Un studiu publicat in revista de specialitate JAMA Internal Medicine, preluat de publicatia belgiana Le Soir releva faptul ca vegetarienii traiesc mai mult si au o stare de sanatate mai buna decat cei care mananca si carne, scrie Agerpres.
Cercetatorii au comparat rata de mortalitate a 73.308 membri ai Bisericii Adventiste de Ziua a Saptea, printre care se aflau atat vegetarieni, cat si consumatori de carne, pe o perioada de sase ani. Pe durata studiului, s-au inregistrat cu 12% mai putine decese in randul vegetarienilor. Acestia au prezentat, de asemenea, un risc de moarte prematura cu 19% mai redus decat in cazul persoanelor fara un regim alimentar special.
Evitarea consumului de carne ar fi benefica si pentru sanatate, vegetarienii care au participat la studiu fiind mai zvelti si mai putin afectati de boli precum diabetul sau insuficienta renala. In schimb, rata de cancer este egala in randul celor doua grupuri studiate.
