uri periculoase, motiv pentru care consumatorul trebuie sa o evite.

Parizerul de curcan Top are in compozitie “carne curcan separata mecanic (minimum 30%) (n.r. – MDM), grasime pasare, apa, amidon din cartofi, proteine vegetale din soia, sare, condimente naturale, stabilizator (polifosfati de sodiu E452(i), potentiator de aroma (glutamat monosodic E621), antioxidant (lactat de sodiu E325, acid ascorbic E300), colorant natural (cosenila E120), conservant (nitrit de sodiu E250).”

ANALIZA. In general, carnea dezosata mecanic (MDM) are o valoare biologica scazuta, dar si microbiologica, ne spune profesorul doctor Mencinicopschi. Profilul nutritional dezechilibrat al produsului este accentuat si de continutul ridicat de grasime de pasare, al doilea ingredient dupa MDM, care aduce un aport semnificativ de acizi grasi saturati de origine animala, periculosi pentru sanatate. Mai mult, ei sint si aterogeni. Desi produsul nu are precizata valoarea nutritionala, din compozitie rezulta ca are si o valoare energetica foarte ridicata. Contine glucide sub forma de amidon si o cantitate mare de sodiu provenita din sare si din aditivii alimentari. Parizerul este conservat cu E250 (nitrit de sodiu), potential cancerigen. Contine sursa adaugata de fosfor E452. De asemenea, are in compozitie si potentatorul de gust glutamat monosodic E621 cu efecte neurotoxice.

CONCLUZII. Produsul nu este recomandat copiilor, femeilor insarcinate si care alapteaza, adolescentilor, suferinzilor de boli cardiovasculare si cerebrovasculare, hipertensivilor, celor cu dislipidemie, cu afectiuni hepato-renale, suferinzilor de boli neurodegenerative, de cancer, de boli de piele, de guta, alergicilor si astmaticilor, celor cu tendinta la edeme, cu boli de colagen, cu status proinflamator sistemic si sindrom metabolic.

Sursa: Jurnalul National

Articolul precedentSalvati fluturii!
Articolul următorProdusul zilei – Ciocolata calda

Articole similare

Substanțe chimice periculoase, din ambalajele de plastic, în farfuria noastră și în organismul uman

Peste 20 de substanțe chimice periculoase asociate cu ambalajele de mâncare au fost descoperite în cantități mari în corpul uman, în cadrul...

Care este viziunea partidelor asupra problemelor de mediu. Analiză Greenpeace înainte de alegeri

Greenpeace România a analizat programul principalelor partide politice pe mediu, climă, energie și emisii din transport, în prag de alegeri parlamentare. Acestor...

Coca-Cola Company, PepsiCo și Nestlé, al treilea an consecutiv pe podiumul celor mai mari companii care poluează cu plastic

Coaliția internațională Break Free From Plastic (BFFP) a lansat astăzi, în cadrul unei conferințe de presă virtuale, raportul anual privind auditul de...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rămâi conectat!

104,666FaniÎmi place
89CititoriConectați-vă
1,330CititoriConectați-vă

Articole Recente

Substanțe chimice periculoase, din ambalajele de plastic, în farfuria noastră și în organismul uman

Peste 20 de substanțe chimice periculoase asociate cu ambalajele de mâncare au fost descoperite în cantități mari în corpul uman, în cadrul...

Care este viziunea partidelor asupra problemelor de mediu. Analiză Greenpeace înainte de alegeri

Greenpeace România a analizat programul principalelor partide politice pe mediu, climă, energie și emisii din transport, în prag de alegeri parlamentare. Acestor...

Coca-Cola Company, PepsiCo și Nestlé, al treilea an consecutiv pe podiumul celor mai mari companii care poluează cu plastic

Coaliția internațională Break Free From Plastic (BFFP) a lansat astăzi, în cadrul unei conferințe de presă virtuale, raportul anual privind auditul de...

De ce sistemul de garanție-returnare este o formă de responsabilitate extinsă a producătorilor?

Pe ai cui umeri cade responsabilitatea în cadrul sistemelor de garanție-returnare? În decursul anilor de când se implementează aceste sisteme, au existat...

„Reprezentanții industriei și comercianții ar trebui să perceapă sistemul de garanție-returnare mai degrabă ca o mare oportunitate”

CursDeGuvernare.ro a organizat în cursul săptămânii trecute o conferință pe marginea proiectului de hotărâre privind sistemul de garanție-returnare pentru ambalajele de băuturi,...