Cu toate ca are 95% apa, in pulpa dovlecelului gasim minerale, vitamine si foarte putina grasime. Iata proprietatile lui curative.
Gratie continutului de vitamina A si de luteina, dovlecelul e indicat in sanatatea ochiului. Persoanele de varsta a treia ar trebui sa consume cat mai multi dovlecei, fiind astfel protejati de bolile oculare specifice varstei.
Sucul proaspat de dovlecel este un adevarat medicament. Este indicat in reumatism, normalizarea tranzitului intestinal, dar are si proprietati anticancerigene si de reintinerire. Lipsa de calciu este combatuta cu dovlecei, care, chiar daca nu contin mult calciu, ajuta la asimilarea lui prin marea cantitate de magneziu din componenta.
Pentru tratarea reumatismului, poliartritei reumatoide se face o cura prelungita, de doua luni, cu 300 ml de suc pe zi. Acesta va reduce inflamatia articulatiilor si va reface tesuturile articulare distruse.