STUDIU – Alimentatia organica reduce riscul alergiilor
Lactatele organice sunt mult mai sanatoase decat cele conventionale. Cercetatorii au demonstrat, de exemplu, ca o dieta cu lactate bio reduce riscul aparitiei unor alergii.

Vizitati magazinul bio online www.Biolateria.ro Peste 3.000 de produse bio sau produse naturiste de la cei mai premiati producatori Bio din lume.

Riscul aparitiei eczemelor la copiii hraniti cu produse lactate organice este cu 36% mai redus decat in cazul celor care au o dieta conventionala, potrivit unui studiu publicat anul trecut in Jurnalul Britanic de Nutritie. Eczema este o afectiune cutanata alergica, acuta sau cronica, ce se caracterizata prin zone rosii suprainaltate de mici vezicule lichidiene deosebit de pruriginoase.

EXPLICATII. Insa, desi acest studiu demonstreaza ca dieta cu lactate organice ii protejeaza pe copii impotriva dezvoltarii eczemelor, cercetatorii britanici presupun doar care este “mecanismul” ce determina aceasta protectie. Dat fiind ca alte studii au demonstrat ca nivelul nutrientilor este mai mare in laptele bio decat in cel conventional, cercetatorii britanici merg pe ideea ca “vinovata” pentru efectul benefic al lactatelor bio in cazul reducerii riscului de aparitie a eczemelor este concentratia mai mare de acid linoleic conjugat (CLA). Care acid linoleic conjugat limiteaza, printre altele, aparitia alergiilor, potrivit studiilor preclinice.

LA NOI.
Din pacate, pe piata romaneasca nu se comercializeaza lapte organic. In schimb se gasesc produse lactate bio: smantana, branza, unt si cascaval. De exemplu, Asociatia Valea Asaului din Bacau ofera branza framantata, telemea, cas, branza dietetica, smantana si cas ecologice. Aceste produse pot fi gasite in magazinele Naturalia din Bucuresti, dar si in magazinele proprii (Ronel Com) din Onesti, Comanesti si Asau, potrivit Rodicai Ferchiu, proprietara asociatiei. In magazinele Naturalia, la Metro si Selgros se mai gasesc si diverse sortimente de cascaval bio Camy Lact. Deocamdata, directorul producatorului sucevean ne-a declarat ca tocmai a sistat activitatea pana in luna mai, pentru modernizare.

Sursa: Jurnalul National

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here