In Germania exista cam sapte milioane de vegetarieni (8-9% din populatie), iar 1,5% sunt vegani (cei care exclud din alimentatie toate produsele animale, inclusiv laptele, ouale si chiar mierea). Nimeni nu s-a nascut vegetarian, iar dieteticienii ne-au invatat ca o alimentatie echilibrata este benefica pentru toate varstele. Sportivii, de exemplu, suprasolicitati fizic si supravegheati dietetic,…
Miraculoase sunt caile stiintei. Un grup de cercetatori au descoperit formula pentru branza 100% vegana, pe baza de drojdie, dintr-o proteina derivata din lapte 100% non-animal. Branza este unul dintre produsele la care cei care hotarasc sa devina vegani renunta foarte greu. Din fericire, pentru toti veganii care duc dorul branzei (dar si pentru cei…
Un grup de cercetatori a comparat emisiile de gaze de sera de la mai bine de 55.000 de consumatori de carne, de peste, dar si vegetarieni si vegani din Marea Britanie. Rezultatele studiului lor sunt cu totul incredibile. Cercetatorii au descoperit ca emisiile de gaze cu efect de sera aferente unui regim alimentar bazat pe…
Reducerea consumului de carne scade riscul de a face cancer, boli de inima si alte maladii grave, motiv pentru care ne poate prelungi viata cu ani buni, potrivit unui studiu. Coordonatorul cercetarii, dr. Gary E. Fraser, de la Universitatea Loma Linda din California, sustine ca barbatii vegetarieni au o speranta medie de viata de 83,3…
Sunt peste 500 milioane de vegetarieni in lume si o parte dintre ei sunt romani. Nu multi, bineinteles, insa remarcam cu bucurie ca numarul este in crestere. Pentru ei si pentru cei care cocheteaza cu ideea de a fi vegetarian, am lansat site-ul www.1001vegetarieni.ro. Avem cele mai delicioase retete vegetariene si articole complexe despre alimentele…
Pe 1 noiembrie este Ziua Internationala a Veganilor, adica a persoanelor care nu consuma carne, dar nici lactate sau alte produse derivate din carne. Dietele vegan sau vegetariene par a fi destul de departate de arta culinara traditional romaneasca, cu sarmale grase, mamaliga si untura din belsug. Insa pe masura ce constientizam beneficiile pentru sanatate…
Targul de Primavara Raw Generation® Editia IV 25 martie 2012 Sala Expo, Rin Grand Hotel, Bucuresti Orele 10 – 20 „Hrana sa va fie leac” – Hipocrates Pe 25 martie 2012, in Sala Expo de la Rin Grand Hotel in Bucuresti, se va desfasura a patra editie nationala a Targului Raw Generation®. Targul este organizat de…
Fostul presedinte Bill Clinton a anuntat recent faptul ca si-a schimbat serios regimul de viata, devenind vegan. A facut acest pas dupa ce a suferit o interventie de bypass multiplu in 2004, platind, dupa cum spune el, pentru dieta plina de carne din trecut. Clinton a sustinut ca in acest fel poti duce o viata…
Dietele vegan sau vegetariene par a fi destul de departate de arta culinara traditional romaneasca, cu sarmale grase, mamaliga si untura din belsug. Insa pe masura ce constientizam beneficiile pentru sanatate ale regimului alimentar fara carne, merita sa vedem care sunt diferentele dintre diversele tipuri de diete. 1 noiembrie este Ziua Internationala a Veganilor, adica a…
Dieta vegetariana slabeste oasele, arata un studiu realizat de medici australieni si vietnamezi. Efectele cele mai vizibile au fost in cazul „veganilor”, persoane care au o alimentatie din care exclud in totalitate orice fel de ingredient de origine animala. Densitatea osoasa a acestora este de sase ori mai mica decat a celor care consuma proteine…
Motivele religioase, medicale, etice sau estetice: acestea ar fi convingerile pe care romanii le adopta in cazul dietei vegetariene. In Romania, aceasta se manifesta intens de mai putin de cinci ani, de cand au inceput campaniile pentru protejarea mediului, iar dietele exista per total in cartile de bucate si, in stomacurile romanilor, de mai putin…
Potrivit Societatii Vegetarienilor din Romania, in tara noastra sunt 72 de vegani. Numarul lor este in crestere, multi nefiind inregistrati oficial.
