Omul cat traieste invata, spune o vorba din popor. Tot timpul afli lucruri la care nici macar nu te-ai fi gandit. Iata cateva curiozitati despre alimente.
1. Ciocolata, pe cale de disparitie
Iata o amenintare la care nu te-ai fi gandit. Avand in vedere faptul ca multi oameni au aflat de beneficiile consumului de ciocolata, din ce in ce mai multi o consuma. Mai mult, situatia din Coasta de Fildes, tara care detine cea mai mare pondere a producatorilor de cacao, ii determina pe fermieri sa treaca granite, si astfel s-a redus productia.
2. Cel mai scump aliment din lume este facut din saliva
De la caviar (oua de peste) la trufe (un fungus comestibil), se pare ca lumea are o slabiciune pentru substantele dubioase pe care da si bani multi. Supa de cuib de pasare este una dintre cele mai scumpe delicatese culinare chinezesti, si este facuta din cuib de randunica. Nu e vorba de o randunica “de-a noastra”, ci una asiatica al carei cuib este realizat in intregime din saliva zburatoarei.
Pretul unui kilogram de cuiburi variaza intre 2000 si 10.000 de dolari.
3. Fructele si legumele au din ce in ce mai putini nutrienti
Desi fructele si legumele sunt foarte bogate in antioxidanti, vitamine si minerale, se pare ca au mai putini nutrienti decat acum 50 de ani. Cel putin asa spune un studiu publicat in HortScience. De vina sunt noile metode de agriculturaa care “saracesc” solurile. Potrivit studiului respectiv, 8 portocale de acum contin cantitatea de vitamina A care odinioara se gasea intr-o singura portocala. De aceea este recomandat sa mananci cat mai multe fructe si legume si sa cumperi produse bio.
4. Cafeaua boabe iti reimprospateaza respiratia
Cafeaua nu este primul lucru la care te gandesti atunci cand ai vrea o respiratie proaspata. Totusi, daca ai mancat ceapa sau usturoi si vrei sa-ti “revii”, tot ce trebuie sa faci este sa mesteci cateva boabe de cafea. Pentru a-ti reimprospata respiratia, la fel de bune sunt menta si patrunjelul.
5. Ciocolata este la fel de sanatoasa ca un fruct
Vestea vine cam tarziu avand in vedere faptul ca s-a previzionat disparitia ei inca in 2014, insa studii recente releva faptul ca ciocolata contine la fel de multi antioxidanti ca “superfructele” precum rodia si afinele. Ce-i drept, vorbim de ciocolata neagra pura. Orice ados de lapte si zahar, precum si procesarea reduc aceste beneficii.
