Fasolea rosie, sursa bogata de fibre
3 Feb 2010 Comenteaza pe Forum Trimite prin Y!M Trimite prin Email
Glucidele continute de fasolea cu boabe rosii fac parte din categoria zaharurilor “bune”, care nu influenteaza in mod negativ valorile glicemiei, asa cum se intampla in cazul altor alimente bogate in carbohidrati.
Fasolea boabe de culoare rosie este o sursa valoroasa de vitamine, cum sunt A, C, E, K, PP, vitaminele din complexul B si de minerale (potasiu, seleniu, calciu, fier).
“Fasolea rosie contine fibre de cea mai buna calitate. Doua lingurite de fasole rosie va ofera de patru ori mai multe fibre decat o felie de paine integrala”, precizeaza Eugen Giurgiu, doctor in biochimie cu competente in fitoterapie si nutritie. S-a constatat si faptul ca, la consumatorii de fasole rosie, riscul de a face cancer de colon, de san sau de a suferi de o boala cardiaca este redus.
Reteta saptamanii
“Icre” de fasole rosiel Ingrediente: 250 g fasole boabe, 5 linguri de ulei de masline, 2 cepe, o lingurita de cimbru.
Preparare: Fasolea se tine in apa timp de 5-6 ore. Apoi se schimba apa, se fierbe si se trece prin masina de tocat. Pasta obtinuta se amesteca intai cu ceapa taiata marunt. Treptat, se adauga celelalte ingrediente. Acest preparat este un aperitiv foarte gustos si hranitor.
Sursa: Adevarul
Pentru mai multe informatii despre alimente, biochimie, cancer, ceapa, fasole, Fasole rosie, fibre, Rosie, rosii, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Vinetele sunt o bogata sursa de potasiu
11 Dec 2007
Vinetele nu numai ca blocheaza formarea radicalilor liberi, atat de nocivi organismului, dar si reduc nivelul de closterol.
De asemenea, vinetele sunt si o sursa de acid folic si de potasiu. Vanata este o leguma care contine putine grasimi, insa,… Citeste mai departe»
Fasolea fara gaze, vanata alba si pepenele
29 Iul 2009
Dupa sute de experimente, cercetatorii romani au reusit sa obtina soiuri de fructe si legume care ies din tiparele formelor obisnuite.
Inventiile in alimentatie cu rezultate, daca nu bizare, cel putin nastrusnice si-au facut aparitia si in urma muncii de… Citeste mai departe»
Constanta, mai bogata in paduri pe viitor
1 Noi 2007
Executivul a aprobat, ieri, infiintarea a peste 3.500 km de perdele forestiere de protectie a terenurilor agricole din judetele Constanta, Ilfov si Tulcea. Potrivit declaratiilor premierului Calin Popescu Tariceanu, actul normativ face parte din programul initiat de Guvern pentru combaterea… Citeste mai departe»
In Neamt, captura bogata de braconieri
6 Feb 2008
3 din cei 13 invinuiti au fost prezentati instantei cu propunere de arestare preventiva, transmite corespondentul AMOS News.
In ultimele zile ale lui ianuarie, politistii nemteni, luptatorii DPIR si procuratura Neamt au efectuat in zona Targul Neamt o ampla actiune… Citeste mai departe»
Antarctica este mai bogata in fauna decat Insulele Galapagos
3 Dec 2008
Intinderea inghetata a Antarcticii si insulele sale sunt gazda a mult mai multe specii de animale decat in Galapagos, potrivit unui inventar al faunei si florei din regiune.
O echipa de cercetatori britanici si germani au petrecut sapte saptamani studiind… Citeste mai departe»
“Recolta” de deseuri bogata – 25 tone de deseuri
7 Noi 2007
In cadrul campaniei organizate la nivel national de colectare a deseurilor de echipamente electrice si electronice, in care au fost angrenate si orasele Alba Iulia, Aiud, Blaj, Cugir si Sebes, din judetul nostru au fost colectate aproape 25 tone de… Citeste mai departe»
Hingheri in Valea Rosie
11 Oct 2008
Nu ii mai eutanasiaza, dar ii lasa sa se omoare intre ei.
Cartierul Valea Rosie a fost, in aceasta saptamana, frontul principal de lucru al hingherilor, dupa ce locuitorii din zona s-au plans la “Fii vocea cartierului tau!” ca nu… Citeste mai departe»
Un comentariu
Lasa un comentariu
Stirile zilei
Monsanto a intrat la Guvernare – Coalitia pentru Mediu ia pozitie fata de numirea lui Stelian Fuia ca Ministru al Agriculturii si Dezvoltarii Rurale
Agricultura ecologica Organisme modificate genetic Organizatii ecologice Protectia mediului
Coalitia pentru Mediu din Romania isi exprima profunda ingrijoare fata de recenta nominalizare a lui Stelian Fuia, pentru functia de ministru al agriculturii. Principalul motiv al ingrijorarilor se refera la indelungata sa cariera in cadrul companiei Monsanto, cel mai mare… Citeste mai departe»
Rezervatia Naturala Paraul Petea, Baile 1 Mai, singurul habitat acvatic termal din Romania, distrusa de hotii de apa geotermala
Biodiversitate Rezervatii naturale
Nivelul si temperatura apei au scazut dramatic in lacul cu nuferi din Rezervatia Naturala Paraul Petea, Baile 1 Mai, singurul habitat acvatic termal din Romania, cauza fiind forajele ilegal facute pentru alimentarea cu apa geotermala a piscinelor apartinand vilelor si… Citeste mai departe»
O lamaie = Vitamina C, vitamina B, riboflavina, calciu, fosfor, magneziu, proteine si hidrati de carbon
Alimentatie Sanatate
Dintre toate citricele existente pe piata, lamaia este cea mai importanta sursa de substante nutritive, atat de necesare organismului, mai ales in aceasta perioada rece.
Vitamina C, vitamina B, riboflavina, calciu, fosfor, magneziu, proteine si hidrati de carbon, toate acestea… Citeste mai departe»
Jeremy Rifkin sustine ca a treia revolutie industriala se bazeaza pe forme alternative de producere a energiei
Energie regenerabila
Revolutiile industriale ne-au schimbat din temelie modul de a trai. Economistul american Jeremy Rifkin sustine ca a treia revolutie industriala se bazeaza pe forme alternative de producere a energiei. El sustine ca nu este vorba acum de o criza a… Citeste mai departe»
Temperaturile scazute din ultima saptamana au schimbat total peisajele din Rezervatia Biosferei Delta Dunarii
Rezervatii naturale
Temperaturile scazute din ultima saptamana au schimbat total peisajele din Rezervatia Biosferei Delta Dunarii, unde sute de mii de hectare s-au transformat intr-un imens patinoar natural
Copaci de cristal, ce seamnana cu niste imense candelabre de gheata,plauri incremeniti ce seama… Citeste mai departe»
Magazinul Cosul Taranesc din Cluj se muta online si pe distributia la domiciliu
Evenimente ecologice Produse ecologice
Primul magazin de profil din oras, Cosul Verde, s-a inchis in urma cu o luna, iar unitatea Cooperativei Cosul Taranesc isi va inceta activitatea in aceste zile.
Magazinul Cosul Taranesc va trage obloanele in aceasta saptamana / foto V.G.
Proprietarii… Citeste mai departe»
602 controale efectuate anul trecut de inspectorii silvici suceveni in exploatarile forestiere
Fondul forestier
Asa cum se arata intr-o informare a Inspectoratului de Regim Teritorial Silvic si Vanatoare (ITRSV) Suceava, in urma celor 602 de controale efectuate anul trecut de inspectorii silvici suceveni in exploatarile forestiere, au fost aplicate 126 de amenzi, in valoare… Citeste mai departe»
13 decembrie 2010 la ora 2:54 pm
Foartetarereteta!Consumingeneralfasolerosie