Specialitatea de caise Saveurs Attitudes de la Naturgie a primit trofeul „cel mai bun gem bio al anului 2007”, acordat de Ghidul de cumparaturi bio (Acheter Bio), publicat de editura Hachette Pratique.
Pentru obtinerea unui borcanel de 310 grame de gem, francezii de la Naturgie folosesc peste un kilogram de fructe ecologice proaspete. Aceasta este garantia savorii si a vitalitatii, spun ei. Produsul este preparat din fructe ecologice, fara zaharuri adaugate. Dulceata produsului este data doar de fructoza din fructe. Potrivit etichetei, gemul contine 60% caise eco, suc concentrat de mere sau struguri eco, pectina din fructe si citrat calcic. Acest produs are indice glicemic scazut, motiv pentru care se adreseaza si persoanelor cu afectiuni diabetice, cu precizarea ca este recomandata consultarea medicului curant pentru alegerea cantitatilor, dupa cum spune prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Termenii ecologic, organic, biologic desemneaza acelasi tip de produse, fara pesticide, coloranti si conservanti sintetici toxici.
Sursa: Jurnalul National
