Branza mozzarella, contaminata cu o bacterie

Autoritatile italiene au retras de pe piata circa 70 de mii de role de mozzarella, care deveneau albastre la contactul cu aerul. Ministerul Sanatatii de la Roma a alertat Comisia Europeana in legatura cu o posibila contaminare.Branza mozzarella

Branza suspecta, fabricata in Germania pentru o companie italiana, a fost descoperita de un cumparator din Torino. Testele initiale efectuate de un institut arata ca schimbarea culorii este provocata de o bacterie.

Expertii afirma insa ca nu trebuie exclusa prezenta cuprului, nichelului sau a plumbului in laptele din care a fost facuta branza sau in solutia folosita pentru conservare. In 2008, cateva tari europene au interzis, pentru scurt timp, branza italiana mozzarella in urma temerilor unei contaminari cu dioxina.

Sursa: Realitatea TV

Articole similare

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rămâi conectat!

104,152FaniÎmi place
108CititoriConectați-vă
1,330CititoriConectați-vă

Articole Recente