Sarea – aliment indispensabil organismului
4 Dec 2009 Comenteaza pe Forum Trimite prin Y!M Trimite prin Email
Nutritionistii recomanda consumul de sare imbogatita cu iod pentru a preveni tulburarile de natura endocrina
Medicii nutritionisti spun ca sarea ajuta la mentinerea volumului lichidelor extracelulare, ceea ce o transforma intr–un aliment indispensabil organismului. “Doza optima este de 5 grame pe zi, considerand inclusiv sarea -ascunsa- in diferitele alimente, deoarece exista sare pana si in fructe”, spune medicul nutritionist Mihaela Bilic. Specialistul completeaza ca persoanele sanatoase nu trebuie sa se teama de excesul de sare, deoarece organismul are mecanisme complexe de reglare: cresterea concentratiei de sodiu in sange determina eliberarea hormonului numit aldosteron si senzatia de sete, ceea ce duce la eliminarea renala a excesului de sare si apa.
Mai mult, dr. Bilic adauga ca aportul crescut de apa dupa alimentele sarate duce la cresterea diurezei si ajuta la eliminarea excesului de sare, fara a influenta greutatea, “deci sarea nu ingrasa”.In acelasi timp, sarea este bogata in oligoelemente si saruri minerale, precum calciu, magneziu, potasiu, iod si flor. “Este recomandat sa se consume sare imbogatita cu iod pentru a preveni tulburarile de functionare a glandei tiroide. Sarea de mare este saraca in iod, deoarece acesta se evapora in cursul procesului de cristalizare”, explica dr. Mihaela Bilic. Sarea este prezenta in mod natural in majoritatea alimentelor, de la lapte si pana la carne, si in toate produsele industriale, deoarece ajuta la conservarea indelungata a preparatelor si le imbunatateste gustul. “Datorita acestei raspandiri, nu trebuie sa ne facem probleme in legatura cu aportul de sare, deoarece organismul unui om sanatos va primi suficient sodiu si fara sa punem cu mana noastra -sare in bucate-”, conchide dr. Bilic.
Sursa: Gandul
Pentru mai multe informatii despre consumul de sare, indispensabil, iod, lapte, nutritionist, nutritionisti, oligoelemente, om sanatos, sanatos, sange, saraca, sarea de mare, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Iaurtul, un aliment viu
18 Feb 2008
SFAT – O portie de calciu in fiecare dimineata
Calciul din iaurtul integral se asimileaza mai bine decat cel din lapte. Iaurtul cu cereale la micul dejun ne ofera energie pentru ziua care abia incepe. Si tot iaurtul este o… Citeste mai departe»
Vinul rosu, aliment
15 Feb 2008
PROPRIETATI – Sursa de antioxidanti care protejeaza inima
In tarile cu un consum apreciabil de vin rosu, bolile cardiovasculare au o incidenta mai scazuta decat in alte tari. Secretul este tocmai vinul rosu. Cu o singura conditie insa, sa fie… Citeste mai departe»
Aliment complet nesanatos
30 Oct 2008
Crenvurstii cu lapte fierti si afumati “Campofrio cu laptic” reprezinta un produs care insala consumatorul prin inscriptia de pe eticheta “aliment complet”.
Principalul ingredient al produ-sului analizat este carnea dezosata mecanic – MDM, care nu are nici o valoare nutritiva.… Citeste mai departe»
Mierea, cel mai falsificat aliment
22 Mai 2009
Producator – procesator – consumator. Acesta este cel mai simplu traseu prin care produsele agroalimentare ajung pe masa consumatorului.
In realitate, tra-seul este mult mai complicat, ceea ce du-ce de multe ori la falsificarea alimen-te-lor, astfel incat consumatorul nu mai… Citeste mai departe»
Sarea de bucatarie
16 Ian 2009
Sarea marina se compune din aproximativ 100 elemente.
Sarea de bucatarie numai din 2. una dintre acestea este otrava, care in concentratia din sarea de bucatarie este asa de daunatoare incat, cu un pahar de solutie concentrata de sare de… Citeste mai departe»
Pestele, un aliment bogat in mercur
2 Aug 2009
Unul dintre cele mai toxice metale prezente in natura, care poate ajunge usor in alimentatia noastra, este mercurul.
Ingerat in cantitati mari, acesta poate cauza probleme serioase de sanatate, poate afecta ireversibil functia neurologica, iar in cazul femeilor insarcinate, fatului… Citeste mai departe»
Vinul – aliment, medicament sau otrava?
29 Iul 2009
De la bun inceput as vrea sa va precizez, ca acest articol este scris pentru a evidentia calitatile superioare pe care le are vinul fata de celelalte bauturi alcoolice (berea si tariile). Nu intentionez si nici nu am dreptul sa… Citeste mai departe»
Lasa un comentariu
Stirile zilei
Greenpeace si Centrul de Resurse Juridice a obtinut in instanta accesul la informatii privind Rosia Montana
Resurse naturale
Greenpeace si Centrul de Resurse Juridice (CRJ) au obtinut castig de cauza in procesul cu Ministerul Mediului si Padurilor si cu Directia Judeteana pentru Cultura si Patrimoniu Alba (DJCPA).
In iulie 2011, Greenpeace si CRJ au solicitat Ministerului Mediului si… Citeste mai departe»
Nu ne mai putem permite, fara taxa, ca peste 60% din masinile importate sa aiba peste 10 ani
Masini ecologice
Ministrul propus pentru Mediu, Laszlo Borbely, a declarat ca statul roman nu-si mai poate permite, fara aplicarea unei taxe, situatii precum cea din 2010, cand mai mult de 60% din masinile second-hand importate erau mai vechi de zece ani.
“Din… Citeste mai departe»
Ministerul Mediului si Padurilor va finaliza in februarie o strategie de securitate a mediului care va fi inaintata CSAT
Legislatie ecologica Politici ecologice
Ministerul Mediului si Padurilor va finaliza pana la sfarsitul acestei luni o strategie de securitate a mediului, care prevede inasprirea pedepselor pentru infractiunile de mediu si va fi inaintata CSAT spre aprobare, a anuntat ministrul desemnat Laszlo Borbely, scrie Mediafax.… Citeste mai departe»
Consumul de rosii proaspete scade riscul de aparitie al bolilor cardiovasculare si cu unele tipuri de cancer
Alimentatie Sanatate
Studiile au corelat consumul de rosii proaspete cu un riscmai scazut de boli cardiovasculare si cu unele tipuri de cancer. Acest efect este pus pe seama unor substantebenefice continute de rosii.
Licopenul
Este ubstanta care da culoarea specifica rosie, avandefecte antitumorale in cancerul de prostata, pancreas,vezica urinara, cervical etc. Studiile sunt, insa, la inceputsi rolul sau exact nu este sigur. Studiile au aratat calicopenul se comporta ca un antioxidant, explicand rolulsau in protectia impotriva cancerului. Acest compus estefoarte bun si pentru inima, impotriva bolilor cardiovasculare, ajutand si in prevenirea cancerului. Inplus, studiile, desi inca la inceput, au descoperit ca licopenul ar putea contribui si la scaderea niveluluicolesterolului.
Care sunt cifrele din rosii?
O rosie de marime medie are aproximativ 22 de calorii si 1,5 grame de fibre. Este o sursa importantade potasiu, vitamina C, vitamina A si vitamina E. In plus, rosiile nu contin aproape deloc grasimi, un gram de proteine si aproximativ 4 grame de carbohidrati.… Citeste mai departe»
Riscul de cancer de piele creste la copii
Sanatate
Conform unui studiu finalizat recent, copiii ce urmeaza cursurile gimnaziale au o mai mare dorinta de a fi bronzati, comparativ cu cei din clasele primare, si folosesc din ce in ce mai putin creme de protectie solara, ceea ce, pe… Citeste mai departe»
Timisoara: Patru milioane pentru amenajarea de piste de pe Calea Timisoarei pana in Centru
Ecologie urbana
Acestea sunt cheltuielile elibigile ale proiectului vizand amenajarea de piste de pe Calea Timisoarei pana in Centru.
Municipalitatea resiteana a primit o veste buna de la Administratia Fondului pentru Mediu, care a confirmat faptul ca proiectul vizand amenajarea de piste… Citeste mai departe»
TOP 10: Tari care domina industria EOLIANA mondiala
Energie eoliana Energie regenerabila
Vantul este cea mai populara sursa alternativa de energie electrica la nivel mondial. Anul trecut, industria eoliana a inregistrat, la nivel global, o crestere a capacitatii de productie de 17,3%. Acest avans se datoreaza insa unui numar redus de tari… Citeste mai departe»
