Branza provenita din laptele din Nepal are efecte mult mai bune asupra inimii decat cea de la bovine din Canada, deoarece contine mai multe grasimi polisaturate si acid linoleic conjugat. Acesta se gaseste predominant in lapte, branza si carne. Studiile efectuate pana acum au aratat ca acidul are efecte benefice asupra mentinerii greutatii, sanatatii oaselor si a prevenirii cancerului. Consumatorii si-au manifestat un interes major si asupra altor surse de dobandire a laptelui datorita potentialului major pe care acest produs il are asupra sanatatii. Branza din Nepal este deja in comert in Europa, dar este considerata o delicatesa avand in vedere preturile ridicate din Vest.
Sursa: Jurnalul National
