Auzi mereu spunandu-se ca suntem ceea ce mancam: daca mancam sanatos, riscurile de a ne imbolnavi sunt reduse la minimum. Si viceversa: abuzul de alimente nocive atrage, in timp, boli grave, culminand cu diferite forme de cancer. Te trec fiorii doar gandindu-te la ele? Atunci invata sa le previi, consumand cat mai des cele mai puternice alimente anticancer. Dr. Cristina Balanescu, specialistul ziarului Libertatea, iti spune care sunt acestea.
Usturoi
Substanta de baza din usturoi, alicina, stimuleaza imunitatea – capacitatea organismului de a se proteja impotriva oricaror factori de agresiune, inclusiv de atacul celulelor. Membri ai aceleiasi familii numite stiintific Allium, prazul si ceapa fac, si ele, parte din grupul de legume care ajuta la diminuarea riscului de a dezvolta cancerul de stomac, de colon si de prostata. In schimb, aceste alimente sunt ineficiente in preventia si tratamentul cancerului mamar si a celui pulmonar.
Morcovi
Morcovii sunt bogati in betacaroten, un antioxidant foarte puternic, ce protejeaza organismul impot r iva cancerului pulmonar, de stomac si de prostata. Insa eficienta lor inceteaz a daca boala s-a instalat deja si a ajuns intr-un stadiu avansat.
Varza
Varza contine indole-3-carbinol, o substanta care lupta si protejeaza impotriva cancerului. “Sora” banalei noastre verze – broccoli – contine enzime de glucorafanina, care protejeaza organismul de dezvoltarea cancerului rectal si a celui de colon.
Rosii
Rosiile sunt o sursa bogata de vitamina C (care fortifica organismul) si de licopen, un antioxidant important care protejeaza organismul de diferite tipuri de celule canceroase (mai putin cele care declanseaza cancerul de vezica si cel mamar).
Seminte de in
Semintele de in contin antioxidanti puternici numiti ligani, care blocheaza atacul celulelor canceroase asupra celulelor sanatoase. De asemenea, semintele de in mai contin omega-3, care previne aparitia cancerului de colon.
