Laptele si produsele din lapte nepasteurizat nu aduc nici un beneficiu sanatatii, arata un studiu realizat de medici de la Colegiul de Medicina Veterinara din Columbus, Statele Unite ale Americii.
Mai mult, acestia au aratat ca aceste produse pot fi chiar periculoase pentru sanatate, fiindca pot fi contaminate cu bacterii patogene. Studiul a fost realizat intre anii 1993-2006 si a demonstrat ca in fiecare an mai mult de cinci oameni mor din cauza ca au in alimentatie lapte sau produse din lapte nepasteurizat. Contaminarea cu bacterii patogene poate surveni atat in timpul colectarii, procesarii, distribuirii sau stocarii laptelui. Multe dintre bacterii se afla chiar in mediul inconjurator, dar si pe pielea si ugerul animalelor. In 26 dintre statele USA, vanzarea laptelui nepasteurizat este interzisa din 2006, pentru a preveni astfel de situatii neplacute. Totusi, americanii gasesc tot felul de metode de a se sustrage legii, pentru ca sunt convinsi ca prin pasteurizare se pierd toate vitaminele si mineralele din lapte.
Sursa: Jurnalul National
