Preparat specific bucatariei romanesti, borsul de putina este un remediu terapeutic extraordinar pentru o serie de afectiuni la care medicamentele moderne dau gres de multe ori. Puterea terapeutica a borsului vine si de la drojdia de bere care ajuta fermentatia, ingredient care contine vitaminele din complexul B, vitaminele D si H (biotina), enzime, minerale in…
Cercetatori de la Universitatea suedeza de stiinte agricole au creat un orez modificat genetic, foarte hranitor si cu slaba emisie de metan, se arata intr-un articol din revista britanica Nature, care il prezinta ca pe un progres in materie de nutritie si protectie a mediului. Creat de Chuanxin Sun si colegii sai de la universitatea…
Kaufland Romania si Green Revolution lanseaza maine, 28 iulie, al treilea sezon al celui mai amplu proiect de educatie ecologica din Romania – Green Bee. Proiectul Green Bee se adreseaza copiilor cu varste intre 6-14 ani si are ca obiectiv schimbarea atitudinii fata de mediul inconjurator prin intermediul unei abordari interactive a ecologiei si a…
Papadia este o planta de sezon spre care nutritionistii indruma pentru culoarea ei, galben-placuta, dar, mai ales, pentru excelentele calitati alimentare. Ficatul functioneaza mai bine daca apelam la frunzele de papadie, afirma specialistii din intreaga lume. Papadia ar trebui apreciata mai mult, atrag atentia nutritonistii romani! Organismul are nevoie de mai mult fier primavara, iar…
Primele efecte ale schimbarilor climatice sunt vizibile deja, riscand sa rastoarne prioritatile sanitare, avertizeaza experti francezi in sanatate publica. Daca amenintarile fizice ale incalzirii climatice (topirea banchizei, cresterea nivelului marilor, varfuri de poluare, etc.) sunt bine cunoscute si chiar predictibile pe cativa ani, ele au si multe repercusiuni asupra sanatatii umane, scrie lefigaro.fr. Pentru a…
Ziua internationala fara carne sau Ziua fara carne este aniversata in 2015 pe 20 martie, pentru a sublinia beneficiile unei astfel de alimentatii pentru sanatatea omului, pentru animale si pentru mediu. Este o zi pe care multi consumatori, iubitori ai naturii, ecologisti si activisti pentru drepturile animalelor din intreaga lume promoveaza o nutritie fara carne,…
Sfecla este originara din bazinul Mediteranei si din vestul Asiei, iar astazi este raspandita pe toate continentele. Apreciata, in special in Europa, pentru calitatile sale nutritive si terapeutice exceptionale, ea este folosita in alimentatie de peste 2.000 de ani si reprezinta in primul rand un tonic pentru organism. Este o sursa naturala de zahar si…
Conferinta Globala FAO solicita o recunoastere si o mai buna gestionare a pescuitului in apele interioare. Reteaua de lacuri si rauri care ofera peste si apa dulce pentru milioane de oameni din intreaga lume trebuie sa fie mai bine gestionata in scopul de a proteja contributia acestor resurse catre o alimentatie si economie sanatoasa. Acestea…
In lupta continua impotriva obezitatii, a bolilor de inima si a diabetului din regiunea Pacificului, alocarea unor cantitati suficiente de ton pentru consumul local si mentinerea acestuia la preturi accesibile ar putea imbunatati in mod semnificativ rezultatele din domeniul sanatatii, conform organizatiei Secretariatul Comunitatii Pacificului (Secretariat of the Pacific Community), transmite Xinhua, bazandu-se pe un…
Consumul de sucuri carbogazoase indulcite cu zahar poate face anumite celule din organismul uman sa imbatraneasca mai rapid, sugereaza noile cercetari. Studiul, publicat in aceasta saptamana in Jurnalul American de Sanatate Publica, ajunge la concluzia ca un consum de bauturi carbogazoase indulcite cu zahar duce la imbatranirea prematura a celulor albe din sange. Cercetatorii de…
Corpul uman este compus in proportie de peste 60% din lichide. Cantitatea de apa din organism este reglata constant pentru a asigura necesarul de lichide, care poate varia de la o zi la alta, in functie de activitatile fiecarei persoane. Atentie, insa, la oamenii sanatosi, aceasta cantitate nu trebuie sa creasca sau sa scada cu…
Deputatul PSD Ninel Peia va depune un proiect de lege pentru interzicerea vanzarii bauturilor carbogazoase copiilor sub 16 ani. „Propun interzicerea consumului bauturilor carbogazoase in scoli in principal, interzicerea vanzarii acestui tip de produse pe o raza de 100 de metri fata de orice unitate de invatamant pentru copiii de pana la 16 ani. Daca…
Supa de broccoli, nautul sote, salatele sau pastele cu legume nu mai sunt feluri la care cei mici sa faca nazuri. Din ce in ce mai multi parinti vor ca odraslele sa manance sanatos, iar scolile si gradinitele le respecta dorinta. Pentru alcatuirea meniului, sunt consultati medici nutritionisti, care stabilesc cu ce se pot inlocui…
Aceasta este incadrata in categoria superalimentelor, alaturi de semintele de in, germeni, mei, lucerna, aloe vera, orz verde, patrunjel, alge marine, stevie, floarea-soarelui, alge salbatice verzi-albastre. Quinoa este o planta care face parte din familia cerealelor. Boabele de quinoa sunt niste sfere mici, galbene si turtite, avand un diametru de la aproximativ 1,5 pana la…
In Germania exista cam sapte milioane de vegetarieni (8-9% din populatie), iar 1,5% sunt vegani (cei care exclud din alimentatie toate produsele animale, inclusiv laptele, ouale si chiar mierea). Nimeni nu s-a nascut vegetarian, iar dieteticienii ne-au invatat ca o alimentatie echilibrata este benefica pentru toate varstele. Sportivii, de exemplu, suprasolicitati fizic si supravegheati dietetic,…
Microferma ecologica Biodumbrava este cunoscuta de publicul bucurestean amator de produse ecologice. Cu multa rabdare si pasiune, membrii familiei Dumbrava au trecut de la constructia unei simple case de vacanta la constructia unui brand cu planuri de dezvoltare pentru urmatorii 30 de ani. Povestea fermei ecologice a inceput in 2004, cand familia Dumbrava s-a decis…
In urma cu un an, Organizatia pentru Alimentatie si Agricultura a Natiunilor Unite a publicat un studiu amplu in care a explicat de ce insectele sunt cea mai buna solutie pentru viitor. Populatia globului urmeaza sa creasca de la 7,2 miliarde de oameni la 9,6 miliarde pana in anul 2050, ceea ce inseamna ca productia…
Se poate spune ca margarina este un aliment controversat. Desi trebuia sa inlocuiasca untul, ea a fost criticata inca de la inceput datorita continutului ridicat de grasimi trans, nocive pentru sanatate. Care este adevarul despre margarina? Margarina a fost inventata in 1869 de catre chimistul francez H. Mège Mouriès, care a amestecat grasimi animale, in…
Cum ne aducem o buna energie, o buna stare de functionare? Randamentul profesional, starea fizica si emotionala, echilibrul nostru general, toate ne sunt influentate in mod direct de catre nivelul energetic. Fara „energie”, toate se misca in slow motion, fara spor si chef, fara bucuria momentului si actiunilor noastre. Despre asigurarea unui echilibru energetic prin…
Creierul uman este cu siguranta celmai complex element din intregul univers. Totodata este organul care consuma, de departe, cea mai mareenergie comparativ cu greutatea sa. Creierul ocupa, ca spatiu, doar 2% din corpul tau, dar consnuma cel putin 20% din energia acestuia. Acest organ remarcabil a evoluat de-a lungul milioanelor de ani, in tot acest timp oamenii…
Salajenii care achizitioneaza produse alimentare sunt sfatuti de specialistii in nutritie sa fie foarte atenti la aditivii alimentari. Potrivit inforor.com lista aditivilor alimentari insotita de bolile pe care le provoaca fiecare aditiv-E, in parte, va fi cenzurata cat mai curand. Pana atunci, insa, consumatorii care vor sa aiba grija de sanatatea lor trebuie sa stie…
Nu numai bauturile racoritoare dulci, dar si sucul de fructe natural ar trebui evitat in mare masura, spun specialistii. Si acesta contine cantitati mari de zahar, consumul lui favorizand aparitia diabetului, a obezitatii si a bolilor de inima, iar ideea de a face din fiecare pahar de suc de fructe una dintre „portiile de fructe”…
Produsele modificate genetic au devenit incet-incet cea de-a doua natura in SUA, iar expertii spun ca mai mult de jumatate din alimentele de pe rafturile din magazinele americane au ingrediente modificate genetic. Cele mai frecvente alimente de acest gen din SUA sunt: soia, porumbul, bumbacul si uleiul de rapita. Si, in timp ce in mai…
De la pastile de slabit si pana la tratamente corporale ori diete de toate felurile, ai incercat pe pielea ta tot ce se putea pentru a pierde kilogramele in plus, iar acum esti hotarata sa adopti si deja celebrele regimuri de detoxifiere? Ei bine, trebuie sa stii ca un grup de cercetatori sustin ca acestea…
Migdalele mentin sanatatea inimii si combat celulita, au relevat sase studii noi efectuate de cercetatorii americani, prezentate la Congresul Societatii americane pentru nutritie din San Diego. Conform celor sase studii ale cercetatorilor americani, migdalele sunt bogate in nutrienti, in grasimi mononesaturate benefice si vitamina E, cu efect protector impotriva razelor ultraviolete si a maladiei Alzheimer,…
Burgerii dauneaza mediului inconjurator asemenea energiei sau transporturilor, prelucrarea unei jumatati de kilogram de carne generand emisii poluante egale cu conducerea unei masini pentru cativa kilometri. Un burger de 225 grame necesita tocarea, sararea, piperarea carnii si servirea cu ceapa si ketchup, tot acest proces producand emisii de carbon la fel ca parcurgerea unei distante…
Cuprul este un oligoelement esential, care se gaseste in organismul uman in mici cantitati si este esential pentru sanatatea fizica si mentala. Este studiat de foarte mult timp si inca nu ii este apreciata complet importanta pentru sanatatea umana. Functiile Cuprului in organismul uman: 1) este important pentru integritatea oaselor si tesutului conjunctiv. Cuprul este…
Nandor Santa, un om de afaceri din Brasov, care conduce de mai multi ani un mic producator de medicamente generice cu afaceri de 12,3 milioane de lei, a decis sa deschida in 2012 o scoala privata multiculturala in care a investit o jumatate de milion de euro. Pe terenul unei foste scoli din Brasov lasata…
Leurda, stevia, spanacul, salata verde, urzicile sunt doar cateva dintre verdeturile de sezon cu beneficii extraordinare pentru sanatate, in compozitia acestora regasindu-se o multime de vitamine si minerale, printre care vitaminele A, B2, K si C, sulf, ulei eteric, saruri minerale de calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, sodiu, cupru si adenozina, o substanta care reduce…
Fara sistemul imunitar, nu am putea trai nici macar o zi. Te‑am pus pe ganduri? Atunci da o mana de ajutor imunitatii, evitand factorii care o slabesc.Un sistem imunitar puternic ne pune la adapost nu numai de raceala si de gripa, care ne dau de furca in aceastaperioada, dar si de boli mai grave, precum cancerul. Iata de ce grija pentru…
Regimul vegan castiga tot mai mult teren in ultima perioada. Vedete de la Hollywood, dar si din Romania sunt adeptele acestui stil de viata. A fi vegan presupune sa renunti la tot ce inseamna carne, produse din carne, dar si alimente care provind de la animale, precum lactatele, branzeturile si ouale. Pentru ca organismul are…
Ne pot apara de atacuri cu arme biologice. Pot curata apele si solul de petrol si alte substante chimice periculoase, pot ajuta chiar la decontaminarea solului poluat radioactiv. Sunt sursa unor medicamente cu efecte remarcabile si a mii de potentiale leacuri inca necunoscute, pentru multele boli ale omenirii. Ciupercile – aceste forme de viata stranii…
In ultimii ani, Romania a fost impanzita de numeroase magazine pe rafturile carora sunt expuse spre vanzare produse si de doua ori mai scumpe decat cele conventionale. Este vorba despre produsele certificate bio. Paine, peste, lapte ori legume, toate sunt prezentate de comercianti ca alimente mult mai sanatoase decat cele obisnuite si care fac adevarate…
Disputele privind utilizarea sau nu a organismelor modificate genetic(OMG) reprezinta, in fapt, un conflict de interese economice si nu are nicio legatura cu siguranta alimentelor, a spus ieri Ioan Popa, proprietarul celui mai mare producator de carne de pui din tara noastra, Transavia. Potrivit domniei sale, in acest conflict sunt implicati, pe de o parte,…
Adunarea Generala ONU a decis, in 1980, marcarea Zilei mondiale a alimentatiei, considerand ca ‘alimentatia este o nevoie fundamentala a omului si o conditie necesara supravietuirii si prosperitatii fiintei umane’. Astfel, in fiecare an, la 16 octombrie, Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO) sarbatoreste Ziua mondiala a alimentatiei, aceasta fiind ziua infiintarii FAO…
Unul dintre principalele granare ale tarii, chiar daca nu se poate compara, din punctul de vedere al suprafetelor cultivate, cu Baraganul, Campia de Vest a fost mai mereu gazda buna pentru unele culturi la care multi, inclusiv Uniunea Europeana, cam stramba din nas: plantele modificate genetic. De cand am devenit cetateni comunitari cu acte-n regula,…
Desi sunt percepute ca adevarate panacee, care garanteaza o stare buna de sanatate sau care pot, cel putin, ameliora tot felul de boli, suplimentele de vitamine pot reprezenta un adevarat pericol pentru oameni, daca sunt consumate in exces. Pastilele au concentratii tot mai mari si au efecte contrare asteptarilor, avertizeaza specialistii. Un studiu recent, realizat…
Poluarea mediului este o problema grava a zilelor noastre. Dar, in timp ce accentul este pus pe industriile poluante, toxine, precum mercurul si particulele de poluare, o sursa importanta care duce la devastarea mediului este cauzata de productia moderna de alimente, scrie Dr. Mercola pe site-ul sau, www.mercola.com. Departe de a le considera elemente de sustinere…
O nutritie sanatoasa este vitala pentru mentinerea sanatatii si prevenirea bolilor. Alimentele organice, datorita faptului ca sunt de inalta calitate nutritiva, pot juca un rol important in promovarea sanatatii umane. Fructele si legumele cultivate organic, produc substante nutritive din soluri sanatoase, pentruca bolile sunt combatute prin metode ecologice si nu conventionale. Astfel produsele agricole contin…
Milioane de oameni cred ca, daca iau zilnic suplimente de vitamine, se vor simti mai bine si vor trai mai mult. O carte recent aparuta zdruncina aceste convingeri: vitaminele sub forma sintetica nu numai ca nu sunt necesare organismului, dar unele dintre pot chiar sa mareasca riscul de aparitie a unor boli cronice si riscul…
