Lista fructelor si a legumelor cu cele mai multe pesticide, realizata in fiecare an de o agentie nonprofit din Statele Unite ale Americii, ofera o noua perspectiva asupra unor alimente considerate printre cele mai sanatoase din consumul zilnic.
„Duzina murdara”, care face parte din Ghidul anual al cumparatorului pentru pesticidele din produse, realizat de agentia Environmental Working Group (EWG), este selectata dintr-un numar de 48 de alimente populare, scrie Huffington Post.
Chiar si dupa spalare, 67 la suta din mostrele de produse au continut reziduuri de pesticide, potrivit informatiilor analizate de EWG.
Pesticidele au legatura cu numeroase riscuri de sanatate, in special cu problemele de dezvoltare care apar la copii. De asemenea, pot tulbura sistemul hormonal al organismului, potrivit Agentiei americane de protectie a mediului.
Totusi, potrivit aceleiasi agentii EWG, „beneficiile de sanatate ale unei diete bogate in fructe si legume depasesc riscurile expunerii la pesticide. Ghidul ajuta la reducerea expunerii la pesticide (…), dar consumul de produse crescute traditional este mult mai bun decat sa nu mancam deloc fructe si legume.”
- Merele: In topul listei din acest an se afla marul, care a avut rezultate pozitive pentru cel putin un reziduu de pesticide in 99 la suta din teste.
- Capsunile: Al doilea cel mai contaminat fruct din lista.
- Strugurii: Un singur ciorchine a iesit pozitiv in cazul a 15 pesticide.
- Telina: Mostrele de telina au avut rezultate pozitive pentru 13 pesticide diferite.
- Piersicile
- Spanacul: A doua cea mai contaminata leguma din lista.
- Ardeiul gras: Asemenea strugurilor, un singur ardei gras rosu a avut rezultate pozitive la 15 pesticide.
- Nectarinele: Toate mostrele de nectarine de import testate de EWG in privinta pesticidelor au avut rezultate pozitive.
- Castravetele
- Cartofii
- Rosiile cherry: Au inregistrat rezultate pozitive la testele pentru 13 pesticide diferite.
- Ardeiul iute
