Sucul de varza Biotta este extras din varza alba ecologica, prin fermentatia naturala a acidului lactic.
PROPRIETATI. Multi medici sint de parere ca sucul de varza este excelent pentru digestie gratie continutului bogat in acid lactic natural. Acidul lactic poate inhiba dezvoltarea nedorita a florei bacteriene in intestine si stimuleaza digestia. De asemenea, consumul de suc de varza are rezultate bune in tratarea ulcerului gastric si a gastritei. Sucul de varza este recomandat si diabeticilor, deoarece contribuie la reglarea valorii glicemiei. Varza da forta si vitalitate, fiind bogata in saruri minerale – calciu, sulf, fosfor, potasiu, magneziu, cupru – si vitamine – C, B, A, H, K. Puterile verzei se intind pina la prevenirea unor forme de cancer, fiind folosita in tratamentul a circa 80 de boli, iar sucul, in peste 50 de afectiuni. Potrivit etichetei nutritionale, 100 mililitri contin numai 10 kilocalorii, 0,9 grame de proteine, 1,3 grame de carbohidrati si mai putin de 0,5 grame de grasimi.
Sursa: Jurnalul National
