Nuci, migdale, alune de padure, caju, nuci braziliene, nuci macadamia, nuci pecan, seminte de in, seminte de dovleac, seminte de Floarea Soarelui, seminte de mac, fistic, muguri de pin… lista e lunga si toate sunt sanatoase si bune chiar si in timpul dietei. Cu cateva conditii: sa le mananci crude, sa urmezi o dieta echilibrata si adaptata stilului tau de viata si sa stii ca nu ingrasa.
De ce sa le mananci?
Paleodieta – sunt in alimentatia omului de mii de ani , practic fac parte dintre primele alimente pe care am invatat sa le consumam. Reduc colesterolul si reduc incidenta bolilor cardiovasculare si a cancerului – cata vreme sunt consumate crude si provin din culturi organice, nucile si alunele reprezinta o componenta foarte importanta a dietelor anti-aging sau cu scop terapeutic.
Imbunatatesc functiile creierului & vederea datorita profilului excelent de grasimi esentiale, vitamine si minerale ajuta mai ales in perioadele de oboseala intelectuala. Amelioreaza aspectul pielii – fie ca le consumi crude sau te bucuri de beneficiile uleiurilor naturale extrase din diverse nuci, pielea ta iti va multumi. Pentru ca hidrateaza in mod natural, calmeaza si catifeleaza pielea . Gomajele pe baza de nuci de macadamia si shea sunt excelente pentru o curatare profunda si delicata a pielii. Semintele de in consumate regulat reduc aspectul neplacut al celulitei si in timp ajuta la eliminarea acesteia.
Alina durerile de incheieturi si grabesc recuperarea dupa antrenamente fizice intense, asa ca sunt foarte potrivite pentru perioadele in care te antrenezi mai intens. Regleaza digestia datorita continutului de fibre si grasimi esentiale. De asemenea, semintele de in si mugurii de pin reduc simptomele sindromului de colon iritabil.
Ce, cat si cum sa mananci?
O portie de 50-70 de g de nuci, alune de padure, migdale, seminte de dovleac sau de floarea soarelui bine mestecate , impreuna cu un pahar de apa, reprezinta o masa indestulatoare pentru pentru zilele in care nu ai timp sa mananci in liniste. Adica un pumn de nuci sau alune. Desigur ca cel mai bine e sa variezi sortimentele consumate, pentru a te bucura de diversitatea de gusturi, dar si de beneficiile fiecarui sortiment. De la proprietatile anticelulitice si de reglare a ciclului menstrual asociate semintelor de in la resveratrol (noua minune anti-aging) prezent in fistic, poti sa te simti din ce in ce mai bine consumand alimente care iti plac.
Este esential sa le mesteci bine. Pentru ca procesul de digestie incepe in gura sub actiunea enzimelor din saliva. Asta va face ca stress-ul asupra ficatului si sistemului digestiv, in general, sa fie mai mic. Pe de alta parte, mancand lent, starea de satietate va fi perceputa de creier dupa ce ai mancat mai putine calorii, fata de situatia cand mananci repede. De asemenea, este important sa te hidratezi corespunzator, asa ca un pahar mare de apa sau un iaurt de baut sunt cele mai indicate .
Asadar, fie ca devin gustarea ta la volan sau masa pe fuga intre intalnirile de la birou, nucile si semintele trebuie sa faca parte din dieta ta zilnica. Sunt gustoase, te ajuta sa te mentii sanatoasa si sunt usor de procurat. Pe scurt, solutia perfecta pentru zilele aglomerate!
Truc de organizare: Pastreaza in geanta o punga in care ai pus o portie din mix-ul tau preferat de nuci crude. Sunt excelente atunci cand nu ai timp sa mananci pe indelete si te salveaza de la tentatia de a merge la primul fast food. Atentie, nu le tine o perioada indelungata de timp pentru ca rancezesc destul de repede, mai ales daca sunt organice.