Consumul exagerat de sare, adica peste norma de 6 grame pe zi, poate duce la aparitia cancerului stomacal. Astfel, o mare parte a populatiei planetei este in pericol, deoarece, conform statisticilor, oamenii consuma, in medie, aproape 9 grame de sare zilnic.
Folosita in exces, sarea poate duce, de asemenea, la cresterea tensiunii, boli de inima si accidente vasculare cerebrale, avertizeaza Fundatia Mondiala pentru Cercetarea Cancerului.
Organizatia cere ca produsele din comert sa fie etichetate cu informatii privind continutul de sare. Astfel, rosul sa semnifice o cantitate mare de sare, iar verdele una medie.
