Mierea este super-alimentul viitorului, insa proprietatile ei benefice asupra organismului nu sunt cunoscute foarte bine de oameni.
Produsele apicole sunt foarte bogate in vitamine si minerale, necesare organismului si sistemului imunitar pe tot parcursul anului, indiferent de anotimp.
Cei mai multi oameni folosesc mierea pe post de indulcitor si mult mai rar ca mijloc de prevenire a anumitor boli si de intarire a imunitatii.
La nivelul Uniunii Europene, in Germania se consuma cea mai multa miere. Statisticile indica faptul ca un german consuma in medie de 20 de ori mai multa miere pe luna decat un cetatean dintr-un stat din sud-estul Europei.
In ceea ce priveste preferinta pentru miere, germanii sunt urmati de francezi si spanioli, care importa majoritatea produselor apicole din Argentina, Mexic si Chile.
