Cercetatorii germani au inventat un aditiv alimentar care poate fi folosit in iaurturi sau bauturi folosite de persoanele ce vor sa piarda din greutate. Substanta reuseste sa potoleasca foamea tuturor celor care o consuma pana si in cantitati mici.
Dr. Carsten Huettermann, reprezentant al unei firme germane a explicat Societatii Chimice din Philadelphia ca testele desfasurate impreuna cu echipa sa au demonstrat cum voluntarii se simt satui dupa consumarea unor portii mici din diverse alimente care contin substanta SATISFIT-LTG.
Aditivul alimentar este o noua versiune a unei substante denumite celuloza metilica care este folosita, de peste 50 de ani, drept agent de afanare in diverse alimente precum mancarurile congelate sau produsele de patiserie, conform Daily Mail.
Celuloza metilica este sub forma unui praf alb care se poate dizolva in apa calda si se transforma intr-un gel, acesta actionand precum un lipici intre ingredientele alimentare.
Forma initiala a celulozei metilice trece prea repede prin stomac, insa noul aditiv se transforma in gel, in urma expunerii la temperatura corpului reusind sa ramana in stomac pentru o buna perioada pana a ajunge in intestinul subtire, explica dr. Carsten Huettermann.
„Acest ingredient ar putea face consumatorul sa se simta satul chiar si daca acesta a mancat destul de putin. Datorita acestei senzatii nu va mai simti nevoia sa manance mai mult. In primul nostru studiu am observat ca au fost consumate mai putine calorii la cea de-a doua masa, asta dupa consumarea produsului nostru.
Urmatorul nostru pas este sa identificam cum ar putea actiona acest mecanism alimentar asupra pierderii in greutate”, a declarat Huettermann.
Momentan, SATISFIT-LTG este gandit pentru a fi integrat in alimente reci ca iaurtul sau shake-urile. Medicul german a adaugat ca studiile vor continua.
