Consumul moderat si regulat de vin poate preveni afectiunile cardiace datorita continutului bogat in tanini.
O cantitate de 350 ml de vin pe zi, la mese diferite, reduce riscul de aparitie a diabetului, spun specialistii. Conform profesorului Constatin Ionescu Targoviste, din punct de vedere metabolic, s-au constatat efectele pozitive ale compusilor din vin, in special flavonoizii si antocianicii, cu efect antioxidant dovedit. Au capacitatea de a preveni aparitia moleculelor cunoscute ca radicali liberi care actioneaza nociv
asupra celulelor. Incidenta diabetului printre consumatorii moderati de vin rosu este mai mica fata de cei care nu au consumat vin. Totusi, specialistii atrag atentia ca de la 350 ml la 500 ml se trece usor, iar excesul poate dauna grav sanatatii.
Sursa: Romania Libera