Agricultura ecologica este in crestere in Republica Moldova si contribuie in mod semnificativ la exporturile agricole globale. In timp ce doar 1,7% din teren este gestionat reusit din punct de vedere ,,organic”, exporturile pe produsele ecologice reprezinta mai mult de 11% din exporturile agricole. Cu toate acestea, subventiile pentru agricultura ecologica, inclusiv segmentul pentru fructe…
La trei luni de la lansarea proiectului, peste 100 de femei au fost informate asupra oportunitatilor oferite de proiectul „Anotimpuri la borcan” Bucuresti Ilfov. Ca urmare a acestei activitati, in cinci sate, respectiv in Dumitrana, Silistea Snagovului, Vidra, Cretesti, Sintesti, au inceput deja cursurile de calificare in productia de conserve din fructe si legume. Formarea…
Vara este anotimpul preferat pentru majoritatea persoanelor. Asteptam cu nerabdare vacanta de vara, caldura, soarele, dar in ciuda faptului ca ne umple de energie si vitalitate, lumina soarelul si caldura in exces pot sa cauzeze si stari mai neplacute, cum ar fi: insolatia, oboseala, tulburarile de ritm cardiac, insomniile sau crampele musculare. De aceea, pe…
Traditii populare, bucate moldovenesti si multe fructe si legume ecologice. De toate acestea au parte vizitatorii Festivalului Ecogastroetnica, care se desfasoara timp de doua zile la Coliba lui Mos Ion de la Manastirea Capriana. Evenimentul a inceput ieri si va dura pana in aceasta seara. Pentru agricultori, festivalul este un prilej de promovare a produselor…
Un studiu recent al cercetatorilor de la Universitatea din Berlin a aratat ca oamenii care consuma zilnic timp de 3 saptamani cel putin 6 prune proaspete sau uscate au mai putine probleme medicale cu oasele, cu nivelul de colesterol LDL si cu posibilitatea de a avea cancer de colon. Prunele au si proprietati diuretice, de…
Piata ecologica Green Door din Dublin, Irlanda a fost lansata oficial in data de 21 iunie 2014. Norman, Deirdre, Christy si Mary, membrii fondatori, impreuna cu personalul pietei au depus un mare efort de echipa pentru a oferii cele mai bune produse bio si preparate culinare facute manual la tarabe si toata lumea a avut…
Vacanta la tara, prin curtea bunicilor plina de animale sau prin livezile cu fructe zemoase, este o necunoscuta pentru multi dintre copiii de azi. Un intreprinzator din Sibiu ii invita pe cei mici sa se joace in natura si a pus bazele unei ferme-scoala in comuna Cornatel. In ferma de la Cornatel, copiii se pot…
Pasionat de pomicultura, un oradean a altoit un corcodus din care poate culege acum soiuri diferite de piersici, prune, nectarine si caise. Iubeste natura si pomiculutra de cand se stie. Nu si-a cunoscut bunicul, dar parintii ii spun ca a mostenit dragostea pentru natura de la bunicul din partea tatalui. La varsta de 10 ani…
Cum stiinta medicala este intr-o continua dezvoltare, iar produsele inventate de oamenii de stiinta sunt din ce in ce mai numeroase, se pune problema daca sunt sau nu sigure pentru sanatatea oamenilor. Ideea de a produce alimente cu anumite calitati – cum ar fi rezistenta la seceta, insecte, pesticide si, in acelasi timp, sa fie…
Flora intestinala este formata din peste 500 de specii de microbi „buni”, care contribuie la buna functionare a sistemului digestiv dar, in acelasi timp, este un climat care poate fi afectat de diversi factori, cum ar fi alimentatia dezechilibrata, administrarea antibioticelor, dar si de aparitia unor afectiuni. Pentru restabilirea florei intestinale si pentru a imbunatati…
Odata ce trecem de jumatatea verii si pana la finele primei luni de toamna, prin paduri, lunci de rau sau la margini de fanete isi fac aparitia unele dintre cele mai delicioase fructe de padure. Negre-lucioase cu nuante de rosu si albastrui si cu o aroma discreta, murele ne imbie sa le incercam gustul dulce-acrisor….
Gradina de legume este proiectul unor tineri voluntari din Bucuresti care cresc legume si fructe pe acoperisul unui bloc din Bucuresti. Tinerii cresc legume precum tomate, ardei gras sau dovlecei, floarea-soarelui, porumb, dar si flori si plante aromatice, pe o suprafata de 100 de metri patrati. In prezent, sunt 20 de gradinari voluntari care ingrijesc…
Judetul Dambovita intra pe piata producatorilor de fructe de padure cu prima plantatie de afini realizata din fonduri europene. Plantatia a fost realizata de un antreprenor din Bucuresti, care si-a trait copilaria in comuna damboviteana Candesti. „Ideea pentru aceasta plantatie mi-a venit acum cinci ani. Cred ca fiecare se naste cu dragostea de natura. In…
Paducelul este o planta medicinala care contine concentratii crescute de antioxidanti, acizi grasi esentiali, vitamine si minerale cu rol esential pentru sanatate. Consumat regulat, ceaiul din frunze si flori de paducel se dovedeste a fi un remediu naturist puternic in special in tratarea si prevenirea bolilor cardiace, dar proprietatile terapeutice nu se limiteaza la atat….
Un nou targ al producatorilor de produse traditionale si ecologice are loc in weekend la sediul Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) din Bucuresti. La evenimentul intitulat „Moldova lui Stefan in Bucuresti, obiceiuri si traditii stramosesti”, producatori din 17 judete, cu preponderenta din zona Moldovei, isi vor promova produsele traditionale de calitate: legume si fructe…
Incredibil, dar adevarat: o silueta frumoasa, dar si sanatate! Cat ai bate din palme! Cum? Simplu: puneti in mixer fructe si legume proaspete, apasati pe buton si… beti! Cocktail-urile „dietetice” pe care vi le prezentam in cele ce urmeaza contin o gramada de substante vitale si numai 200 de calorii per pahar. Dintr-o singura lovitura…
O echipa de la o companie din Germania a facut, miercuri, o vizita la Centrul de colectare de fructe de padure din Bistra. Scopul vizitei a fost de verificare a modului in care se colecteaza produsele si cum se pastreaza, pentru ca ulterior sa fie eliberat certificatul bio, necesar pentru a livra fructele la export….
Coacazele, fructe cu multiple proprietati pentru organism, au efecte imunostimulatoare, vitaminizante si depurative. Acestea contin de patru ori mai multa vitamina C decat portocalele, de doua ori mai multi antioxidanti decat afinele, dar si calciu, fosfor, fier, zinc, taninuri, pectine, flavonoizi, betacaroten, uleiuri volatile, vitaminele A, B1, B2, B6 si PP. Consumul de coacaze intareste…
Vara… natura ne alinta cu cele mai fine, delicioase si aromate fructe. Din moment ce a sosit perioada cand tarabele din piata si magazine sunt pline de cele mai asteptate si cautate fructe ale verii- piersicile atunci trebuie sa profiti din plin de acest lucru. Aceste bunatati sunt considerate adevarate comori ale naturii datorita faptului…
Dintre toate fructele de sezon, murele sunt, cel mai probabil, cele mai sanataoase fructe disponibile, avand un aport de substante benefice net superior altor fructe. Adevarate “bombe” de vitamine, murele se gasesc foarte usor in aceasta perioada, atat in supermarketuri cat si la tarabele din piata. 100 de grame de mure consumate pe saptamana pot…
Fructele, legumele si cerealele organice au un nivel mai ridicat de antioxidanti si un nivel mai scazut de pesticide decat produsele crescute conventional, arata o analiza extinsa a studiilor care s-au facut pana acum pe aceasta tema. Culturile organice contin cu 17% mai multi antioxidanti decat culturile crescute conventional. “Studiul arata foarte clar ca modalitatea…
Produsele bio sunt la mare cautare in randul romanilor si nu numai. Stilul de viata sanatos a inceput sa fie adoptat de tot mai multe persoane, iar antreprenorii au inceput sa profite la maximum de aceasta nevoie. Totusi, cei care produc produse bio le exporta in mare parte. Cu toate acestea, Ministerul Agriculturii a realizat…
Fructul graviola, originar din America Centrala sau de Sud, creste in copacul Guanabana, este alb, moale si are semintele mari si negre. Graviola are un continut ridicat in vitamina C, in vitaminele din grupul B, dar si in fibre dietetice. Acest fruct este cunoscut datorita celor 82 de chimicale Acetogenine pe care le contine, substante…
Spaland bine fructele si legumele poate ajuta la eliminarea reziduurilor de pesticide? Aceasta este cu siguranta o buna igiena, recomandata inainte de consum sau de gatit, utila pentru indepartarea, cel putin in parte, a reziduurilor si substantelor nedorite care pot fi prezente pe suprafata fructelor si legumelor. Totusi, la o simpla spalare a fructelor si…
Cu siguranta, fiecare dintre noi dorim sa ne mentinem tineretea cat mai mult si e bine sa stim ca vitaminele C, E betacarotenul, seleniul, sunt cativa din antioxidantii care incetinesc procesele de degradare celulara si ne ajuta sa tinem bolile la distanta. Meniul nostru zilnic poate sa ne ofere acesti antioxidanti daca cuprinde fructe de…
Lintea este recunoscuta inca din antichitate ca fiind leguma cu mai multa valoare nutritiva, are printre componentele sale, un nivel ridicat de proteine, fibre, fier si acid folic (vitamina B9), ceea ce o face ideala pentru mancare gravidelor. Datorita acidului folic, care este o vitamina B poate preveni malformatiile congenitale la fat, cum ar fi…
Alimentatia joaca un rol important in prevenirea cancerului. Un grup de cercetatori americani a publicat un studiu in Journal of the Americain college of Nutrition in care sunt facute 5 recomandari alimentare pentru prevenirea cancerului. 1. Consuma multe fructe si legume Stiai deja ca trebuie sa consumi multe fructe si legume, atat pentru silueta, cat…
Afinele sunt un adevarat „medicament” de sezon, fiind fructe cu deosebite proprietati curative. Tocmai de aceea, medicii nutritionisti recomanda un bol de afine pe zi. In aceasta perioada fructele de padure, printre care si afinele, se gasesc in aproape toate pietele din Maramures, la preturi cuprinse intre 10 si 15 lei litrul. Afinele si-au castigat…
Produsele alimentare avand eticheta biodinamica, sau certificarea Demeter sunt cunoscute de catre clientii pietelor locale de produse ecologice. Maria Forstbauer de la Forstbauer Family Natural Food Farm, inpreuna cu intreaga sa familie sunt printre pionierii miscarii ecologiste din agricultura canadina, si detine una dintre cele mai recunoscute ferme biodinamice certificate „Demeter”, in Valea Fraser din…
Universitatea din New Jersey a publicat o lista cu cele mai puternice legume din lume. Despre multe din ele stiam ca au vitamine si minerale, insa mare ne-a fost surpriza sa gasim, pe primele locuri, niste verdeturi carora nici macar nu le acordam atentia cuvenita. Insa stim ce vom pune in cos data viitoare cand…
Doar noua fermieri gorjeni au solicitat la APIA Gorj accesarea masurilor de sprijin pentru agricultura ecologica. Desi sunt multi producatori care practica aceasta forma de agricultura in Gorj, acestia nu se ingramadesc sa acceseze fondurile europene, iar reprezentantii Agentiei de Plati si Interventii in Agricultura pun acest lucru in baza reticentei fermierilor de a-si inregistra…
La inceput de iulie, de vineri 4 iulie pana duminica 6 iulie, Targul cu Bunatati se adaposteste la umbra Parcului Dimitrie Ghica din Sinaia. Aducem pentru sinaieni si turisti produse naturale romanesti si internationale, preparate naturale, gustoase, apetisante, obiecte facute cu talent, migala si pasiune, ateliere gratuite pentru copii, traditie vs noutate, romanesc vs international….
Vara este momentul ideal pentru a-ti schimba dieta alimentara obisnuita cu una sanatoasa, bogata in fructe si legume, care sa iti asigure tot necesarul de vitamine si minerale de care ai nevoie. Fara sa realizezi, carentele de vitamine si minerale iti pot afecta starea de sanatate, chiar si atunci cand tu crezi ca ai un…
Probioticele sunt microorganisme „prietenoase” care alcatuiesc flora intestinala. Ele permit combaterea microorganismelor „rele”, cauzatoare de infectii. In sezonul cald, cele mai frecvente sunt infectiile digestive. O serie de studii demonstreaza ca administrarea de probiotice si prebiotice ajuta la prevenirea si tratarea infectiilor digestive. In cazul unui organism sanatos, tubul digestiv este colonizat de aproximativ 100…
Parlamentarii francezi au votat in aceasta saptamana un amendament prin care este interzisa utilizarea pungilor de plastic de unica folosinta in supermarketuri din 2016. Amendamentul a fost adus de ministrul francez al Ecologiei, Segolene Royal, la o lege privind biodiversitatea si a fost votat miercuri de Comisia pentru dezvoltare durabila din Adunarea Nationala, relateaza The…
Celulita, asa numita „coaja de portocala”, este favorizata de o serie de cauze neasteptate, ce pot fi insa prevenite prin cateva schimbari simple ale stilului de viata, atrag atentia oamenii de stiinta. Potrivit Daily Mail, citat de Mediafax, printre factorii ce favorizeaza aparitia celulitei sunt: razele ultraviolete, pozitia picior peste picior, analgezicele, fumatul, stresul, curele…
Termenul vegan a aparut in Marea Britanie in anul 1944, cand Donald Watson si Elsie Shrigley s-au revoltat fata de vegetarienii de la acea vreme care inca obisnuiau sa consume lactate si oua. Astfel au fondat Societatea Vegana, cu scopul principal de a milita impotriva exploatarii animalelor. De atunci au aparut nenumarate dovezi ca o…
Nu numai bauturile racoritoare dulci, dar si sucul de fructe natural ar trebui evitat in mare masura, spun specialistii. Si acesta contine cantitati mari de zahar, consumul lui favorizand aparitia diabetului, a obezitatii si a bolilor de inima, iar ideea de a face din fiecare pahar de suc de fructe una dintre „portiile de fructe”…
Un bol cu afine la micul dejun stimuleaza memoria si concentrarea pe o perioada suficient de lunga, aproximativ 5 ore, astfel incat dupa-amiaza nu te va mai prinde extenuat. Studiile au aratat ca voluntarii care au baut un suc de afine dimineata au efectuat sarcini mentale mult mai bine la mijlocul zilei, fata de aceia…
O motocicleta care merge cu energie solara, o turbina eoliana facuta dintr-un butoi, cuptoare solare pline cu fructe puse la uscat si multe alte inovatii au fost expuse ieri in Gradina Publica „Stefan cel Mare”. Astfel a luat start „Saptamana Europeana a Energiei Durabile in Republica Moldova”. Prezent la eveniment, ministrul Economiei, Valeriu Lazar a…
