Painea din faina integrala contine mai multe vitamine si minerale

Painea din faina integrala contine mai multe vitamine si minerale

Graul se deosebeste de toate celelalte tipuri de cereale prin faptul ca este singurul care contine toata seria de vitamine din grupa B
Specialistul Click!, dr. Ovidiu Chis, expert in medicina traditionala indiana, ne spune din ce fel de faina trebuie sa facem painea, ca sa profitam de toate vitaminele si mineralele din continutul cerealelor.

Graul se deosebeste de toate celelalte tipuri de cereale prin faptul ca este singurul care contine toata seria de vitamine din grupa B, fara de care viata ar fi de neconceput.

Moraritul modern saraceste mult aceasta hrana, pentru ca produce doar faina alba, prin eliminarea a doua componente esentiale ale bobului de grau (germen si cortex).

Prin inlaturarea acestor doua parti ale bobului, se elimina, de fapt, dintr-o singura miscare, tocmai enzimele, vitaminele si mineralele, inclusiv fierul, cobaltul, cuprul, zincul, manganul si molibdenul.

Unele dintre acestea nu se gasesc decat in cerealele integrale. De cele mai multe ori, ceea ce numim paine alba sau faina alba nu inseamna, de fapt, decat amidon in stare pura, iar valoarea nutritiva a acestuia e foarte scazuta.

In aceste conditii, este bine sa consumati paine din faina integrala sau paine graham. Cititi insa cu atentie eticheta in supermarket, pentru ca, de multe ori, painea neagra este produsa din faina alba, colorata artificial.

Termenul mare de garantie ar trebui sa va dea de gandit, pentru ca, prin eliminarea germenului, faina alba poate fi pastrata mai mult timp, fara sa fermenteze.

Coaceti coca la soare!

Se inmoaie faina integrala de grau sau de alte cereale in apa, se adauga sare si putin ulei si se framanta bine.

Se pot adauga seminte de floarea-soarelui si susan. Se pune intre doua folii de celofan si se intinde cu sucitorul.

Rezulta o foaie de aproximativ 3 milimetri grosime, din care se taie rondele cu ajutorul unui pahar. Se usuca la soare sau in apropierea cuptorului.

Articole similare

ABC-ul sistemului garanție-returnare. Tot ce trebuie să știe consumatorii

Sistemul de garanție-returnare este noul subiect care scindează opinia publică din România în ultima perioadă. Discuțiile din spațiul public relevă însă multă...

The DRS draft is a solid platform for development of high quality recycling in Romania. It should also include more legal guidelines to secure...

Zero Waste Romania welcomes the launch in public debate of the draft Government Decision on the implementation of the DRS for non-reusable...

Ce schimbări aduce pentru consumatori și industrie proiectul de hotărâre privind sistemul garanție-returnare? O analiză Zero Waste România

Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor a lansat spre dezbatere publică proiectul de Hotărâre de Guvern privind implementarea sistemului de garanţie-returnare (SGR) pentru...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rămâi conectat!

104,686FaniÎmi place
86CititoriConectați-vă
1,330CititoriConectați-vă

Articole Recente

ABC-ul sistemului garanție-returnare. Tot ce trebuie să știe consumatorii

Sistemul de garanție-returnare este noul subiect care scindează opinia publică din România în ultima perioadă. Discuțiile din spațiul public relevă însă multă...

The DRS draft is a solid platform for development of high quality recycling in Romania. It should also include more legal guidelines to secure...

Zero Waste Romania welcomes the launch in public debate of the draft Government Decision on the implementation of the DRS for non-reusable...

Ce schimbări aduce pentru consumatori și industrie proiectul de hotărâre privind sistemul garanție-returnare? O analiză Zero Waste România

Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor a lansat spre dezbatere publică proiectul de Hotărâre de Guvern privind implementarea sistemului de garanţie-returnare (SGR) pentru...

Peste 350 de tineri activiști din 150 de țări vor participa la un eveniment climatic online

Tineri activiști din întreaga lume vor lua parte la o discuție virtuală privind schimbările climatice, în cadrul căreia își vor prezenta viziunea...

Proiectul de hotărâre privind sistemul garanție-returnare, lansat în dezbatere publică

Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor a lansat ieri în procedură de consultare publică proiectul de Hotărâre de Guvern privind sistemul garanție-returnare. În...