Seful Directiei Sanitara.- Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Suceava, Petrea Dulgheru a precizat marti, ca institutia detine documente privind rezultatele actiunii de control organizata sambata dimineata in hala de carne a pietei orasului Vicovu de Sus, in urma careia au fost semnalate o serie de nereguli, fiind depistata si o persoana ce vindea carne de…
Cel mai bun exemplu de aliment care contine grasimi nesaturate este uleiul de masline.
Omenirea mananca mai mult decat produce, iar pretul alimentelor ar putea sa creasca enorm in cativa ani din cauza inflatiei de biocarburanti si a incalzirii globale, ceea ce va duce inevitabil la revolte sociale. Potrivit unui studiu dat recent publicitatii, numai cresterea biocarburantilor ar putea sa provoace o scumpire a porumbului, cu cel putin 75%,…
Fie ca au denumiri accesibile, ca zaharina sau acidul citric, sau foarte complicate, ca Para-hidroxibenzoatul de metil, aditivii alimentari au intrat, neinvitati de nimeni, in viata noastra. Pe etichete ii gasim insa mentionati in varianta prescurtata, asa-numitele „E”-uri. Revista Felicia de saptamana aceasta va propune o lucrare de referinta, o adevarata Biblie alimentara, care poarta…
Aspectul placut al desertului Alka este obtinut cu ajutorul unor aditivi alimentari. Acestia fac prajitura mai pufoasa, mai gustoasa si mai nesanatoasa. Arata foarte frumos. Aproape ca te convinge. Numai ca, inainte de a desface ambalajul, trebuie sa-l citim cu atentie. Prajitura casei cu cacao si fulgi de ciocolata Alka are o lista impresionanta de…
Potrivit cercetatorilor americani, compusii din aceste alimente pot avea un impact dramatic asupra organismului barbatilor. Cei care consuma soia in mod constant sunt cu 40% mai putin fertili decat cei care nu consuma astfel de alimente. Sursa: Editie Speciala
Mancarea probiotica si cea cu acizi Omega-3 a inregistrat cea mai mare crestere de consum. Nu exista nici o cercetare independenta care sa poata dovedi ca produsele probiotice intaresc sistemul imunitar Consumatorii cred ca alimentele „functionale” ii pot ajuta sa se vindece sau sa trateze anumite afectiuni, se arata intr-o cercetare a Institutului de Promovare…
Daca luam in considerare evolutia si raspandirea diabetului zaharat in ultimii ani o putem considera boala secolului 21. Dupa ce specialistii ne-au atentionat ca aceasta boala se propaga cu o viteza uimitoare acum ne atrag atentia ca diabetul va ucide in anul 2007 la fel de multe persoane ca si virusul HIV.
In tara noastra exista, in prezent, patru milioane de obezi, numarul copiilor supraponderali fiind in continua crestere. Prevalenta obezitatii in Romania este de peste 37% in cadrul populatiei adulte. Cele mai frecvent intalnite probleme de sanatate cauzate de obezitatea sunt : – Hipertensiune arteriala – boala coronariana a inimii – diabet tip 2 – anumite…
Industria alimentara este deosebit de diversificata in zilele noastre dar acest lucru nu este sinonim cu alimente de calitate. Studiile de specialitate arata ca: factorii nutritivi ai unui mar din anul 1980 ii gasim in nu mai putin de 10 mere astazi; este valabil si pentru o rosie. In prezent, majoritatea dintre noi nu beneficiaza…
Un nou scandal ecologic este gata sa izbucneasca in Muntii Apuseni. Un grup de investitori straini intentioneaza sa construiasca o statiune ecoturistica la standarde europene in zona protejata a platoului carstic Padis.
Ieri au sosit in Maramures doi experti greci specializati in salvarea castanului comestibil de cancerul de scoarta. Este vorba despre Stephanos Diamandis si Nikos Gouneris, care, insotiti de Valentin Bolea si Danut Chira de la ICAS Brasov, vor desfasura, in perioada 6-9 noiembrie, o actiune privitoare la castanul comestibil. Se vor organiza conferinte si deplasari…
Amatorii de peste proaspat trebuie sa stie ca acesta retine in organism majoritatea toxinelor pe care le inghite, ficatul lui fiind foarte rudimentar. Din arderea carbunelui in termocentrale rezulta un gaz ce contine mercur care, prin intermediul ploii, ajunge in sol si in ape, acumulandu-se apoi in pesti, mai ales in cei oceanici.
Orasele romanesti tind sa devina un fel de camere de gazare pentru locuitorii care isi petrec trei sferturi din viata respirand gaze de esapament de la masini si locuind in apartamente ce seamana cu niste cutii de chibrituri, aparati de zgomot, dar si de aerul de afara, de geamuri groase de termopan.
Reuniunea de ieri a celor 27 de ministri europeni ai Mediului se anunta destul de tensionata din cauza diferendelor pe tema Organismelor Modificate Genetic (OMG). Oficialii erau impartiti in tabere din cauza propunerii Comisiei Europene care vrea sa oblige Austria sa renunte la restrictiile nationale privind importul, utilizarea in alimentatie si in scopuri furajere a doua tipuri de porumb modificat genetic (MON810 si T25).
Unul dintre cei mai cunoscuti specialisti in biologie moleculara de la Universitatea Caen din Franta, profesor Gilles-Eric Seralini, le-a cerut autoritatilor romane sa faca publice analizele de laborator facute pe alimentele cu organisme modificate genetic (OMG).
Greenpeace l-a adus la Bucuresti pe profesorul Gille Eric Seralini. Acesta a prezentat ieri romanilor argumentele stiintifice care demonstreaza semne de toxicitate ale organismelor modificate genetic si comercializate pentru alimentatie si furajare.
Copiii care consuma peste si produse vegetale sunt mai putin expusi riscului de a dezvolta alergii sau astm, pentru ca antioxidantii din vegetale si acizii grasi omega-3 continuti de peste intaresc sistemul imunitar, potrivit unui studiu recent prezentat de Reuters. Cercetatorii au monitorizat evolutia sanatatii a 450 de copii spanioli de la nastere pana varsta…
Inca din luna martie, liderii UE s-au angajat ca in anul 2020, aproximativ 20 de procente din energia consumata in tarile lor sa provina din resurse regenerabile, iar dintre acestea minim 10% din biocombustibili.
Maine va avea loc la Navodari, la ora 17.00, in sala mare a Centrului Cultural, intalnirea dintre agentii economici din localitate ce-si desfasoara activitatea in comertul cu amanuntul si alimentatie publica si reprezentantii institutiilor deconcentrate din judet. Intalnirea are ca scop atat dezbaterea noutatilor legislative in domeniu, cat si rezolvarea unor probleme aparute in colectarea deseurilor.
Daca locuiti la numai doi kilometri de serviciu, incercati sa va treziti mai devreme, ca sa puteti merge fie pe jos, fie pe bicicleta la serviciu.
Senatorii intentioneaza sa interzica comercializarea alimentelor nesanatoase in scoli, gradinite si crese. Ministerul Sanatatii urmeaza sa elaboreze o lista a alimentelor nesanatoase, a caror preparare, comercializare si distributie in unitatile de invatamant preuniversitar va fi interzisa, conform unei propuneri legislative adoptate marti de Senat.
Minunile stiintei, E-urile si fortifiantii, care au reusit in secolul trecut sa dea speranta ca miliardele de guri de hranit pe care le are planeta vor fi in sfirsit saturate, spun o poveste veche: cea a lui dr. Jekyll si a lui mr. Hyde. Salvatoare sau catastrofale, oamenii de stiinta, comerciantii si autoritatile inca se cearta pe eficienta lor.
Abuzurile de bauturi racoritoare pot duce la deteriorarea sanatatii, victimele cele mai expuse fiind copiii. Dupa o jumatate de ora de la consumul unui pahar cu suc, micutii trebuie sa se spele pe dinti Zilele toride din aceasta vara au crescut consumul de bauturi racoritoare de tot felul, care se gasesc in comert. Frumos ambalate,…
Cercetarile efectuate in ultimii ani au scos la iveala faptul ca oamenii mananca mult si in general carne, iar cei care sunt vegetarieni se otravesc cu ingrasamintele folosite la cresterea plantelor Ultimele statistici arata ca oamenii care se hranesc mai ales cu plante sunt mai slabi, au tenul mai curat si au un randament intelectual…
Anual, in lume sunt defrisate circa 20 de milioane de hectare de padure, suprafata egala cu teritoriul Marii Britanii fara Irlanda de Nord, fapt care are drept consecinta mentinerea sau emiterea, (prin fumul generat de arderea lemnului), a milioane de tone de dioxid de carbon.
Cehii de la Hame exporta cu succes un produs al fabricii din Caracal lansat pe piata doar de un an, sub denumiri diferite – light pate sau fit pate. Pateul vegetal produs de Hame Romania in fabrica de la Caracal, pe baza unei retete autohtone, s-a vandut cu mare succes in tarile din regiune. „Dupa…
