Pentru multi oameni carnea este un aliment indispensabil al meniului zilnic. Orasul Gent, din Belgia, propune o metoda originala pentru limitarea consumului de carne. In fiecare joi, la restaurantele locale, nu se servesc decat meniuri vegetariene. In doi ani de zile, consumul vegetarian a crescut semnifcativ in orasul belgian Gent. In 2009 a fost lansat…
Daca vreti sa pregatiti un meniu vegetarian de Revelion, puteti gasi o multime de variante pentru preparatele pe care le vei servi la masa, pe baza de orez, legume, soia, nuci, cereale, fructe. citynews.ro va propune cateva retete cu care va veti putea cuceri oaspetii: *Legume prajite cu busuioc : Doua radacini de pastarnac, doua…
Lapte de nuci, ciorbe si hamburgeri. Pe aceeasi lista adaugati tort de ciocolata, inghetata si chiar chiftele. Toate intr-un meniu complet crud. Despre alimentatia vegana fara foc se spune ca este extrem de sanatoasa. Unii sustin ca este si o adevarata afacere pentru cei afectati de criza economica. Si mai are o parte buna: este…
Dietele vegan sau vegetariene par a fi destul de departate de arta culinara traditional romaneasca, cu sarmale grase, mamaliga si untura din belsug. Insa pe masura ce constientizam beneficiile pentru sanatate ale regimului alimentar fara carne, merita sa vedem care sunt diferentele dintre diversele tipuri de diete. 1 noiembrie este Ziua Internationala a Veganilor, adica a…
Conform unor statistici recente, peste un milion de romani prefera regimul lacto-vegetarian, renuntand complet la consumul de carne. Pe de alta parte, la nivel mondial, in anul 2005, existau nu mai putin de un miliard si jumatate de vegetarieni sau de lacto-vegetarieni, multi dintre ei provenind din tari unde consumul carnii era, pana nu demult,…
Alimentatia vegetariana poate fi mai daunatoare pentru mediul inconjurator decat stilul de viata bazat pe diete alimentare ce contin carne, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea Cranfield din Marea Britanie, informeaza Daily Mail, in editia online. Activistii ecologisti si adeptii dietelor vegetariene au insistat vreme de multi ani, atragandu-le atentia persoanelor care…
De cateva zile, in Cluj-Napoca a fost inaugurat un nou magazin cu produse eco si bio, care se anunta a fi singurul de gen din zona. Asadar, din data de 11 noiembrie, clujenii interesati de produsele bio pot sa se aprovizioneze de la acest magazin. Aparent, criza nu reuseste sa ii sperie pe cei interesati…
Bagheera kiplingi ar putea fi prima specie din ordinul Araneae care se hraneste preponderent cu plante. El isi petrece toata viata pe plante din genul Acacia, hranindu-se cu mugurii acestei specii si ocazional cu larve de furnici. Desi arborii in care vietuieste paianjenul sunt plini de furnici, el se foloseste de diverse strategii prin care…
Oamenii vor trebui sa devina vegetarieni daca se doreste ca lumea sa faca fata schimbarilor climatice, a declarat un specialist britanic in incalzirea globala, citat de The Times. „Carnea reprezinta o utilizare risipitoare a apei si creeaza o gramada de gaze cu efect de sera. Ea pune o presiune enorma asupra resurselor planetei. O dieta…
Biologii au descoperit un nou tip de paianjen in America Centrala, care este vegetarian si prefera sa alunge furnicile de pe o planta pentru a se infrupta cu frunze, relateaza Reuters. Spre deosebire de celelalte 40.000 de specii de paianjen, Bagheera Kiplingi se hraneste cu frunze de acacia si nu cu furnicile care protejeaza de…
Reducerea consumului de produse animale ajuta la reducerea incalzirii globale In acest moment este recunoscut cu unanimitate ca schimbarea climei este deja o urgenta planetara. Al Patrulea Raport de Analiza al IPCCului (Panelul Interguvernamental despre Schimbarea Climei) a revizuit si analizat o mare cantitate de date si evidente stiintifice care confirma fara nici un dubiu…
In capitala provinciei Flandra de Est, Gent, s-a luat decizia ca locuitorii sa nu consume carne in zilele de joi, incepand cu ziua de 14 mai, atat din ratiuni de sanatate, cat si ecologice. Membrii consiliului local s-au declarat mandri ca au luat aceasta decizie simbolica, in premiera mondiala, grabindu-se totusi sa adauge ca aceasta…
Motivele religioase, medicale, etice sau estetice: acestea ar fi convingerile pe care romanii le adopta in cazul dietei vegetariene. In Romania, aceasta se manifesta intens de mai putin de cinci ani, de cand au inceput campaniile pentru protejarea mediului, iar dietele exista per total in cartile de bucate si, in stomacurile romanilor, de mai putin…
Schimbarile climatice sunt cele care au provocat disparitia ursului de pestera, sustin oamenii de stiinta. Ursul vegetarian a murit de foame in timpul Epocii de Gheata, cand sursa sa principala de hrana a disparut. Datarile cu carbon ale oaselor de ursi de pestera sugereaza ca acestia au disparut acum aproape 30.000 de ani, perioada care…
Cu aproximativ jumatate de secol in urma, Leonardo da Vinci era de parere ca – Omul este intr-adevar regele animalelor, deoarece brutalitatea lui o intrece pe a lor. Traim bazandu-ne pe moartea altora. Suntem cimitire!. Tot el afirma: „Va veni o vreme cand oameni asemeni mie vor privi uciderea animalelor cum privesc astazi uciderea oamenilor.”…
Vizitati magazinul bio online www.Biolateria.ro Peste 3.000 de produse bio sau produse naturiste de la cei mai premiati producatori Bio din lume. Piata produselor alimentare ecologice incepe sa se dezvolte timid si in Romania, tot mai multe persoane preferand o alimentatie care sa asigure efecte benefice asupra sanatatii. Specialistii europeni afirma ca tara noastra dispune…
MONDEN – Noile tehnici ajuta alimentele sa fie si gustoase, si sanatoase
Un nou tip de aliment vegetarian care contine o cantitate mare de proteine si poate intensifica absorbtia fierului a fost descoperit de un cercetator de la Departamentul de Stiinta Alimentara de la Universitatea din Wageningen.
Peste 50 de hoteluri si vile din Germania, Austria, Elvetia, Italia, Franta, Spania si Irlanda, membre ale Bio-Ho-tels Association, isi rasfata clientii cu meniuri ecologice. Dar si cu trata-men-te corporale si de infrumusetare bio. Foarte multi occidentali cumpara alimente, produse cosmetice si de ingrijire corporala bio si haine si asternuturi din bumbac organic. Curentul eco…
A deveni vegetarian s-ar putea transforma, in viitor, intr-o necesitate si nu doar intr-o alegere personala a unui stil de viata mai sanatos. Foarte curand, omenirea ar putea sa renunte complet ori sa reduca drastic consumul de carne.
Cluburile si restaurantele cu specific vegetarian incep sa rasara si la noi, dar costa prea mult
