O ediție de sărbători a sticlelor de lapte ale Lăptăriei cu Caimac se află de luni pe rafturile magazinelor. Potrivit unui comunicat de presă, etichetele au fost realizate în cadrul unui concurs de creație, iar din vânzările din cursul lunii decembrie vor fi sprijiniți copiii beneficiari ai Asociației Casa Bună. Concursul organizat de Lăptăria cu…
In contextul situatiei precare a gestionarii deseurilor la Cluj Napoca am stat de vorba cu specialistul de mediu din cadrul ROSAL GRUP, unul dintre cei doi operatori de salubritate care deservesc cetatenii orasului. Adina Miclaus – reporter Ecomagazin: Ce populatie deserveste Rosal in Cluj Napoca? Nicoleta Pop, Specialist de Mediu ROSAL GRUP: In ceea ce…
Nivelurile ridicate ale unei proteine provenite din soia, genisteina, ar putea accelera dezvoltarea tumorilor mamare in cazul femeilor care sufera de aceasta boala in faza incipienta, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii de la Memorial Sloan Kettering Cancer Centre din New York. Studiul a fost efectuat exclusiv asupra unor paciente care fusesera deja diagnosticate cu…
Numarul bolnavilor de cancer este in crestere. Factorii care cauzeaza boala sunt numerosi si provin de aproape oriunde din jurul nostru. Cum putem schimba lucrurile prin alimentatie. Factori precum mediul inconjurator, emotii, mancare, chimicale, tot ce avem in jurul nostru si este nociv ne afecteaza si organismul. Cu putina atentie putem preveni anumite lucruri alegand…
Avand in vedere aparitia in presa a raspunsului comunicat de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale la interpelarea dlui. senator DONTU Ovidiu-Liviu cu referire directa la scaderea TVA pentru produsele ecologice, MADR face urmatoarele precizari: • Romania are o cota standard de TVA de 24% si doua cote reduse de 5 respectiv 9%, asa cum permite…
Reducerea TVA la alimentele bio ar insemna incasari mai mici cu circa 800.000 de euro la bugetul de stat, in conditiile in care consumul de alimente bio prin reteaua de magazine nu a depasit 4-5 milioane de euro in anul 2013, considera presedintele Asociatiei Bio Romania, Marian Cioceanu. ‘Asociatia Bio Romania estimeaza ca la nivelul…
Ce se cunostea pana acum despre patrunjel Este bogat in vitamina C, provitamina A, fier si mangan (100 g de patrunjel proaspat contine 200-240 mg vitamina C, 60 mg provitamina A, 19 mg fier si 0,5 mg mangan). Patrunjelul este de patru ori mai bogat in vitamina C decat portocala, iar continutul de fier este mult mai mare decat cel din spanac. Practic,…
In mod traditional, laptele era considerat drept unul dintre alimentele de baza ale alimentatiei zilnice si apreciat pentru aportul sau de calciu adus in ceea ce priveste intarirea sistemului osos. Totusi, pe parcursul anilor, numarul persoanelor cu intoleranta la lactoza sau care sufera de alte afectiuni asemanatoare este in continua crestere, iar acest lucru a…
Situatia platilor compensatorii pentru agricultorii din Uniunea Europeana afectati de embargoul rusesc, dar si protejarea produselor ecologice au fost discutate ieri, la Bruxelles, de ministrii europeni ai agriculturii. Mai multe state membre, printre care si Romania, au solicitat Comisiei sa acorde compensatiile din fondurile Politicii Agricole Comuna si nu din rezerva de criza, care, in…
Un nou targ al producatorilor de produse traditionale si ecologice are loc in weekend la sediul Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) din Bucuresti. La evenimentul intitulat „Moldova lui Stefan in Bucuresti, obiceiuri si traditii stramosesti”, producatori din 17 judete, cu preponderenta din zona Moldovei, isi vor promova produsele traditionale de calitate: legume si fructe…
Creierul uman este cu siguranta celmai complex element din intregul univers. Totodata este organul care consuma, de departe, cea mai mareenergie comparativ cu greutatea sa. Creierul ocupa, ca spatiu, doar 2% din corpul tau, dar consnuma cel putin 20% din energia acestuia. Acest organ remarcabil a evoluat de-a lungul milioanelor de ani, in tot acest timp oamenii…
Cum v-a venit ideea unei ferme si de ce? Totul a pornit cu trei ani in urma, cind, intr-o seara, privindu-ne fetita dormind, ne-am dat seama ca, dupa o lunga perioada de cautari, nu am gasit solutia care sa ii rezolve problemele produse de pubertatea precoce cu care era diagnosticata, ca timpul nostru se consuma…
Cantareata Jennifer Lopez a devenit recent vegetariana, aceasta declarand intr-un interviu ca aceasta schimbare a stilului de viata o face sa se simta plina de energie in fiecare zi. Cantareata, in varsta de 44 de ani, a afirmat ca a mai incercat si in trecut dieta vegetariana si ca, in prezent, a renuntat la carne…
Cele mai importante substante nutritive necesare in producerea de energie sunt vitaminele B complex. Lipsa acestor vitamine sta adesea la baza unei functionari necorespunzatoare a glandei suprarenale, fapt ce determina caderi bruste ale nivelului de energie. Alte substante nutritive care accelereaza metabolismul sunt vitamina C, magneziul, zincul, fierul, coenzima Q 10 si planta unghia-gaii. Topul…
Trecerea la dieta care exclude toate produsele de origine animala se face treptat. Nu le inlocui cu fast-food, dulciuri si alimente nesanatoase! Dieta vegana presupune eliminarea produselor de origine animala, adica oua, carne si lactate. De asemenea, multe dintre persoanele care urmeaza aceasta dieta au decis sa nu mai poarte articole de imbracaminte/incaltaminte din piele…
Am aflat nu demult ca se desfasoara in acest moment la voi o dezbatere in ce priveste aplicarea legislatiei europene care va interzice taranilor romani mulgerea manuala a vacilor si ii va constrange sa foloseasca aparate automate daca vor sa obtina autorizatia de a-si vinde laptele si derivatele lui. Partizanii aparatelor automate au mai ales…
Produsele ecologice au reusit sa isi gaseasca drumul in comertul conventional, astfel incat sunt acum vandute in supermarket-urile si magazinele bio din capitala Cehiei. Insa mai exista un alt tip de comert cu produse ecologice, acestea fiind oferite in tot mai multe hoteluri, cofetarii si cafenele din Praga. De asemena au aparut o serie de…
In ultimii 30 de ani s-a inregistrat o crestere a consumului de carne de pui la nivel mondial. Majoritatea oamenilor considera ca includerea in mediul zilnci a carnii albe aduce multiple beneficii. Adevarul insa poat fi altul. In aceasta perioada, riscul dezvoltarii obezitati s-a amplificat foarte mult, iar una dintre cauzele cele mai importante se…
Stefan Poienaru, fondatorul Agrofam Holding, unul dintre cei mai mari producatori agricoli de pe piata locala, cu afaceri la nivel de grup de 27 milioane euro, spera sa incaseze 3 milioane de lei din vanzare de lapte si produse lactate bio de la cele 1.000 de capre din ferma sa de langa Fetesti. lactate resizeEl…
In ultimii 30 de ani s-a inregistrat o crestere a consumului de carne de pui la nivel mondial. Majoritatea oamenilor considera ca includerea in mediul zilnic a carnii albe aduce multiple beneficii. Adevarul este insa altul. In aceasta perioada, riscul dezvoltarii obezitatii s-a amplificat foarte mult, iar una dintre cauzele cele mai importante se considera…
In ultimii 30 de ani a existat o creste graduala a consumului de carne de pui la nivel mondial. Majoritatea oamenilor considera ca includerea in meniul zilnic a carnii albe aduce multiple beneficii sanatatii, in plus gustul este placut, iar pretul acceptabil. In aceeasi perioada, riscul dezvoltarii obezitatii s-a amplificat foarte mult, iar una dintre…
Incepand de astazi, iesenii isi pot achizitiona zilnic, produsele ecologice, naturale si traditionale de la Targul Ecoagris, in cadrul punctului de preluare comenzi deschis permanent in curtea Bisericii Toma Cozma din Iasi. Sambata, 12 ianuarie, ora 10.00, va avea loc deschiderea oficiala a ECOAGRIS – punct de preluare comenzi pentru produsele ecologice, naturale si traditionale…
Incepand cu Editia Speciala de Boboteaza a Targului National ECOAGRIS, produsele ecologice, traditionale si naturale se vor putea achizitiona si in timpul saptamanii. Maine, vineri, 4 ianuarie, se deschide in Parcul Bisericii Toma Cozma din Iasi, Editia speciala de Boboteaza a Targului national de produse ecologice, traditionale si naturale, ECOAGRIS. Incepand cu aceasta editie, publicul larg…
Parintii apeleaza cu prea multa usurinta la vitamine si suplimente alimentare, sperand ca le vor creste imunitatea sau dorind sa le mareasca pofta de mancare. Aflati din articolul urmator cand ar trebui apelam la astfel de „ajutoare”. Dr. Catalina Ionescu, medisc spercialist pediatru, Spitalul de Copii „Sf. Maria” Iasi: „Cei mai multi copii nu au…
Producatori din mai multe zone din judetul Alba expun vineri si sambata bucate alese si de calitate, pentru albaiulienii care vor sa se alimenteze cu alimente traditionale. In complexul Alba Mall sunt amenajate 10 standuri, de la care pot fi achizitionate produse ca paine de casa, branza ecologica, mezeluri traditionale, sucuri naturale, dulceturi. Vineri si…
Dupa ce in numeroase tari ale Uniunii Europene au fost introduse in scoli produsele lactate si fructele, iata ca un grup de europarlamentari spanioli propun sa se introduca si uleiul de masline. Iratxe García Pérez, Sergio Gutiérrez Prieto, Alejandro Cercas si Ricardo Cortés Lastra au inaintat o propunere care se inscrie in urmatoarea runda de…
Ce este Doza Zilnica de Lactate si cum o asiguram? Laptele e primul produs pe care il consumam odata veniti pe lume. Putem sa il numim aliment universal. Este un element esential alaturi de legume, fructe, cereale, carne si oua, fiind produsul de baza in cadrul unei alimentatii sanatoase. Daca laptele este alimentul universal pentru…
Muzeul Civilizatiei Montane va fi inaugurat, sambata, in statiunea montana Ranca. Turistii vor putea sa admire expozitii legate de portul popular, cultura si civilizatia montana, obiceiuri, transhumanta si altele. De asemenea, incepand de anul viitor, turistii vor avea posibilitatea de a si consuma produse lactate specifice zonei, preparate chiar intr-una din incaperile muzeului. Inaugurarea Muzeului…
Laptele este un aliment viu, pe langa lactobacili in lapte exista in mod natural o multime de microorganisme. Consumul zilnic de lapte si produse lactate este indicatorul unei alimentatii echilibrate. Daca esti „prieten” cu acest aliment hranitor, afla de la nutritionistul Mihaela Bilic cum sa-ti alegi cele mai bune sortimente si care sunt miturile care…
La orice varsta, hrana diversificata este esentiala pentru mentinerea starii de sanatate. De aceea, meniul cotidian trebuie sa contina alimente bogate in vitamine :A, C si E, dusmanii dovediti ai radicalilor liberi. Consumand astfel de alimente, invatam sa inlocuim delicatesele, pline de calorii, de grasimi si de carbohidrati. „La orice varsta sunt recomandate mesele regulate,…
In cazul femeilor, consumul regulat de produse lactate scade cu pana la 45% sansele de dobandire a cancerului de san Stim de mici ca un pahar cu lapte pe zi este „sanatate curata”. Branza, iaurtul sau chefirul nu trebuie sa ne lipseasca nici ele din meniu. Iata cateva beneficii pe care le aduc lactatele organismului…
Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor a constatat o serie de nereguli dupa ce a verificat toti crescatorii de animale din zona Ranca, in special pe cei care comercializeaza produse lactate pe Transalpina. In atentia inspectorilor sunt in aceasta perioada pensiunile, dar si taberele scolare din zona Ranca. In zona Novaci-Ranca si chiar pe…
Presedintele Asociatiei Operatorilor din Agricultura Ecologica „Bio Romania”, Marian Cioceanu, este optimist in ceea ce priveste semnarea, in luna iunie 2012, a contractului prin care Romania devine oficial „Þara anului” in 2013, la cel mai mare targ de produse bio din lume – Biofach Nurenberg (Germania). „Am discutat cu ministrul Agriculturii, Daniel Constantin, care ne-a…
Beneficiile laptelui sunt de necontestat. Laptele natural de vaca constituie o sursa importanta de calciu si proteine, in dieta unei persoane. Din pacate, foarte multe produse lactate care ajung in magazine contin diferiti aditivi alimentari, unii dintre ei periculosi pentru sanatate. Prin pasteurizare, laptele isi pierde majoritatea proprietatilor nutritive, problema pe care taranii producatori de…
O analiza a meniului unui copil de 10 ani pe parcursul unei zile a relevat ca existenta a peste 80 de substante chimice, din care unele potential cancerigene, relateaza Agerpres. Asociatia ‘Generatii Viitoare’, care a efectuat acest studiu, a cumparat in perioada iulie-septembrie, din supermarketurile din departamentul Oise (nordul Frantei) si Paris, produsele alimentare –…
Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor (EFSA) le-a cerut statelor membre sa grabeasca monitorizarea alimentelor care contin furan. Aceasta este o substanta aromatica, ce se formeaza in timpul tratamentului termic al alimentelor si care s-a dovedit a fi cancerigena la testele realizate pe animale. Cercetatorii nu au descoperit inca procedeul prin care se formeaza furanul. Primii…
Medicii specialisti contrazic reclamele. Cerealele recomandate in publicitate pentru a ne mentine in forma, ba chiar pentru a slabi, ne ajuta, de fapt, sa acumulam cateva kilograme in plus, daca sunt combinate cu laptele, spun medicii. Paradoxul este explicat de specialisti. Combinatia de cereale cu lapte ne poate ajuta, de fapt, sa mai punem cateva…
Laptele si branza se pot tranforma in „hoti” de calciu, daca nu le consumam corespunzator. In plus, ele pot favoriza producerea fracturilor, nefiind recomandate persoanelor cu osteoporoza, sustin medicii. Laptele, branza si cascavalul sunt recunoscute ca surse de calciu, insa atunci cand sunt consumate in exces, ne scot calciul din oase, atentioneaza medicii. „Laptele si…
Ferma Topa, din judetul Mures, este printre putinele unde nu se folosesc produse chimice. Sotii Dan si Tincuta Cismas vand lapte si branza bio, dar si gem din petale de trandafir, din care a gustat chiar si Printul Charles, intr-una din vizitele sale in Romania. Produsele bio nu mai sunt o raritate in Romania. Problema…
Untul ar trebui interzis in alimentatie pentru a proteja sanatatea oamenilor, potrivit unui cunoscut chirurg cardiolog din Marea Britanie, informeaza dailymail.co.uk. Chirurgul cardiolog Shyam Kolvekar sustine ca aceasta masura radicala ar putea salva vietile a mii de tineri adulti, protejandu-i de infarcte si de blocaje arteriale. Avertizand asupra pericolelor pentru sanatate generate de consumul de…
