Sunca Premium Zimbo – Sunca cu sare in exces

CE BEM, CE MINCAM – Conservantul utilizat poate fi cancerigen
Amestecul de carne cu continut ridicat de grasimi periculoase cu sarea si conservantul cu potential cancerigen poate pune in pericol sanatatea consumatorilor.

Sunca Premium Zimbo are in compozitie carne de porc, sare, condimente, soia, maltoza, dextroza, zahar, condimente (gluten, telina), stabilizatori: monocitrat de sodiu E 331(i) antioxidanti: acid ascorbic E 300, concervanti: nitrit de sodiu E 250.

ANALIZA. Sunca analizata este un produs din carne de porc, cu o mare cantitate de sare, soia, glucide (maltoza, dextroza, zahar). Consumatorii trebuie sa fie foarte atenti la cantitatea foarte mare de sare din produs, pentru a nu depasi doza zilnica recomandata de sare de 6 g, ne sfatuieste profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. De asemenea, este recomandat sa tina cont si de faptul ca pancreasul endocrin va avea de suferit, fiind nevoit sa secrete o cantitate mare de insulina intr-o perioada de timp foarte scurta. Fenomenul apare din cauza indexului glicemic foarte ridicat. Sunca Premium contine si un conservant periculos pentru sanatate, cu potential cancerigen, nitrit de sodiu E 250.

De asemenea, produsul contine si acidul citric E 330, care este un acidifiant natural sau artificial. Acesta se poate obtine din fructe (citrice) sau prin biosinteza. Aditivul poate cauza afectiuni bucale, ca de exemplu accelerarea aparitiei cariilor dentare. El se gaseste intr-o gama variata de produse alimentare. Desi produsul nu are eticheta nutritionala, din compozitie rezulta ca are si cantitati semnificative de grasimi animale saturate aterogene periculoase pentru sanatatea sistemului cardiovascular si cerebrovascular, imprimind totodata si o valoare energetica ridicata. Contine o sursa de soia care poate fi alergena pentru anumite persoane.

CONCLUZII. Produsul analizat nu este indicat supraponderalilor si obezilor, copiilor, femeilor insarcinate si care alapteaza, suferinzilor de maladii cardiovasculare si cerebrovasculare, de guta, celor cu maladii neurodegenerative si cancere, persoanelor cu afectiuni hepato-renale, cu hipertensiune si dislipidemie, cu afectiuni dermatologice, cu osteoporoza, celor cu status proinflamator sistemic si sindrom metabolic. Diabeticii vor tine cont de glucidele continute de acest produs si vor cere sfatul medicului curant inainte de a-l consuma. Produsul este interzis suferinzilor de celiachie (intoleranta la gluten), spune specialistul nostru. Persoanele care au alergie la soia il vor evita sau vor testa o cantitate mica de sunca pentru a vedea cum reactioneaza organismul.

Precizari
Rubrica se adreseaza persoanelor care doresc sa afle ce contin alimentele si bauturile consumate zilnic si efectele lor asupra sanatatii. Cititorii isi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43 sau pe e-mail bundeconsum@jurnalul.ro. Daca sinteti interesat de caracteristicile unui produs, expediati pe adresa redactiei (Piata Presei Libere, numerele 1-3, corp D, Sector 1, Bucuresti) eticheta acestuia pentru a fi “analizata” de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru, precizam ca profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi foloseste doar informatiile de pe eticheta, fara a sti despre ce produs este vorba.

Sursa: Jurnalul National

Articole similare

Substanțe chimice periculoase, din ambalajele de plastic, în farfuria noastră și în organismul uman

Peste 20 de substanțe chimice periculoase asociate cu ambalajele de mâncare au fost descoperite în cantități mari în corpul uman, în cadrul...

Care este viziunea partidelor asupra problemelor de mediu. Analiză Greenpeace înainte de alegeri

Greenpeace România a analizat programul principalelor partide politice pe mediu, climă, energie și emisii din transport, în prag de alegeri parlamentare. Acestor...

Coca-Cola Company, PepsiCo și Nestlé, al treilea an consecutiv pe podiumul celor mai mari companii care poluează cu plastic

Coaliția internațională Break Free From Plastic (BFFP) a lansat astăzi, în cadrul unei conferințe de presă virtuale, raportul anual privind auditul de...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rămâi conectat!

104,669FaniÎmi place
89CititoriConectați-vă
1,330CititoriConectați-vă

Articole Recente

Substanțe chimice periculoase, din ambalajele de plastic, în farfuria noastră și în organismul uman

Peste 20 de substanțe chimice periculoase asociate cu ambalajele de mâncare au fost descoperite în cantități mari în corpul uman, în cadrul...

Care este viziunea partidelor asupra problemelor de mediu. Analiză Greenpeace înainte de alegeri

Greenpeace România a analizat programul principalelor partide politice pe mediu, climă, energie și emisii din transport, în prag de alegeri parlamentare. Acestor...

Coca-Cola Company, PepsiCo și Nestlé, al treilea an consecutiv pe podiumul celor mai mari companii care poluează cu plastic

Coaliția internațională Break Free From Plastic (BFFP) a lansat astăzi, în cadrul unei conferințe de presă virtuale, raportul anual privind auditul de...

De ce sistemul de garanție-returnare este o formă de responsabilitate extinsă a producătorilor?

Pe ai cui umeri cade responsabilitatea în cadrul sistemelor de garanție-returnare? În decursul anilor de când se implementează aceste sisteme, au existat...

„Reprezentanții industriei și comercianții ar trebui să perceapă sistemul de garanție-returnare mai degrabă ca o mare oportunitate”

CursDeGuvernare.ro a organizat în cursul săptămânii trecute o conferință pe marginea proiectului de hotărâre privind sistemul de garanție-returnare pentru ambalajele de băuturi,...