Populatia globului va creste in urmatoarele doua decenii cu citeva zeci de milioane pe an. Tocmai de aceea, 2008, Anul International al Cartofului, isi propune sa atraga atentia asupra importantei acestei legume ca sursa sigura de hrana si ca modalitate de combatere a saraciei. www.potato2008.org este pagina de Internet dedicata Anului International al Cartofului, iar „Comoara ascunsa”, sloganul anului. Romania este caracterizata ca „una dintre primele 20 de tari producatoare de cartofi din lume”.
Ca suprafata cultivata, ocupam locul 9 in lume. Se arata ca, fata de 1990, productia s-a dublat, 2,2 milioane de romani cultiva tuberculi pentru propriul consum. Procesam doar 2% din ce producem, restul e consumat proaspat. Si totusi, Romania, in 2005, a exportat 5.000 de tone de cartofi si a importat de 28 de ori mai mult. Pe an, un roman maninca 108 kilograme de cartofi. Romania marcheaza Anul International al Cartofului cu un singur proiect, si acela brasovean: a 17-a Conferinta Trienala a Asociatiei Europene a Cercetatorilor din domeniul Cartofului care va avea loc la Brasov, in perioada 6-10 iulie, asteptandu-se aproximativ 350 de participanti.
Sursa: Monitorul Expres
