Fie ca este aliment banal sau aliment functional, ambalajul trebuie sa spuna totul despre acesta. O specialista in domeniu, conf. dr ing. Maria Turtoi de la Universitatea Dunarea de Jos din Galati, precizeaza ca ambalarea produselor alimentare este un proces cel putin la fel de important ca oricare altul din intregul sir de transformari la…
Potrivit paginii web a Parlamentului European, pe 20 octombrie institutia a dezbatut un plan de refacere a rezervelor de cod in marea Nordului si Marea Celtica. Peste 70% din speciile de peste sunt fie exploatate la maxim, fie epuizate si exista riscul ca stocurile sa nu se mai poata reface pe cale naturala. „Trebuie sa conservam capacitatea continentului nostru de a se hrani si in viitor; trebuie sa ne hranim copiii si nepotii”, a spus presedintele Comisiei pentru Pescuit de la Parlamentul European, Philippe Morillon.
