Lectii pentru panificatie eco
13 Oct 2008 Comenteaza pe Forum Trimite prin Y!M Trimite prin Email
In orasul italian Bologna si-a deschis portile prima scoala pentru operatorii specializati in panificatie ecologica.
Asociatia Pasta Madre a lansat aceasta ini-tia-tiva care se adreseaza persoanelor doritoare sa deschida o fabrica de paine bio, brutarilor care vor sa treaca de la conventional la eco si celor care vor sa se recalifice, noteaza site-ul Organic Market. Pe lan-ga initierea in tainele prepararii painii, prajiturilor sau blatului de pizza din ingrediente eco, fara adaosuri de chi-micale toxice, cursantii invata si principiile alimentatiei sanatoase.
Sursa: Jurnalul National
Pentru mai multe informatii despre alimentatie sanatoasa, asociatia pasta madre, bologna, eco, organic, panificatie, panificatie eco, pizza, scoala, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Unda verde pentru amidon in panificatie
24 Feb 2008
Introducerea amidonului in compozitia produselor de brutarie nu modifica proprietatile senzitive ale acestora, conform unui studiu efectuat de cercetatorii din Spania. Rezultatele sunt foarte importante pentru producatori, in special pentru cei din domeniul panificatiei, care aveau rezerve in a utiliza… Citeste mai departe»
Fonduri europene de 80 milioane de euro pentru sectorul de panificatie in 2008
12 Noi 2007
Sectorul de morarit si panificatie va beneficia in 2008 de fonduri europene in valoare de 80 milioane de euro, a declarat, presedintele Patronatului din Industria de Morarit si Panificatie (ROMPAN), Aurel Popescu.
‘Este primul an, in 2008, in care brutarii… Citeste mai departe»
La 77 de ani, preda lectii gratuite de ecologie
3 Dec 2007
O pensionara din Jakarta a reusit sa mobilizeze mii de indonezieni in folosul naturii.
Harini Bambang Wahono, o indonezianca in varsta de 77 ani, ii invata pe locuitorii din Jakarta regulile elementare ale ecologiei. Capitala Indoneziei e unul dintre cele… Citeste mai departe»
Lectii despre ingineria genetica
18 Sep 2007
Mai multi specialisti in bio-teh-no-logie s-au reunit zilele acestea la Bucuresti pentru a discuta des-pre contextul actual al ingineriei genetice, mai ales despre avantajele economice ale organismelor transge-nice in agricultura.
In ultimele saptamani, eco-lo-gistii de la Greenpeace au lansat mai… Citeste mai departe»
Lectii despre E-uri in laboratorul “bucatarie”
24 Sep 2007
La un liceu din Iasi, elevii vor invata din acest an, la dirigentie, cum sa manance sanatos si cum sa se fereasca de tentatiile frumos ambalate, frumos colorate, dar deloc indicate.
Este vorba despre primul laborator de educatie culinara din… Citeste mai departe»
Danemarca da lectii de mediu Vietnamului
8 Oct 2007
Ambasada Danemarcei vrea sa invite experti vietnamezi din guvern, organizatii si companii pentru a le impartasi expertiza de mediu daneza. Ambasadorul Peter Lysholt Hansen intentioneaza sa organizeze, in perioada 12-16 noiembrie, saptamana “Denmark at it”s best”, o serie de evenimente… Citeste mai departe»
Romanii iau lectii de “productie curata” de la elvetieni
13 Mar 2008
“Productia curata” a constituit subiectul de atractie in cadrul programului “Dezvoltarea Durabila a Turismului, Productie Curata si Responsabilitate Sociala”, lansat marti, 11 martie 2008, in Romania. Programul este finantat de catre Guvernul Elvetiei prin Secretariatul de Stat pentru Cooperare Economica,… Citeste mai departe»
Lasa un comentariu
Stirile zilei
Intre 1990 si 2006, in Uniunea Europeana s-au pierdut definitiv cel putin 275 hectare de sol pe zi
Agricultura ecologica
Un fenomen ingrijorator in Uniunea Europeana este degradarea solului.
Conform datelor publicate astazi de Comisia Europeana, intre 1990 si 2006 s-au pierdut definitiv cel putin 275 hectare de sol pe zi prin impermeabilizarea solului, adica acoperirea terenurilor fertile cu material impermeabil.… Citeste mai departe»
Agricultura ecologica din Romania si-a triplat, in 2011, numarul operatorilor activi din sistem, pana la 10.000
Agricultura ecologica Produse ecologice
Agricultura ecologica din Romania si-a triplat, in 2011, numarul operatorilor activi din sistem, pana la 10.000, iar cresterea subventiilor in acest domeniu ar putea aduce, la finele anului viitor, o dublare a agricultorilor care vor intra in sistemul de certificare… Citeste mai departe»
Transplant de organe de la porci modificati genetic la oameni
Organisme modificate genetic
O echipa de cercetatori din Polonia a reusit modificarea genetica a patru porci, astfel incat acestia poseda acum o combinatie de doua gene ce ii face sa fie mai apropiati din punct de vedere genetic de oameni decat alti porci.… Citeste mai departe»
Franta va prelungi durata de functionare a centralelor nucleare care produc energie ieftina si dupa 40 de ani
Energie regenerabila
Presedintele francez Nicolas Sarkozy a decis ca centralele nucleare sa continue sa functioneze si dupa depasirea duratei de viata de 40 de ani, informeaza Bloomberg.
Potrivit Curtii franceze pentru Audit, prelungirea duratei de functionare a centralelor nucleare era singura optiune,… Citeste mai departe»
Gazele de sist, o sursa de energie ieftina, dar cu riscuri
Resurse naturale
Datorita exploatarii gazelor de sist, americanii platesc numai 20% din pretul platit de bulgari pentru 1.000 de metri cubi de gaze naturale, a declarat trimisul special american pentru chestiunile energetice in Eurasia, Richard Morningstar, intr-un interviu pentru postul national de… Citeste mai departe»
Olivia Steer explica de ce considera ca ne otravim mancarea cu potentiatori de arome si sare iodata
Alimentatie Sanatate
Adepta a stilului raw vegan, vedeta Acasa TV trage un semnal de alarma asupra mancarii nesanatoase.
Olivia Steer explica de ce considera ca ne otravim mancarea cu potentiatori de arome si sare iodata. „Ca sa-ti dai seama cat de importanta… Citeste mai departe»
Garda de Mediu Cluj a dat amenzi de 15 milioane de lei pentru poluarea mediului
Garda de mediu
Comisariatul Judetean Cluj a Garzii de Mediu a aplicat 144 de amenzi, in valoare totala de peste 15 milioane de lei anul trecut. Sanctiunile au fost date pentru lipsa actelor de reglementare, incalcarea masurilor impuse la controlele anterioare, a regimului… Citeste mai departe»
