Cercetatorii canadieni au publicat un studiu care ar putea din nou afecta „reputatia” oualor.
Studiul, la care au participat 1.200 de voluntari cu varsta medie de 61 de ani, a sugerat ca ouale contribuie la crearea placii de aterom, o substanta ceroasa care blocheaza circulatia in vasele sangvine si este asociata maladiilor cardiace, potrivit mediafax.
Prezenta acestei placi era mai probabila la persoanele care consumau cel putin doua oua pe saptamana. Cercetatorii dau vina mai ales pe galbenusuri.