Cercetarea medicala din statele moderne indica faptul ca la baza bolilor cronice, precum sunt cele de inima, diabetul, cancerul, artrita, alergiile si tulburarile autoimune stau atat chimicalele din mediu, cat si o dieta formata din alimente procesate.
Pe lista alimentelor nocive pentru organismul uman gasim: produse inghetate, conservate si din faina alba rafinata (paini, chifle, aluaturi coapte, paste, chipsuri) dulciuri, preparate din carne.
Toate aceste preparate au un continut ridicat de grasimi, zahar, sare, dar si multe substante toxice.
Specialistii atrag atentia ca alimentele rafinate sunt gustoase datorita uleiurilor, a sari, a zaharului si a altori aditivi alimentari, dar nu au substante nutritive si ar putea genera dependenta.
Cand consumam alimente procesate inghitim si hormoni de crestere de provenienta bovina, antibiotice, pesticide, aditivi si conservanti nocivi pentru organism.
