Nu prajiti excesiv mancarea!
7 Dec 2007 Comenteaza pe Forum Trimite prin Y!M Trimite prin Email
O substanta chimica ce se formeaza in mancare in urma prajirii sau punerii pe gratar va poate distruge sanatatea! Conform unor studii recente efectuate de specialisti olandezi, aceste metode pot dubla riscul aparitiei unor forme de cancer la femei, informeaza publicatia britanica The Telegraph.
Substanta foarte periculoasa pentru organism se numeste acrilamida. Ea poate fi gasita in alimente gatite, precum carnea prajita sau fripta, cartofii prajiti si diferitele feluri de chipsuri, dar si alte mancaruri care au fost preparate prin prajire, coacere sau la gratar.
Studiul la care au participat 120.000 de persoane, dintre care jumatate femei, a stabilit o legatura directa intre consumul alimentelor care contin aceasta substanta si incidenta unor forme de cancer ovarian, transmite Rompres. Femeile care au mai multa acrilamida in organism intampina un risc de doua ori mai mare de a suferi de cancer ovarian decat celelalte femei.
Autoritatile medicale europene au recomandat consumul de mancare gatita in casa, mancare ce contine niveluri mult mai mici de acrilamida decat alimentele procesate industrial, cele de tip fast-food sau chiar cele de restaurant. De asemenea, e foarte important ca aceasta mancare sa nu fie gatita prea mult timp, pentru a se evita acumularea de acrilamida.
Sursa: Editie Speciala
Pentru mai multe informatii despre acrilamida, alimentatie sanatoasa, cancer, substanta chimica, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Stirile zilei
Educatie in scoli. Reciclarea si colectarea selectiva a deseurilor si importanta acestui fenomen
Colectare deseuri Educatie ecologica Protectia mediului
Dand curs invitatiei profesoarei de biologie Felicia Schiop din cadrul Liceului Teoretic “Lucian Blaga”, in aceasta saptamana, Loredana Tirt, consilier in cadrul Agentiei pentru Protectia Mediului Bihor, a tinut o prezentare elevilor avand ca tema principala reciclarea si colectarea selectiva… Citeste mai departe»
40 milioane de lei pentru amenajarea unor bazine hidrografice torentiale si reconstruirea unor drumuri forestiere
Fondul forestier
Ministerul Mediului promoveaza 26 de proiecte de investitii, valoarea acestora ridicandu-se la peste 40 milioane de lei. Lucrarile vizeaza amenajarea unor bazine hidrografice torentiale si reconstruirea unor drumuri forestiere in zonele de fond forestier cu risc major de inundabilitate din… Citeste mai departe»
Pakistanezii construiesc un submarin nuclear
Accidente ecologice
Marina pakistaneza a plasat constructia de submarine nucleare pe lista de prioritati pentru urmatorii cinci ani, potrivit unor surse citate de publicatia Defense News.
Mansoor Ahmed, lector specializat in arme neconventionale in cadrul Universitatii Quaid-e-Azam din Islamadabad, crede insa ca informatiile… Citeste mai departe»
Contract in valoare de peste 23 mil. lei pentru constructia a trei statii de transfer deseuri in judetul Cluj.
Colectare deseuri
Georgica Cornu, omul de afaceri care controleaza constructorul timisorean Confort, a castigat in asociere cu companiile Atzwanger SpA, Ladurner Impianti si Vel Service un contract in valoare de peste 23 mil. lei (circa 5,6 mil. euro), fara TVA, pentru constructia… Citeste mai departe»
In viitorul nu foare indepartat, oamenii de pe Terra vor circula in masini tot mai mici, mai ciudate dar foarte putin poluante.
Masini ecologice
Reducerea combustibililor fosili cat si nevoia de a reduce emisiile de noxe, au determinat creearea de autoturisme ecologice care insa nu au si un design prea aratos, mai degraba ciudat.
Cu toate acesta, marii constructori de masini se intrec in… Citeste mai departe»
Lisite, cormorani, lebede, specii pe cale de disparitie si protejate de lege mor pe lacurile dintre statiunile de la malul marii din cauza frigului
Biodiversitate
O suta de pasari au murit din cauza frigului pe lacurile dintre statiunile de la malul marii. Printre ele, lisite, cormorani, lebede sau specii pe cale de disparitie si protejate de lege. Majoritatea au fost descoperite pe lacurile din Neptun,… Citeste mai departe»
In zonele alpine schimbarile climatice vor fi mult mai vizibile decat in restul Europei
Incalzirea globala Schimbari climatice
Schimbarile climatice, care deja se fac resimtite si ale caror efecte se vor amplifica pe viitor, vor fi puternice si vor atrage dupa sine necesitatea de a face anumite ajustari, avertizeaza expertii austrieci de la Universitatea de Agricultura din Viena,… Citeste mai departe»
7 decembrie 2007 la ora 7:05 pm
E incredibil cate cazuri noi de cancer au aparut in ultimul timp,unele dintre ele cu evolutie grava,ducand chiar la deces.Poate ca este de vina si regimul de viata modern,extrem de dezechilibrat si cu multi factori de risc pentru boala canceroasa.