CE BEM, CE MINCAM – Ciupercile sint in cantitate foarte mica Ingredientul principal al acestei supe de ciuperci sint grasimile vegetale hidrogenate – margarina -, care sint un real pericol pentru sistemul cardiovascular. Supa-crema de ciuperci Maggi are in compozitie: „crema pudra 21,7% (grasime vegetala hidrogenata, derivati din lapte), faina din griu, amidon modificat E…
Margarina este unul dintre alimentele care se chinuiesc sa se reabiliteze in ochii consumatorilor din Romania.
Industria alimentara este deosebit de diversificata in zilele noastre dar acest lucru nu este sinonim cu alimente de calitate. Studiile de specialitate arata ca: factorii nutritivi ai unui mar din anul 1980 ii gasim in nu mai putin de 10 mere astazi; este valabil si pentru o rosie. In prezent, majoritatea dintre noi nu beneficiaza…
In luna martie a acestui an, Departamentul pentru Sanatate si Igiena Mentala din New York a solicitat celor 20.000 de restaurante si celor 14.000 de furnizori de alimente care aprovizioneaza orasul sa elimine uleiurile partial hidrogenate din bucatariile lor si sa furnizeze alimente fara continut de acizi grasi cu structura „trans” produsi pe cale industriala.
Cresterea preturilor alimentelor in Europa tinde sa se alinieze celei la nivel global, pe fondul aprecierii ratei inflatiei si al schimbarilor datorate noii strategii agricole adoptate de Uniunea Europeana.
