Consumul de broccoli poate ajuta vasele de singe, prevenind astfel aparitia celulelor endoteliale, care determina aparitia diabetului, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea din Warwick, Marea Britanie.
Celulele endoteliale sunt cea mai grava forma a diabetului si apar in interiorul vaselor de singe, putind provoca moartea pacientului, dar pot avea efecte negative si asupra ficatului. Diabetul afecteaza aproximativ 19 milioane de persoane in UE, adica 2,5% din totalul populatiei.
Sursa: Jurnalul National
