Produsul zilei – Melci spelta

Aceste paste fainoase ecologice integrale sunt facute din spelta, cea mai veche dintre cereale si stramosul graului comun. Aceasta specie este nemodificata de 8.000 de ani.

Celtii si vechii egipteni au cultivat spelta si au laudat-o pentru calitatile ei. Ca principala cereala pentru paine, graul spelta a fost laudat in Vechiul Testament. In Europa a fost identificat in jurul anului 1900 i.Hr.

Spre deosebire de graul comun, spelta ramane dupa recoltare protejata de palee si are un gust mai intens, amintind de cel de nuca. Pe langa un continut ridicat de fibre, spelta este bogata in vitaminele A, E, B1, B2 si PP. Si continutul de acizi grasi esentiali si de minerale este mai ridicat decat la alte soiuri de cereale. Spelta stimuleaza metabolismul si activitatea rinichilor si dezintoxica organismul.

Sursa: Jurnalul National

Articole similare

Peste 350 de tineri activiști din 150 de țări vor participa la un eveniment climatic online

Tineri activiști din întreaga lume vor lua parte la o discuție virtuală privind schimbările climatice, în cadrul căreia își vor prezenta viziunea...

Proiectul de hotărâre privind sistemul garanție-returnare, lansat în dezbatere publică

Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor a lansat ieri în procedură de consultare publică proiectul de Hotărâre de Guvern privind sistemul garanție-returnare. În...

Marile proiecte de infrastructură, pericol major pentru păduri

Țintele climatice ar putea ajunge imposibil de atins, din cauza proiectelor ample de drumuri, energie și minerit care trec prin inima puținelor...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rămâi conectat!

104,700FaniÎmi place
84CititoriConectați-vă
1,330CititoriConectați-vă

Articole Recente

Peste 350 de tineri activiști din 150 de țări vor participa la un eveniment climatic online

Tineri activiști din întreaga lume vor lua parte la o discuție virtuală privind schimbările climatice, în cadrul căreia își vor prezenta viziunea...

Proiectul de hotărâre privind sistemul garanție-returnare, lansat în dezbatere publică

Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor a lansat ieri în procedură de consultare publică proiectul de Hotărâre de Guvern privind sistemul garanție-returnare. În...

Marile proiecte de infrastructură, pericol major pentru păduri

Țintele climatice ar putea ajunge imposibil de atins, din cauza proiectelor ample de drumuri, energie și minerit care trec prin inima puținelor...

17 environmental NGOs launch a Position Paper regarding the implementation of the DRS for beverage packaging in Romania

Zero Waste România, together with 16 other organizations from Romania and Europe - Reloop Platform, Zero Waste Europe, European Environmental Bureau, Bankwatch...

Cum poate deveni România o referință pentru sud-estul Europei în privința implementării sistemului garanție-returnare

17 organizații din România și Europa au lansat astăzi un document de poziție în 12 puncte, conținând elementele cheie pentru implementarea în...