Bucurestiul este unul dintre cele mai poluate orase din Europa. Din 1989 si pana astazi au disparut mai mult de jumatate din spatiile verzi ale Capitalei. Este motivul pentru care o mana de tineri si-au pus mintea la contributie si au venit cu idei ca Gradina Viitorului sau bulele de aer curat. Anual, peste 2000…
Potrivit Hornbach, unul dintre principalii retaileri locali de materiale de constructii si gradinarit, romanii se arata din ce in ce mai interesati de cultivarea plantelor aromatice si medicinale, iar busuiocul se regaseste pe primul loc in randul preferintelor acestora, urmat de rozmarin, menta si salvie. „Datorita proprietatilor medicale si culinare, dar si a conotatiilor spirituale…
Glutamatul monosodic sau E 621 este un potentiator de aroma si este adaugat in cantitate mare la amestecurile de condimente si mirodenii cum ar fi produsele de tip Vegeta sau Delikat care contin pana la 15% glutamat monosodic, precum si supele la plic, condimente pentru peste, “fix pentru cartofi” etc., adica toate prafurile dubioase care…
Si in acest an, Romania va promova produsele obtinute din agricultura ecologica in cadrul celui mai mare targ de profil din lume, BioFach Nurnberg 2014, unde 40 de producatori romani vor expune pe o suprafata de 400 de metri patrati. „Ministerul Agriculturii si Asociatia Operatorilor din Agricultura Ecologica – Bio Romania sunt si in acest…
Un moldovean a investit trei mii de euro intr-o afacere cu produse ecologice. Fermierul vinde mirodenii in ghiveci. In magazinul recent deschis, gasesti plante culinare de tot soiul. Cimbru, busuioc, salvie sau leustean. Si asta nu e tot. Oferte sunt si pentru amatorii de capsune. Antreprenorul Sergiu Turcanu spune ca ideea lansarii unei, astfel de…
RFI Romania a pregatit o surpriza tuturor bucurestenilor care vor fi prezenti la hipermarketurile Cora Pantelimon, Sun Plaza si Lujerului pe 22 martie, intre orele 16:00 si 20:00. Un inedit concurs de plantare mirodenii in coaja de ou isi asteapta castigatorii. Noi iti vom arata cum se planteaza mirodenii in coaja de ou, pentru a…
Anul acesta, cea de-a treia editie a Festivalului Gastronomic si Eco-cultural D’ale Gurii Dunarii, a reunit iubitorii Deltei si membrii comunitatilor locale, sub sloganul Savurati Dunarea si Delta. „Delta este una dintre marile valori patrimoniale ale Europei si ale lumii, fiind a treia Delta, in ordinea biodiversitatii din lume, dupa Arhipelagul Galapagos si Bariera de…
Plantele aromate si mirodeniile, pe langa calitatile medicinale, au capacitatea de a schimba total gustul mancarii. Se folosesc inca din cele mai vechi timpuri, iar utilizarea lor este din ce in ce mai frecventa in bucatarie, fie ca gatim o banala ciorba sau supa, fie mancaruri sofisticate. Foarte raspandit la noi este patrunjelul. Nu faceti…
Persoanele supraponderale un mai au nici o scuza pentru dietele esuate: cercetatorii de la Universitatea Tufts, Statele Unite, au descoperit ca alimentatia condimentata din plin cu sofran inhiba depunerile de grasime. Proprietatile uimitoare ale sofranului au fost descoperite de oamenii de stiinta in urma unor experimente de laborator. Astfel, ei au constatat ca planta de…
Ca sa fure din clientela retailerului Tesco, Amazon, cunoscut pentru CD-urile, cartile si jucariile ieftine va incepe sa vanda, in Marea Britanie, inclusiv cafea, ceai, vin, biscuiti si chiar carne si legume. 20.000 de produse diferite, de la scutece la mirodenii si chiar scutece vor fi oferite de celebrul site de shopping. Aceste produse vor…
Curcuma, utilizata de mult timp ca un tratament antiinflamatoriu eficient in medicina alternativa indiana, ar putea fi folosit si in tratarea bolilor biliare, care conduc adeseori la ciroza hepatica, potrivit unui studiu realizat de cercetatori europeni si americani. Acest condiment, folosit in mai multe tari din Asia, este unul dintre ingredientele sosului curry, un amestec…
Citim si auzim vorbindu-se despre fermele urbane, concept ce poate parea simplu la prima vedere. Prin ce se caracterizeaza totusi o astfel de initiativa? Cine poate sa amenajeze asa ceva si unde? Cat spatiu este necesar, ce investitii, se poate trai din asta? Intrebarile rasar una dupa alta si adevarul este ca intre o idee…
Sofranul, un condiment frecvent utilizat in bucataria spaniola si in cea indiana, ar putea fi folosit pentru mentinerea acuitatii vizuale si pentru prevenirea orbirii cauzate de degenerare maculara provocata de imbatranire. Potrivit dailymail.co.uk, studiile recente efectuate de oamenii de stiinta au relevat faptul ca sofranul inverseaza efectele cauzate de degenerescenta maculara, considerata cel mai frecvent…
In pamantul Romaniei sunt ingropate diamante negre. Asa li se spune trufelor, ciuperci subterane, rare si foarte scumpe, care se vand cu mii de euro pe piata occidentala. O echipa „Romania, te iubesc!” a incercat sa afle unde ajung trufele noastre si de ce nu se gasesc inca in restaurantele din Paris. Trufele sunt mancarea…
Ierburile si mirodeniile obisnuite ar putea reprezenta o alternativa ecologica pentru pesticidele conventionale, avand la dispozitie un arsenal variat impotriva gandacilor. Oamenii de stiinta americani au petrecut un deceniu examinand proprietatile insecticide ale rozmarinului, cimbrului, cuisoarelor si ale mentei, scrie „BBC News”, si au observat ca acestea pot preveni invazia insectelor care se infrupta din…
Crema de unt cu mirodenii Sole este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutritional, avand un exces de lipide de origine animala. Acestea, consumate in cantitati mari, pot duce la disturbarea bunei functionari a inimii si a ficatului. Din aceasta cauza, produsul analizat are si o valoare energetica mare, avertizeaza profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi,…
Dafinul, cu denumirea stiintifica – Laurus nobilis – este un arbust originar din bazinul mediteranean, ce isi pastreaza frunzele verzi tot timpul anului. In Antichitate, povestea dafinului este legata de nimfa Dafne, ce si-a implorat tatal sa o transforme in altceva, astfel incat sa scape de zeul Apollo, care o urmarea, manat de o dragoste…
Muzeul Judetean de Istorie Brasov organizeaza impreuna cu Parohia Evaghelica C. A. Brasov, Inside Communication, Comunitatea Elena din Brasov, Asociatia Soroptimist International si Asociatia Musashino cea de-a treia editie a Targului de mirodenii. Aceasta editie a targului este prima cu vanzare si se va desfasura in perioada 13-14 iunie 2009, in curtea Bastionului Tesatorilor, str….
In Pta Dorobanti, Str. Putul lui Zamfir, 20 am deschis pentru dvs. ceea ce asteptati demult: un magazin cu mancare pentru pranz sau pentru acasa. Bucatarii nostri gatesc numai cu ingrediente naturale, fara E-uri, fara conservanti sau aditivi alimentari, numai cu produse proaspete, sigure pentru consum. Puteti alege supe, salate, peste sau preparate din pui,…
Aceste bomboane bio produse de firma austriaca Sonnentor „ascund” sub un invelis dulce si crocant o „inima” fructata.
„Voie Buna” este un amestec surprinzator de condimente si flori ecologice.
Iti poti regasi buna-dispozitie intr-o infuzie de fructe.
