Seminar despre trufe, participantii au aflat “pe viu” cateva din secretele acestor ciuperci subterane.
25 Sep 2009 Comenteaza pe Forum Trimite prin Y!M Trimite prin Email
In perioada 18-20 septembrie s-a desfasurat a VI-a editie a Seminarului despre trufe , organizat de societatea Truffoir, in localitatea Gheorgheni.
-Seminarul s-a adresat acelor oameni interesati de lumea fascinanta a trufelor , si pentru a afla ,,pe viu” cateva din secretele acestor ciuperci subterane.
Deschiderea seminarului a fost data print-o prezentare generala a ce inseamna trufe in general in lume , dar si in Romania.
-Ziua de sambata a debutat cu o iesire in teren , unde participanti au asistat la o cautare de trufe in padurile din jurul orasului Gheorgheni.
In urma acestei vizite in teren s-au gasit mai multe tipuri de trufe specifice padurilor noastre, s-au observat cateva metode de recoltare , si s-au prezentat cateva elemente esentiale pentru a incepe de la zero o cautare.
Celor prezenti li s-au oferit niste informatii privind tipul de padure in care cresc trufele, adancimea la care se dezvolta, marimea lor, metode de scoatere din pamant, elemente privind calitatea trufelor comerciale, tipuri de soluri preferarte de aceste ,,ciuperci subterane”, plante indicator , paraziti si alti daunatori ai trufelor.
Toate acestea au fost prezentate printr-o exemplificare in teren , iar cursantii si-au dat seama ca intre povestile din presa si televiziune si realitatea despre culesul trufelor sunt cateva diferente majore.
In dupa amiaza zilei de sambata s-a facut o masa rotunda cu toti paticipantii, ( si cei noi si cei mai vechi in aceasta meserie), unde in urma celor vazute in teren si a prezentarilor teoretice, s-au tras niste concluzii privind aceasta activitate.
In continuare a fost prezentata modalitatatea prin care trufele pot sa ajunga in curtea oricui, si nu umbland prin padure, acesta solutie fiind cultura de plante truffiere.
S-a facut o prezentare despre aceasta optiune, si a tot ce este legat de ea, teren, lucrari, infintare, intretinere, recoltare, modele de cultura, avantaje si dezavantaje, costuri, beneficii.
Pentru acest domeniu am avut ca invitati un cercetator si un profesor universitar din cadrul universitatii din Craiova, care lucreaza intr-un domeniu apropiat de cel al culturii trufiere.
Ziua s-a incheiat cu o cina unde cele 2 kg de trufe culese de dimineata impreuna cu participantii au intrat in compozitia tuturor mancarurilor, incepand de la supa si terminand cu desertul, toate bunatatile fiind gatite de un maestru bucatar elvetian, care colaboreaza cu societatea Truffoir.
Ziua de duminica a fost una de relaxare, unde s-au lamurit ultimele intrebari din timpul seminarului, s-au facut schimburi de adrese si telefoane si totul s- a incheiat cu o festivitate .
Acesta fost pe scurt programul seminarului, din acest an, iar mai multe amanunte legate de trufe si alte activitati conexe lor gasiti pe situl nostru www.truffoir.ro
Pentru mai multe informatii despre afaceri ecologice, bucatar, cautare, cina, ciuperci, ciuperci subterane, cultura, cultura de plante, daunatori, diferente, masa rotunda, padure, paraziti, plante, poze trufe, seminar, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Cateva cuvinte despre Pamant
9 Noi 2008
Pamantul (sau Terra, uneori numita Planeta Albastra) este a treia planeta ca distanta fata de Soare in sistemul nostru solar si a cincea ca dimensiuni.
Face parte dintre planetele interioare ale sistemului solar (planetele aflate in interiorul centurii de asteroizi… Citeste mai departe»
Ghetarul Quilca, aflat la granita dintre Peru si Bolivia, s-a topit
21 Ian 2009
Ghetarul Quilca, situat la 5.250 metri altitudine, in regiunea Puno, aflata in sud-estul Peru, nu departe de frontiera boliviana, a disparut din cauza incalzirii climatice, a anuntat Institutul National al Resurselor Naturale (Inrena).
“Disparitia ghetarului Quilca a fost progresiva. Este… Citeste mai departe»
Fermele subterane din Tokyo
24 Mar 2008
In timp ce noi dezbateam lucrurile agricole si si lucrurile ascunse de toata lumea in ziua de azi, acolo este “Pasona O2″, o ferma subterana intr-o fosta pivnita terasament langa o inaltatoare cladire, intr-unul din cartierele de afaceri ale orasului… Citeste mai departe»
Cosmar la zoo. O femeie s-a aflat la un pas de moarte dupa ce a sarit in bazinul ursilor polari
12 Apr 2009
O femeie din Germania a trait adevarate clipe de cosmar la gradina zoologica din Berlin. Ea a fost aproape sfartecata, dupa ce s-a aruncat intentionat in bazinul in care inotau ursii polari. Ingrijitorii au incercat sa scoata femeia din apa,… Citeste mai departe»
Depozite subterane de deseuri petroliere, descoperite in Harghita
29 Ian 2008
Comisarii Garzii de Mediu Harghita au descoperit, in Miercurea Ciuc, doua depozite subterane ilegale de deseuri petroliere, rezultate in urma derularii de afaceri cu produse petroliere.
“Este vorba de un rezervor cu capacitatea de 25 metri cubi de deseuri petroliere,… Citeste mai departe»
Apele subterane contaminate maresc facturile francezilor
15 Feb 2009
Majoritatea francezilor (58%) gaseste ca apa de la robinet este prea scumpa. Acestea sunt concluziile unei anchete TNS Sofre/ Centrul de Informare asupra Apei. Pretul facturii creste din cauza investitiilor facute in vederea asanarii panzei freatice.
De aproximativ zece ani,… Citeste mai departe»
Secretele topirii ghetarilor arctici
20 Aug 2007
Evolutia climei in zona arctica influenteaza intreaga planeta. Starea vremii, precipitatiile, seceta, furtunile, chiar recoltele pot fi masurate la un barometru mai putin obisnuit si prea putin exploatat pana acum: zona arctica. Problema este ca, in contextul incalzirii globale, lucrurile… Citeste mai departe»
15 Comentarii
Lasa un comentariu
Stirile zilei
Educatie in scoli. Reciclarea si colectarea selectiva a deseurilor si importanta acestui fenomen
Colectare deseuri Educatie ecologica Protectia mediului
Dand curs invitatiei profesoarei de biologie Felicia Schiop din cadrul Liceului Teoretic “Lucian Blaga”, in aceasta saptamana, Loredana Tirt, consilier in cadrul Agentiei pentru Protectia Mediului Bihor, a tinut o prezentare elevilor avand ca tema principala reciclarea si colectarea selectiva… Citeste mai departe»
40 milioane de lei pentru amenajarea unor bazine hidrografice torentiale si reconstruirea unor drumuri forestiere
Fondul forestier
Ministerul Mediului promoveaza 26 de proiecte de investitii, valoarea acestora ridicandu-se la peste 40 milioane de lei. Lucrarile vizeaza amenajarea unor bazine hidrografice torentiale si reconstruirea unor drumuri forestiere in zonele de fond forestier cu risc major de inundabilitate din… Citeste mai departe»
Pakistanezii construiesc un submarin nuclear
Accidente ecologice
Marina pakistaneza a plasat constructia de submarine nucleare pe lista de prioritati pentru urmatorii cinci ani, potrivit unor surse citate de publicatia Defense News.
Mansoor Ahmed, lector specializat in arme neconventionale in cadrul Universitatii Quaid-e-Azam din Islamadabad, crede insa ca informatiile… Citeste mai departe»
Contract in valoare de peste 23 mil. lei pentru constructia a trei statii de transfer deseuri in judetul Cluj.
Colectare deseuri
Georgica Cornu, omul de afaceri care controleaza constructorul timisorean Confort, a castigat in asociere cu companiile Atzwanger SpA, Ladurner Impianti si Vel Service un contract in valoare de peste 23 mil. lei (circa 5,6 mil. euro), fara TVA, pentru constructia… Citeste mai departe»
In viitorul nu foare indepartat, oamenii de pe Terra vor circula in masini tot mai mici, mai ciudate dar foarte putin poluante.
Masini ecologice
Reducerea combustibililor fosili cat si nevoia de a reduce emisiile de noxe, au determinat creearea de autoturisme ecologice care insa nu au si un design prea aratos, mai degraba ciudat.
Cu toate acesta, marii constructori de masini se intrec in… Citeste mai departe»
Lisite, cormorani, lebede, specii pe cale de disparitie si protejate de lege mor pe lacurile dintre statiunile de la malul marii din cauza frigului
Biodiversitate
O suta de pasari au murit din cauza frigului pe lacurile dintre statiunile de la malul marii. Printre ele, lisite, cormorani, lebede sau specii pe cale de disparitie si protejate de lege. Majoritatea au fost descoperite pe lacurile din Neptun,… Citeste mai departe»
In zonele alpine schimbarile climatice vor fi mult mai vizibile decat in restul Europei
Incalzirea globala Schimbari climatice
Schimbarile climatice, care deja se fac resimtite si ale caror efecte se vor amplifica pe viitor, vor fi puternice si vor atrage dupa sine necesitatea de a face anumite ajustari, avertizeaza expertii austrieci de la Universitatea de Agricultura din Viena,… Citeste mai departe»
In perioada 18-20 septembrie s-a desfasurat a VI-a editie a Seminarului despre trufe , organizat de societatea Truffoir, in localitatea Gheorgheni.
In urma acestei vizite in teren s-au gasit mai multe tipuri de trufe specifice padurilor noastre, s-au observat cateva metode de recoltare , si s-au prezentat cateva elemente esentiale pentru a incepe de la zero o cautare.
In dupa amiaza zilei de sambata s-a facut o masa rotunda cu toti paticipantii, ( si cei noi si cei mai vechi in aceasta meserie), unde in urma celor vazute in teren si a prezentarilor teoretice, s-au tras niste concluzii privind aceasta activitate.
Pentru acest domeniu am avut ca invitati un cercetator si un profesor universitar din cadrul universitatii din Craiova, care lucreaza intr-un domeniu apropiat de cel al culturii trufiere.
22 octombrie 2009 la ora 8:15 am
Culegatorii de trufe sunt oameni care fac venituri de peste 2000 euro/luna. Padurile Romaniei ascund adevarate comori care sunt exploatate doar de cunoscatori. Aceasta specie de ciuperci denumita TRUFA, este o adevarata mina de aur pentru cei care stiu sa o caute. Transforma-te si tu intr-un vanator de trufe, noi te invatam cum. Intra pe siteul nostru http://www.fermademelci.ro/trufe/ si invata totul despre culesul si vanzarea trufelor.
24 octombrie 2009 la ora 7:36 pm
Da este o treaba buna dar depinde in ce zona a tarii se pot gasi spre exemplu in padurile dobrogei se gasesc oare?Si ar fi o chestie ar scoate romania din saracie daca ar fi adevarat pretul lor
11 noiembrie 2009 la ora 2:02 pm
Deci banii din cautare de trufe fac profesionistii asta e lege!
Caut trufe negre de multi anii in romania, dar in acest an 2009 nu cred ca sunt multi cautatori de trufe care sa faca 2000 de euro pe luna.(chiar profesionisti).Cei care au fost la acest seminar sau la alte seminare stiu cum sta treaba.
reddy michele trufe sunt unde gaseste cainele, dar se recomanda paduri cu soluri cu ph neutru si arbori de foioase.
CEI CARE SPUN CA UN CAUTATOR DE TRUFE CASTIGA PESTE 2000 DE EURO SUNT PERSOANE CARE AU INTERES SA VANDA CAINII(nu sa invete oamenii despre aceasta meserie). Eu recomand celor intresat de aceasta meserie sa cumpere cainii direct de la cautatorii de trufe si sa testeze cainele.
10 decembrie 2009 la ora 7:46 pm
imi poate spune si mie cineva cand va fi urmatorul seminar si cum pot sa ma inscriu?
7 martie 2010 la ora 7:56 pm
Truffoir a deschis un blog de discutii despre trufe, produse, si multe altele.
http://truffoir.blogspot.com/
15 aprilie 2010 la ora 7:47 am
Vand pui Lagoto pentru cules trufe. Puii sint nascuti in 10 martie 2010 (4 masculi si 2 femele). Antrenez caini pentru recoltare de trufe (salaj).
17 aprilie 2010 la ora 12:53 pm
Cine vrea sa participe la seminarii despre trufe , gaseste amanunte la adresa http://truffoir.ro/RO/Cultivation2/50.aspx#Title
19 aprilie 2010 la ora 10:08 am
Poze cu puii de Lagotto. Pentru informatii suplimentare tel. 0720 660 278 http://lagotto.sunphoto.ro/Catei
26 mai 2010 la ora 11:36 am
Seminar despre industria trufiera – editia IX.-a 2010
SEMINAR DE INITIERE IN INDUSTRIA TRUFIERA
Dragi prieteni!
Va invitam sa participati la seria de seminarii despre industria trufiera, organizat de Societatea Truffoir pentru cei care sunt interesati de culesul trufelor, si care vor sa se angajeze in cautarea acestor comori.
La seminar vom prezenta speciile de trufe culese, metodele principale de cules, ecologia si cultivarea trufelor, dresajul cainelor cat si secrete culinare, pe plan teoretic si practic. Participantii vor primi si un manual scris despre identificarea speciilor de trufe si colectarea lor. Dupa terminarea seminarului participantii vor primi diplome care atesta prezenta lor in acest program.
CAND SI UNDE?
Intalnirea va incepe la ora 19 in pensiunea agroturistica Feszek din Izvorul Muresului, jud. Harghita, la 4-6 iunie 2010.
PROGRAM
Vineri : Prezentarea participantilor. Lectie de introducere in ecologia trufelor si metodologia culesului.
Sambata: Practica pe teren. Seara: Secrete culinare – trufele in bucatarie. Cina: Meniu cu trufe.
Duminica: Inmanarea diplomelor de participare.
TAXA DE PARTICIPARE SI INREGISTRARE
Taxa de participare este de 180 Euro, care include costul cazarii cu pensiune completa, cat si meniul cu trufe. Cazarea se face intr-o pensiune agroturistica de 2 stele, avand camere pentru 2-4 persoane. Daca se doreste camera single, atunci costul participarii este de 250 euro/persoana.
Inregistrarea pentru seminar se face prin completarea formularului online atasat acestui email. Inregistrarea va fi efectiva dupa achitarea sumei de 150 lei in contul bancar al pensiunii. Aceasta suma nu se returneaza in caz de neprezentare la seminar. Restul sumei va fi platit la fata locului.
Observatii:
Firma Truffoir Srl. va inregistra evenimentele pe parcursul seminarului in format audiovizual. In caz ca participantii nu vor sa apara in aceste inregistrari va rugam sa ne adresati in scris inainte de inceperea seminarului.
TERMEN LIMITA PENTRU INREGISTRARE SI PLATA AVANSULUI : cu 5 zile inaintea inceperii seminarului
PENTRU A VA INSCRIE PENTRU SEMINAR, VA RUGAM SA DATI UN CLICK LA LINKUL ALATURAT:
http://spreadsheets.google.com/viewform?formkey=dFp0TUpDQnNweE1SbzdsaHBYLW9OVnc6MA
Dupa ce ati citit detaliile tehnice privind organizarea seminarului, va rugam sa completati acest formular cu datele Dvs., pentru a va inregistra. IMPORTANT! Inregistrarea va fi considerat ferma, dupa plata avansului de 150 de lei in contul afisat in invitatie. Pentru orice nelamurire va rugam sa ne contactati telefonic la 0751-223555 sau prin email la info@truffoir.ro .
Echipa, Truffoir Ltd.
PERSOANA DE CONTACT
FEKETE A. OSZKAR – 0751-223555
info@truffoir.ro
4 iulie 2010 la ora 12:34 pm
caut un dresor pe care sa-l platesc cu trufe .tel.0762951521
18 august 2010 la ora 12:54 am
Trufavest este un site gratuit destinat pentru cei care sant interesati de-a descoperi misterul nasterii trufelor “rezultat coborat al cerului si al pamantului” Vizitati toate paginile pentru a gasi toate informatiile sigure si necesare,pentru interesele dumneavoastra. Trufavest isi desfasoara activitatea in acest domeniu mai bine de opt ani ,castigand o experinta atat in industria trufiera cat si in cunoasterea ecosistemelor forestiere aproape in toate judetele din Romania
Societatea noastra este membru afiliat al associatiei “Trufa East Europe Association” pentru realizarea in comun de activitati conforme cu scopurile asociatiei.
Pentru cei interesati in scopul trufaritului asociatia afiliata ofera detalii in acest scop. Trufarii pot fi intelesi in doua sensuri: in interes comercial sau hobby.Recoltarea trufelor se face cu caini speciali dresati in acest scop. Trufaritul este o activitate in aer liber, care iti ofera sansa sa te bucuri de flora si fauna spontana a padurii, in compania unor caini spectaculosi si fantastici, care merita foarte mult apreciati. Pentru a cunoaste aceasta activitate de trufarit trebuie pasiune si pricepere.Trufarul trebuie sa fie pasionat si iubitor de animale, deoarece in trufarit exista o mare colaborare intre trufar si caine.
Pentru a deveni un trufar experimentat trebuie sa stie cum sa se comporte pentru a pastra in siguranta mediul, zonele in care cresc trufele, pentru a nu epuiza dezvoltarea lor anuala.
Pentru cei interesati nu ezitati sa ne contactati!
CONTACT:info@trufavest.ro http://www.trufavest.ro
Tel :0040726251862 /0040748679526
5 noiembrie 2010 la ora 1:49 am
Asociatia Cautatorilor de Trufe din Romania (ACTR), ce reuneste cautatori, gastronomi, comercianti, consumatori de trufe si proprietari de padure a intreprins pentru reprezentarea intereselor membrilor sai, o serie de demersuri pentru indeplinirea obiectivelor asumate. Astfel, in perspectiva desfasurarii activitatii membrilor sai pe parcursul anului 2011, ACTR a alcatuit un proiect de cod etic al cautatorului de trufe din Romania, care va deveni normativul national al acestei activitati. In cadrul parteneriatelor cu autoritatile statului, ACTR participa prin membrii sai la indeplinirea urmatoarelor obiective: I.Identificarea si conservarea ecosistemelor naturale trufiere din fondul forestier proprietate publica a statului si protejarea acestora impotriva braconierilor de trufe, prin promovarea unei legislatii specifice, masuri de paza precum si prin informare si educare prin intermediul Societatii Romane de Radiodifuziune. II.Imbunatatirea cadrului legal, organizatoric si institutional pentru protejarea florei trufiere spontane, pentru recoltarea trufelor in mod legal si durabil, din padurile aflate in administrarea RNP – Romsilva, dezbaterea publica a acestui cadru legal si construirea, prin informare constanta, a unei atitudini etice in privinta valorificarii potentialului trufier romanesc, de la protejarea in ecosistem, la promovarea trufoturismului, la recoltarea trufelor din floara spontana, la trufocultura si pana la comercializarea trufelor. III.Cartarea tipologica a statiunilor forestiere cu conditii optime pentru dezvoltarea trufelor si estimarea cat mai adecvata a resurselor recoltabile de trufe, delimitarea locatiilor cu potential comercial. IV.Valorificarea superioara a acestei resurse ca un mijloc de dezvoltare rurala, de promovare si de diversificare a turismului precum si pentru finantarea conservarii unor ecosisteme forestiere. Precizam ca ACTR si-a asumat realizarea Codului Etic al Cautatorului de Trufe in parteneriat cu ROMSILVA, sub tutela Ministerului Mediului si al Padurilor, pentru definirea la nivel national a pachetului de reglementari legale pentru activitatea de cautare si comercializare a speciilor de trufe din padurile Romaniei. Asociatia Cautatorilor de Trufe din Romania a afirmat inca de la infiintare si sustine cu tarie actiunile de protectie a arelurilor trufiere si va actiona in acest sens prin reprezentantii ei impreuna cu organizatiile partenere, de stat sau private si cu autoritatile statului. In prezent ACTR isi desfasoara activitatea in conformitate cu prevederile noului cod silvic, asigura legal membrilor sai accesul in padurile administrate de statul roman, precum si in unele paduri private si sesizeaza autoritatilor statului indreptatite sa aplice prevederile legislatiei in vigoare, orice abuz cu caracter de contraventie. Aceste activitati sunt circumscrise si corelate actiunilor tuturor cautatorilor de trufe din Romania, membrii sau potentiali membrii ai ACTR, cu interese in protejarea ariilor trufiere si intarirea sustenabilitatii acestei resurse naturale. Cu stima, Consiliul Director al ACTR
9 iunie 2011 la ora 7:33 am
ma intereseaza cum se dezvolta trufele la redacina alunilor si ce trebuie facut
18 iulie 2011 la ora 7:23 pm
Vand trufe proaspete
7-10 euro/100 grame
0763378010
Vand cainii pentru trufe ( lagotto, labrador, pointer) preturi incepand de la 500 -2500 euro!
4 noiembrie 2011 la ora 12:40 am
Dupa cum observ toti cei ce va ocupati de trufe si mai ales de ciini formati o societate exclusivista . Ma ocup de dresajul ciinilor de mi bine de 35 de ani . Nu ma deranjeaza sa fiu contactat pentru o colaborare pentru zona Moldovei . Mentionez ca nu numai rasele mentionate sint capabile de a lucra in domeniu .