CE BEM, CE MANCAM – E 476 are efecte hepatotoxice
O treime din crema este reprezentata de grasimi, iar mai mult de jumatate sunt glucide, rezultand un produs cu o valoare energetica imensa.

Crema fina tartinabila cu arahide Galactic seamana izbitor de bine cu o crema de ciocolata, numai ca dupa ce citim eticheta ne dam seama ca este de fapt o pasta de zahar si margarina. In compozitia, produsului intra: “Zahar, grasime vegetala hidrogenta, lapte praf, pudra de cacao, emulgatorii (lecitina E 322, E 476 – poliricicoleat de poliglicerol), vanilie, pasta de arahide, aroma de arahide, cacao min 3%, pasta de arahide min 2%”. Eticheta nutritionala specifica urmatoarele ingrediente pentru 100 de grame de produs: grasime 30,5%, proteine 2,8%, carbohidrati 60%, energie 550 kcal. Tot pe eticheta producatorul mai face si urmatoarea remarca: “Produse distinse cu medalia: -Marca de aur- la Salonul National al Dulciurilor Delicia 2000”.

ANALIZA. Crema tartinabila are un profil nutritional dezechilibrat, cu un exces de glucide si grasimi, inclusiv o mare cantitate de grasimi hidrogenate periculoase pentru sanatate, ne avertizeaza profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Din aceasta cauza produsul are o densitate energetica foarte ridicata, 550 kcal/100 g, dar si o incarcatura glicemica foarte mare, periculoase pentru pancreasul endocrin. Produsul este o sursa ascunsa de lactoza si de arahide.

CONCLUZII. Produsul nu este indicat, mai ales din cauza continutului foarte ridicat de grasimi hidrogenate (margarina), copiilor, femeilor insarcinate, care alapteaza, cardiovascularilor, hipertensivilor, hepaticilor, celor cu afectiuni renale.

De asemenea crema fina tratinabila nu este recomandata supraponderalilor, obezilor, persoanelor cu sindrom metabolic (diabet de tip II, celor cu maladii neurodegenerative, cancere), celor cu status proinflamator sistemic (reumatisme, artrite), celor cu hiperuricemie (guta). Persoanele care au intoleranta la lactoza si sunt alergice la arahide vor testa produsul inainte de consum. Cei care sufera de diabet vor cere sfatul medicului curant.

Sursa: Jurnalul National

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here