Vizitati magazinul bio online www.Biolateria.ro Peste 3.000 de produse bio sau produse naturiste de la cei mai premiati producatori Bio din lume.
Cartofii lasati in apa inainte de a fi prajiti nu mai formeaza substanta cancerigena, acrilamida, ne anunta cercetatorii britanci. In felul acesta se reduce cantitatea de amidon din cartofi, iar prajirea va fi mult mai sigura pentru sanatate. Cercetatorii au incercat trei variante: au spalat pur si simplu cartofii, i-au lasat 30 de minute in apa si apoi, doua ore. In primul caz, prezenta acrilamidei s-a redus cu 23%, in cea de-a doua cu 38 si in ultima aproape cu jumatate.
Sursa: Jurnalul National
