Multa sare cu aditivi

CE BEM, CE MANCAM – Aroma de pui este doar o iluzie
Fara legumele deshidratate si aditivii alimentari, produsul nu ar fi decat un sortiment de sare frumos ambalata.

Adaos mancaruri cu legume si gust de pui Adazia este un produs care are in compozitie o mare cantitate de sare. De pe lista de ingrediente citim: “sare iodata (¡ +) max. 70%, legume deshidratate 8% (morcov, pastarnac, ceapa, patrunjel frunze, telina frunze, praz, rosii, ardei rosu, ardei verde – in proportii variabile), zahar, dextroza, potentiatori de aroma (mono-sodiu glutamat E 621, guanilat de sodiu E 627 si inozinat de sodiu E 631), curcumina E 100, aroma de pui, ulei vegetal, vitamina B2 (riboflavina E 101)”. Daca veti consuma 100 de grame din acest produs veti asimila proteine 3,4 g, glucide 14,4 g, lipide 0,3 g si o valoare energetica de 73,41 kcal.

ANALIZA. Profesorul Gheorghe Mencinicopschi descrie produsul analizat: “Adaos pentru mancaruri cu un continut foarte ridicat de sare si inca trei surse de sodiu, aditivi alimentari, dintre care se remarca potentiatorii de aroma E 621, E 627 si E 631, si o cantitate mica de legume deshidratate”.

O mare problema a acestui praf o reprezinta surse majore de sare si sodiu ascunse care contribuie la depasirea sistematica a celor 6 g de sare de bucatarie admise a fi consumate zilnic. Aditivii alimentari, potentiatori de gust si aroma, pot fi neurotoxici mai ales la persoanele sensibile (E 621), iar E 627 si E 631 pot provoca atacuri de guta suferinzilor de hiperuricemie. Monoglutamatul de sodiu, E 621, poate produce sindromul bucatariei chinezesti, ale carui simptome sunt dureri de cap, slabiciune, greata, senzatii de arsura in antebrat si ceafa, astm, modificari de ritm cardiac, respiratie dificila.

CONCLUZII. Produsul va fi adaugat cu zgarcenie numai in preparatele in care nu putem evita folosirea unor astfel de adaosuri, tinand cont ca surplusul de sare si potentiatori de gust nu sunt indicati suferinzilor de boli renale, hipertensiune arteriala, cardiovascularilor, celor cu afectiuni hepatice, neuropsihiatrice, celor cu celulita, celor care retin apa in tesuturi (edeme), suferinzilor de boli dermatologice, de afectiuni pulmonare, celor cu densitate osoasa scazuta (osteoporoza). Cei cu rezistenta la insulina si diabeticii vor tine cont de aportul de zahar adus de adaos, atrage atentia specialistul nostru.

Sursa: Jurnalul National

Articolul precedentInfo PROBIOTICE.
Articolul următorInfo FARA SARE.

Articole similare

ABC-ul sistemului garanție-returnare. Tot ce trebuie să știe consumatorii

Sistemul de garanție-returnare este noul subiect care scindează opinia publică din România în ultima perioadă. Discuțiile din spațiul public relevă însă multă...

The DRS draft is a solid platform for development of high quality recycling in Romania. It should also include more legal guidelines to secure...

Zero Waste Romania welcomes the launch in public debate of the draft Government Decision on the implementation of the DRS for non-reusable...

Ce schimbări aduce pentru consumatori și industrie proiectul de hotărâre privind sistemul garanție-returnare? O analiză Zero Waste România

Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor a lansat spre dezbatere publică proiectul de Hotărâre de Guvern privind implementarea sistemului de garanţie-returnare (SGR) pentru...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rămâi conectat!

104,678FaniÎmi place
88CititoriConectați-vă
1,330CititoriConectați-vă

Articole Recente

ABC-ul sistemului garanție-returnare. Tot ce trebuie să știe consumatorii

Sistemul de garanție-returnare este noul subiect care scindează opinia publică din România în ultima perioadă. Discuțiile din spațiul public relevă însă multă...

The DRS draft is a solid platform for development of high quality recycling in Romania. It should also include more legal guidelines to secure...

Zero Waste Romania welcomes the launch in public debate of the draft Government Decision on the implementation of the DRS for non-reusable...

Ce schimbări aduce pentru consumatori și industrie proiectul de hotărâre privind sistemul garanție-returnare? O analiză Zero Waste România

Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor a lansat spre dezbatere publică proiectul de Hotărâre de Guvern privind implementarea sistemului de garanţie-returnare (SGR) pentru...

Peste 350 de tineri activiști din 150 de țări vor participa la un eveniment climatic online

Tineri activiști din întreaga lume vor lua parte la o discuție virtuală privind schimbările climatice, în cadrul căreia își vor prezenta viziunea...

Proiectul de hotărâre privind sistemul garanție-returnare, lansat în dezbatere publică

Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor a lansat ieri în procedură de consultare publică proiectul de Hotărâre de Guvern privind sistemul garanție-returnare. În...