Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania – A.N.P.C.P.P.S. Romania – InfoCons a realizat un studiu pe etichetele produselor tip napolitane cu cacao ce se regasesc pe piata din Romania. A.N.P.C.P.P.S. a analizat 25 de produse tip napolitana cu cacao, achizitionate in mod aleatoriu si anonim din supermarket-urile de pe…
Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania – InfoCons a realizat un studiu pe etichetele produselor tip pateu vegetal ce se regasesc pe piata din Romania. Au fost analizate 21 de produse tip pate vegetal, achizitionate in mod aleatoriu si anonim de catre reprezentatii Asociatiei Nationale pentru Protectia Consumatorilor si…
Numarul bolnavilor de cancer este in crestere. Factorii care cauzeaza boala sunt numerosi si provin de aproape oriunde din jurul nostru. Cum putem schimba lucrurile prin alimentatie. Factori precum mediul inconjurator, emotii, mancare, chimicale, tot ce avem in jurul nostru si este nociv ne afecteaza si organismul. Cu putina atentie putem preveni anumite lucruri alegand…
Cei mai multi dintre noi ne aducem aminte de anii copilariei cand ne cataram prin roscovi si culegeam acele pastai pline de sucul dulce si vernil, atat de plin de sanatate. Ei dar anii aceia au trecut. Majoritatea roscovilor, din pacate au fost taiati, ei cultivandu-se acum in plantatii specializate. In prezent boabele din pastaile…
Introdusi pe piata alimentara pentru dublarea productiei, hormonii de crestere sunt substante care le sunt date animalelor pentru a lua in greutate mult mai repede decat in mod obisnuit. Desi sunt o adevarata „mana cereasca” pentru producatori, acestia devin sursa de boli grave pentru consumatori, creand un lant de efecte secundare inca de la varste…
Laudata de cei care sustin dieta Paleo si hulita de vegetarieni, carnea rosie este un aliment controversat, pentru ca de-a lungul timpului a starnit pareri pro si contra consumarii ei si a fost studiata intens, rezultatele fiind contradictorii de la o cercetare la alta. Pe de-o parte aduce in dieta proteine, minerale sau vitamine, dar…
Unilever a redus continutul de sare din produsele sale si va continua sa faca acest lucru pana va atinge nivelul recomandat de organizemele internattionale din domeniu. „Obiectivul nostru este sa reducem in continuare nivelul de sare pentru a-i ajuta pe consumatorii din Romania sa ajunga la o cantitate maxima de sare de 5g/zi, potrivit recomandarilor…
Nu este tocmai sezonul rosiilor, insa gasim in comert chiar si in aceasta perioada rosii gustoase, chiar daca sunt un pic mai scumpe in extrasezon. Totusi, putem face un efort financiar cat de mic pentru a avea in farfurie cel putin o rosie pe zi, avand in vedere cantitatea generoasa de vitamine si minerale pe…
Vacile hranite cu rapita dau un lapte mai sanatos, sugereaza rezutatele unui experiment care a durat 3 ani. Adaugarea in furaj a unor suplimente ce contineau rapita a dus la scaderea continutului de grasimi saturate din lapte cu peste 25%, marind totodata continutul de grasimi mononesaturate si grasimi trans naturale, despre care se crede ca…
Un studiu realizat de cercetatori austrieci demonteaza tot ceea ce se credea pana acum despre vegetarieni si anume ca sunt mult mai sanatosi decat persoanele care consuma carne. Se pare ca persoanele vegetariene sunt mai putin sanatoase in comparatie cu cele care consuma carne, in ciuda faptului ca beau mai putin alcool, fumeaza mai putin…
Suntem “setati” sa ne hranim cu ierburi si legume sau cu fripturi suculente? Aceasta e dilema care a dat nastere disputei fara final intre vegetarieni si carnivori, in care primii par sa castige teren. Una dintre cartile de capatai ale vegetarienilor este “Studiul China”, publicata in 2005. Volumul e o sentinta de cancer data tuturor…
Aproape oricine a auzit macar o data in viata termenul de alfalfa sau lucerna (www.lucernaverde.ro), minunata mancare pe care caii o consuma cu atata placere. Insa multi nu stiu faptul ca acest preparat este benefic si organismului uman. Chinezii au folosit aceasta planta timp de secole intregi pentru a trata litiazele renale (pietrele la rinichi)…
In ultimii 30 de ani a existat o creste graduala a consumului de carne de pui la nivel mondial. Majoritatea oamenilor considera ca includerea in meniul zilnic a carnii albe aduce multiple beneficii sanatatii, in plus gustul este placut, iar pretul acceptabil. In aceeasi perioada, riscul dezvoltarii obezitatii s-a amplificat foarte mult, iar una dintre…
Nu depasiti norma zilnica de calorii permisa, mancati un kilogram de legume si de fructe pe zi, cereale integrale, peste oceanic si iaurturi probiotice daca vreti sa imbatraniti lent. Desi nu s-a descoperit leacul pentru tinerete fara batranete, exista mai multe teorii care promit cel putin incetinirea procesului de imbatranire. Una din ele spune ca…
In perioada rece este important sa avem grija la alimentele pe care le consumam, deoarece astfel putem evita racelile si gripele. Sunt recomandate in special fructele si legumele care contin vitamina C, muraturile si alimentele condimentate sau iuti. Medicul nutritionist Corina Zugravu a precizat, pentru RTV.NET ca in timpul sezonului rece este bine sa…
Alimentele pe care le consumi zilnic ar trebui sa contina multe vitamine, minerale si substante nutritive si sa fie cat mai bogate in legume si fructe. Daca meniul tau contine multe grasimi, sucuri carbogazose si produse de fast-food exista riscul sa te imbolnavesti. Iata la ce alimente ar trebui sa renunti ca sa te pastrezi…
Consumul de mezeluri si grasimi poate fi la fel de nociv pentru creier cum este si pentru inima. In urma studiilor s-a confirmat legatura dintre grasimile saturatene sanatoase pentru inima si agravarea rezultatelor testelor congnitive la femeile mai in varsta. De fapt, o dieta bogata in grasimi saturate pare sa accelereze declinul mental cu 5-6…
Dovleacul este o leguma saraca in calorii, ce nu contine grasimi saturate sau colesterol, insa este o sursa bogata de fibre, antioxidanti, minerale, vitamine, fiind recomandata de dieteticieni pentru controlul colesterolului si in reducerea greutatii. Culoarea galben-portocalie este dovada ca dovleacul este plin de betacaroten, care ii confera proprietati antiinflamatoare si antioxidante. Acestea impiedica aparitia…
Toti medicii sunt de acord cu faptul ca un consum exagerat de carne poate sa aiba repercusiuni grave asupra sanatatii. Afla care sunt cele mai frecvente probleme care apar atunci cand faci abuz de carne. Ce inseamna un consum exagerat de carne? Parerile specialistilor sunt impartite, o parte dintre acestia considerand ca nu trebuie sa…
Surse de grasimi saturate In general, grasimile saturate sunt solide sau semi-solide la temperatura camerei. Grasimea animala este in general mai bogata in grasimi saturate decat grasimea vegetala. Exceptie de la regulile de mai sus fac uleiurile ”tropicale”, cum sunt uleiul de cocos sau de palmier, care sunt bogate si in grasimi saturate. Desi nu sunt grasimi…
Schimbarea obiceiurilor alimentare poate parea un proces dificil, dar beneficiile sunt pe masura: intarirea sistemului imunitar, echilibru emotional, un corp suplu, cresterea performantelor la serviciu, energie si vitalitate. O alimentatie echilibrata reprezinta un factor esential in mentinerea unei stari de sanatate optime. A manca echilibrat inseamna a manca variat, chiar din toate grupele de alimente:…
Toti medicii sunt de acord cu faptul ca un consum exagerat de carne poate sa aiba repercusiuni grave asupra sanatatii. Afla care sunt cele mai frecvente probleme care apar atunci cand faci abuz de carne. Ce inseamna un consum exagerat de carne? Parerile specialistilor sunt impartite, o parte dintre acestia considerand ca nu trebuie sa…
Amatorii de fripturi au un risc mai mare de cancer, iar vegetarianii sunt predispusi la boli de inima. Meniul ideal e o combinatie intre cele doua curente. Suntem „setati” sa ne hranim cu ierburi si legume sau cu fripturi suculente? Aceasta e dilema care a dat nastere disputei fara final intre vegetarieni si carnivori, in…
Consumul de zahar alb rafinat si de alimentele ce contin nitrati (in special mezeluri) reprezinta una dintre cauzele cresterii incidentei cancerului, avertizeaza profesorul doctor Pavel Chirila in volumul „Nu hrani cancerul! Alimentatia este aliatul tau impotriva cancerului”, editura Christiana, 2012, autori: Pavel Chirila, Madalina Popescu si Cristela Georgescu. Autorii atrag atentia ca factorii alimentari declansatori…
Una dintre cele mai puternice arme ale cancerului sunt greselile pe care le facem in prezent in alimentatie. Zaharul rafinat, sarea extrafina, carnea plina de aditivi si grasimi, legumele tratate cu nitrati si apa poluata sunt cei mai importanti factori cancerigeni din propria farfurie. „Cancerul este rezultatul greselilor facute de oameni ani la rand, generatie dupa…
Pestele bogat in acizi grasi omega3, grapefruitul sau soia au devenit, in ultimii ani, alimente favorite ale nutritionistilor. Recomandarile de a le include in dieta zilnica nu lipsesc din nici un articol de specialitate. Cercetari noi arata insa ca multe dintre alimentele „la moda” fac mai mult rau decat bine. Putine diete au fost mai…
Autoritatile din Chile vor sa puna taxa pe fast-food, ceea ce a declansat o disputa, patronii de restaurante spunand ca oamenii sunt pedepsiti din cauza unei „simple necesitati biologice”, relateaza presa internationala. Initiativa vine din cauza unei tendinte ingrijoratoare – o treime din populatia de 17 milioane a statului Chile este obeza. „Campaniile de informare…
Conform unor statistici recente, peste un milion de romani prefera regimul lacto-vegetarian, renuntand complet la consumul de carne. Pe de alta parte, la nivel mondial, in anul 2005, existau nu mai putin de un miliard si jumatate de vegetarieni sau de lacto-vegetarieni, multi dintre ei provenind din tari unde consumul carnii era, pana nu demult,…
De pe lunga lista a „dusmanilor” infiltrati in alimentatie, britanicii pregatesc o ofensiva apriga impotriva untului. „Interziceti untul ca sa salvati mii de vieti” este mesajul lansat de cardiologii din Regatul Unit. Daca pasii de la intentie la practica ar fi putini si mari, dulciurile, grasimile saturate, bauturile carbogazoase si produsele de tip fast-food ar…
Untul ar trebui interzis in alimentatie pentru a proteja sanatatea oamenilor, potrivit unui cunoscut chirurg cardiolog din Marea Britanie, informeaza dailymail.co.uk. Chirurgul cardiolog Shyam Kolvekar sustine ca aceasta masura radicala ar putea salva vietile a mii de tineri adulti, protejandu-i de infarcte si de blocaje arteriale. Avertizand asupra pericolelor pentru sanatate generate de consumul de…
Anumite substante din vinul rosu determina celulele din peretii arterelor sangvine sa produca monoxid de azot, un gaz vasodilatator Consumul moderat de vin rosu reduce riscul de declansare a maladiilor cardiovasculare, potrivit numeroaselor studii realizate in ultimii ani. Cercetatorii francezi de la Institutul National de Cercetari Medicale „Sante”, din cadrul Universitatii din Angers, prezinta prima…
Datorita continutului lipidic si raportului dintre acizii grasi polinesaturati si saturati, alunele sunt recunoscute ca avand efecte benefice asupra inimii Alunele de padure au un continut caloric crescut, acestea fiind bogate in grasimi nesaturate, minerale, vitamine si proteine, spun medicii nutritionisti. „Au un continut bogat de minerale, care stimuleaza sistemul imunitar si cresc capacitatea de…
Sanatate Pentru o sanatate optima este bine sa alegem in alimentatia de zi cu zi grasimi de calitate! Este concluzia la care au ajuns specialistii in nutritie din 25 de tari, reuniti in februarie, la Barcelona. Populatia are nevoie sa invete sa deosebeasca grasimile rele de cele bune si incurajata sa le consume pe acestea…
„Iata, va dau toata iarba ce face samanta de pe toata fata pamantului si tot pomul ce are rod cu samanta in el. Acestea vor fi hrana voastra.” Facerea 1.29 Proteinele sunt cele mai complicate componente ale alimentelor si fireste asimilarea si utilizarea lor sunt si ele cele mai complicate. Daca cel mai usor de…
Apetito Kidiboo este o branza topita cu profil nutritional dezechilibrat, cu exces de grasimi de origine animala (31%), bogata in acizi grasi saturati aterogeni (provenind din branza, smantana, unt, lapte praf). De asemenea, produsul contine o serie de aditivi alimentari bogati in fosfor (E450, E542), care dezechilibreaza balanta calciu-fosfor, impiedicand fixarea calciului in oase. Produsul…
Federatia alimentelor si bauturilor din Marea Britanie (FDF) isi concentreaza atentia asupra reducerii sau chiar eliminarii grasimilor saturate din produsele de brutarie si snacksuri.
In luna martie a acestui an, Departamentul pentru Sanatate si Igiena Mentala din New York a solicitat celor 20.000 de restaurante si celor 14.000 de furnizori de alimente care aprovizioneaza orasul sa elimine uleiurile partial hidrogenate din bucatariile lor si sa furnizeze alimente fara continut de acizi grasi cu structura „trans” produsi pe cale industriala.
