De fiecare data cand auzi de consumul de ciocolata te gandesti la aportul mare de calorii. Ceea ce nu stiai, insa, este faptul ca ciocolata neagra este un aliat de nadejde al sanatatii tale datorita tuturor beneficiilor pe care le aduce.
Cel mai iubit dulce din lume, care trebuie sa contina peste 35% cacao in substanta solida si cel putin 18% unt de cacao si care, de cele mai multe ori, nu poate fi refuzat, este benefic pentru sanatatea noastra, bineinteles, consumat in cantitati moderate.
Previne bolile vasculare
Datorita substantelor ei active, si anume a flavonoidelor, care sunt asemanatoare antioxidantilor, ciocolata neagra si consumul acesteia apara organismul de bolile cardiovasculare. Deliciul are efecte benefice asupra inimii, mici doze de ciocolata negra avand ca efect scaderea tensiunii arteriale si a valorii colesterolului.
Imbunatateste vederea
Un studiu recent, efectuat de oamenii de stiinta de la Universitatea din Reading din Marea Britanie, a dovedit ca abilitatile voluntarilor de a vedea si de a gandi au fost mult mai bune dupa ce au mancat ciocolata amaruie. Rezultatele au fost atribuite flavonoidelor din ciocolata, cunoscute pentru implicarea lor in marirea fluxului de sange la nivelul creierului si probabil si la ochi.
Remediu pentru tuse
Conform unui studiu de ultima ora, o substanta activa prezenta in boabele de cacao pare sa fie un remediu excelent in cazul acceselor de tuse persistenta. Cercetatorii britanici care au identificat substanta in cauza sunt de parere ca un medicament pe baza acesteia va aparea pe piata farmaceutica in cel mult doi ani.
Este un antidepresiv natural
Datorita continutului de serotonina, un antidepresiv natural, ciocolata neagra ajuta la eliberarea starilor stresante. De asemenea, desertul stimuleaza productia de endorfine, care dau senzatia de placere si de fericire
