Crema de castane bio este un desert delicios si sanatos. Aceasta poate fi folosita si pe post de umplutura la clatite, torturi si alte prajituri. Fiind un produs bio, aceasta crema nu contine pesticide, conservanti sau aditivi alimentari periculosi.
SANATOASE. Casta-nele constituie o sursa im-por-tanta de vitamine, in-deo-sebi de vitamina C, hidrati de carbon, fosfor si lecitina. De ase-me-nea, acestea mai contin pro-tide, lipide, calciu, fier, mag–neziu, mangan, zinc, po-tasiu. Bogate in amidon si sa-race in zahar, castanele au pu-tere calorica mare – 200 ca-lorii/100 g fruct. Cu toate acestea, ele constituie una dintre cele mai bune surse de fibre dietetice si au un con-ti-nut redus de colesterol. De ase-menea, acestea contin tia-mina – aduce un plus de ener-gie corpului si regleaza apetitul – si riboflavina – are rol de metrabolizare a min-carii. Nu-tritionistii le recomanda ca energizant, remineralizant, ca tonic nervos, venos si muscular, antianemic si antiseptic. Atentie, insa! Pentru ca au putere calorica mare, cind se consuma castane trebuie eliminate din alimentatie alte surse care au multe calorii.
Sursa: Jurnalul National
