Aceasta miere de floarea-soarelui este produsa de Wilhelm Tartler, apicultor ecologic din zona Sibiului. Mierea eco este produsa de albine care aduna polenul din plante crescute fara chimicale.
Mierea de floarea-soarelui are culoarea galben-aurie, un pronuntat miros placut si o dulceata inconfundabila. Datorita continutului mare de glucoza, cristalizarea se de-clan-sea–za mult mai repede la acest sorti-ment de miere, uneori chiar in fa-guri. De aceea, mierea de floarea-soa–relui „adevarata” este aceea zaharisita. Mierea de floarea-soarelui are efect imunostimulent, dar si antiinfectios direct, pentru ca in nectarul acestei plante, la fel ca si in glandele al-binelor care il culeg, sint prezente substante na-turale cu efect antibiotic.
Sursa: Jurnalul National
