Grav neglijata in bucatarie si populara in medicina, sfecla rosie este recunoscuta ca remediu natural pentru foarte multe afectiuni si boli.
Chiar Hipocrate a cunoscut puterea ei si a folosit-o in multe retete. In antichitate se paria pe efectul de scadere a temperaturii ridicate.
In Evul Mediu se manca atunci cand avea cineva probleme de stomac, si in functie de medicina chineza, intareste inima si purifica sangele. Vindecatorii rusi o foloseau in caz de febra. Astazi este analgezic, diuretic si antiinflamator.
Principala sursa de betaina, sfecla rosie contine magneziu, fier, clor, vitamina U, cupru, saponine, flavonoide, iod, zinc, calciu si sodiu. Dar nu ar trebui sa se manance mai mult de sase saptamani, fara o pauza.
Ajuta la detoxifierea de colina, care face ca toxinele si metalele grele din organism sa fie eliminate. Contine fier, care purifica sangele. Sfecla rosie curata rinichii, limfa si bila.
Cu sfecla se trateaza icter, hepatita, intoxicatie alimentara, diaree si varsaturi, chiar guta. Medicii au raportat ca aceasta leguma este buna pentru pneumonie, bronsita, pleurezie.
Leguma scade tensiunea arteriala si nivelul colesterolului rau, dar poate sa prevena si varice. Unele persoane sustin ca face minuni in cazul obezitatii, deoarece accelereaza metabolismul.
Citeste si : Ce se intampla daca bei suc de patrunjel crud amestecat cu suc de morcov
Dozele mici de suc, trateaza bolile de ficat si imbunatateste absorbtia proteinei. Sucul imbunatateste somnul. Solvent puternic, ajuta la acumularea de potasiu, care intareste arterele.
Continutul de iod din sfecla ajuta tiroida. Betaina inhiba formarea compusilor cancerigeni, si protejeaza impotriva cancerului de stomac, colon, plamani si creier.
Sfecla rosie este hrana adecvata pentru bolnavii de cancer. Zincul prelungeste efectul insulinei la diabetici. Retetetele cu sfecla rosie chiar pot lupta cu matreata.
