Batoanele ecologice cu seminte de canepa sunt o gustare sanatoasa atat pentru copii, cat si pentru adulti si reprezinta o sursa ideala de energie inaintea activitatilor sportive.
Semintele de canepa sunt o sursa bogata a antioxidantului vitamina E sub forma de alfa-, beta-, gamma-, delta-tocoferol si alfa-tocotrienol. Mineralele prezente in semintele de canepa includ potasiu, magneziu, fier, zinc, calciu, fosfor.
Batoanele Canah contin doar ingrediente certificate ecologic si sunt procesate la rece, in deshidrator, la temperaturi sub 40 de grade. Astfel, ele pastreaza toate mineralele, vitaminele si enzimele benefice. Pentru indulcirea batoanelor am folosit doar fructe uscate – smochine si curmale -, ce contin zaharuri benefice organismului nostru.
„Producem doua variante de batoane. Prima contine smochine, curmale, seminte de canepa (intregi, decojite), caju si migdale. A doua varianta de baton este cu nuci braziliene, curmale, seminte de canepa (intregi, decojite), migdale, nuca de cocos, alune de pamant, ulei din nuca de cocos, vanilie. Am ales sa folosim atat seminte de canepa intregi, cat si decorticate, deoarece cele intregi sunt „crocante” si asigura un aport de fibre important pentru digestie”, spune Oana Suciu, business development manager.
Smochinele au un continut ridicat in fosfor, fier si vitamina C, fiind o sursa buna de flavonoide – antioxidanti naturali.
Curmalele au efecte benefice pentru sanatate, fiind o sursa bogata de fibre si minerale precum calciu, fier, potasiu, fosfor si magneziu.
Nucile braziliene, caju si migdalele contin nutrienti esentiali – grasimi sanatoase, proteine, fibre, vitamine, minerale, fitonutrienti si antioxidanti.
Batoanele ecologice cu seminte de canepa sunt ideale pentru pauzele copiilor la gradinita sau scoala, pentru zilele incarcate la serviciu in care nu aveti timp de masa si savurati batonul la volan, ofera energie inaintea unei ore de fitness. In plus, batoanele constituie o sursa de carbohidrati „buni” si energie sportivilor de performanta, biciclistilor sau alpinistilor care depind de surse de nutrienti rapide, complete, de dimen-siuni mici si usor de luat la pachet.
Cu tuica de prune sau cu migdale
Ciocolata cu seminte de canepa este fabricata manual, in loturi mici, cu oua si lapte „de casa”. In plus, contine o cantitate mare de cacao de cea mai buna calitate, si anume 65%. Avem doua retete si pentru ciocolata. Prima cu seminte de canepa si nougat de migdale si a doua cu seminte de canepa si tuica de prune traditionala. Am creat aceasta reteta tocmai pentru a oferi o ciocolata autentica.
Semintele de canepa constituie partea principala a umpluturii si ofera beneficiile enumerate mai sus in descrierea batoanelor.
Ciocolata neagra contine antioxidanti care contracareaza actiunea radicalilor liberi, pastreaza la valori normale presiunea arteriala.
Ciocolata Canah nu contine conservanti chimici de sinteza, are un termen de valabilitate de maximum 4 luni, de aceea trebuie pastrata la frigider.
Acizi Esentiali
Semintele de canepa sunt bogate in acidul linoleic din familia omega 6 si acidul alfa-linolenic din familia omega 3 care se numesc acizii grasi esentiali, deoarece, asemenea vitaminelor, sunt vitali. Acestia nu pot fi sintetizati de corpul uman, de aceea trebuie sa-i obtinem din mancare. Uleiul din semintele de canepa este singurul ulei vegetal care contine acizii grasi omega 6 si omega 3 in raportul magic de 3:1, proportia optima pentru organismul uman. Consumul periodic al semintelor de canepa poate ameliora unele afectiuni precum cele cardiovasculare, de tipul dermatitelor atipice, dezechilibre ale sistemului nervos si hormonal.
In plus, au un efect puternic antiinflamator si antifungic si intaresc sistemul imunitar. Semintele de canepa contin, de asemenea, proteina completa cu toti aminoacizii esentiali si au un continut scazut de oligozaharide, ceea ce protejeaza tractul digestiv. Foarte important este de stiut ca proteinele din semintele de canepa nu cauzeaza reactii alergice, ceea ce este des intalnit la alte surse bogate in proteine precum soia, oua, alune. Fibrele din semintele de canepa sunt in proportie de 92% insolubile, curata tractul digestiv si pot elimina constipatia.
