Dupa mierea eco, legumele si ouale bio, mai nou, vom gasi pe tarabe si peste ecologic. Vom avea insa de asteptat pana la toamna, cand puietul eco din fermele piscicole din Constanta ajunge la maturitate si va putea fi scos la vanzare. Va fi mai sanatos si mai gustos, spun cei care-l cresc si…doar un pic mai scump fata de valoarea kilogramului de peste aflat acum pe piata.
Domnul Cornel este jurist de meserie. In urma cu 10 ani a pus lacatul pe biroul din Constanta si s-a mutat la tara. A luat in concesiune un lac din Corbu si s-a apucat de piscicultura. Acum, creste crap bio, dupa ce vanzarile incepusera sa-i scada. Ideea l-a salvat de la faliment. Investitia in ferma piscicola de la Corbu se ridica la aproximativ 100 de mii de euro, bani care se vor amortiza in urmatorii 2-3 ani din vanzarea pestelui eco. Ideea i-a atras la Corbu si pe cativa investitori din Danemarca. Acestia vor amenaja pe pamant dobrogean, pana la finele anului, o crescatorie de calcan. In judetul Constanta sunt 5 ferme piscicole care se afla in proces de transformare. 3 ani dureaza operatiunea iar la finalul ei, in lacurile pe care le administreaza, se va afla doar peste eco. Kilogramul de crap eco va fi mai scump fata de cel obisnuit, cu doi-trei lei, spun crescatorii. Asa ca romanii nu vor avea motiv sa excluda pestele bio din meniu, credem noi.
