In plina vara, fructele de padure sunt un adevarat miracol pe care natura ni-l pune la dispozitie, din abundenta. Gustul inconfundabil, delicios, al murelor, afinelor, zmeurei, catinei, merisorului si maceselor este asociat si cu numeroase valente terapeutice. De unde vine puterea lor tamaduitoare si, mai ales, cum sa te bucuri din plin de savoarea si…
O dieta sanatoasa asigura un nivel optim de energie si vitalitate, un temperament echilibrat si, bineinteles, o stare excelenta de sanatate. In plus, exercitiile fizice, alaturi de o atitudine optimista, sunt esentiale pentru o viata armonioasa si sanatoasa. Ce inseamna o dieta sanatoasa? Consumul de fructe si legume proaspete este unul dintre elementele fundamentale –…
Loboda, cunoscuta si sub denumirea de spanacul francezului sau spanac nemtesc de munte, este folosita, inca din antichitate, pentru deosebitele proprietati detoxifiante si antioxidante. Planta contine glucide, celuloza, proteine, substante minerale (potasiu, fosfor, calciu), acidul oxalic liber, pigmenti clorofilieni si carotenoizi. Loboda are cantitati semnificative de vitamina K si de doua ori mai multa vitamina…
Papadia este o planta de sezon spre care nutritionistii indruma pentru culoarea ei, galben-placuta, dar, mai ales, pentru excelentele calitati alimentare. Ficatul functioneaza mai bine daca apelam la frunzele de papadie, afirma specialistii din intreaga lume. Papadia ar trebui apreciata mai mult, atrag atentia nutritonistii romani! Organismul are nevoie de mai mult fier primavara, iar…
Cresonul de gradina este originar din Orientul Mijlociu si il gasim raspandit pe arii extinse in tarile arabe, cu precadere in Egipt si in Iran, dar si in Tibet. Vechimea lui culturala este atestata si de faptul ca s-au gasit urme de creson inclusiv in piramidele egiptene. Gustul foarte picant al frunzelor a facut ca,…
Ceapa verde este unul dintre cele mai bune alimente pentru organism. Contine o serie de vitamine si minerale care au efecte nebanuite asupra acestuia si, potrivit specialistilor, este indicat un consum destul de ridicat de ceapa verde. Asadar, iata efectele nebanuite ale cepei verzi asupra organismului: – Ceapa verde ajuta la cresterea rezistentei oaselor. Se…
Frasinul este un copac care poate atinge inaltimea de 35 de metri si de la care, in scop terapeutic, se folosesc frunzele uscate si scoarta. Datorita capacitatii sale de a scadea febra, frasinul este numit chinina Europei. Frunzele acestui copac contin iridoide, tanini, flavonoide, cumarine, manitol, acizi organici, vitamina C si saruri de potasiu. Frasinul…
Se spune ca ”un mar pe zi tine doctorul la distanta”. Toate sortimentele de mere au beneficii uimitoare pentru sanatate, insa cele verzi sunt o sursa importanta de proteine, vitamine, minerale si fibre. In plus, combat problemele digestive, scad nivelul colesterolului rau, regleaza nivelul glucozei si stimuleaza secretia hormonilor tiroidieni. Cel mai indicat e sa…
Sparanghelul, o leguma mai putin cunoscuta si consumata la noi in tara, dar adorata in alte parti, are un gust fantastic si efecte nemaipomenite asupra sanatatii. Sucul contine o multime de vitamine, inclusiv vitaminele A, E, K, si B6, in cantitati relativ mari. Doar cateva bucati de sparanghel contin 22% din valoarea zilnica recomandata de…
Nutritionistii ne dau asigurari ca o alimentatie bogata in vitamine si microelemente, combinata cu exercitii fizice, contribuie la fortificarea imunitatii. Respectarea zilnica a acestui regim ne face organismul rezistent in fata virusilor si infectiilor. Potrivit nutritionistilor, zilnic, trebuie sa consumam fructe cu un continut bogat de vitamina C, care se regaseste, in special, in catina…
Piureul din castane, un adevarat elixir, este unul dintre putinele produse care, prelucrate termic, pastreaza in mare parte vitaminele fructului proaspat. Datorita aportului imens de vitamine si minerale, acesta este un tonic natural extrem de puternic. Castanul comestibil (castanul dulce) este un arbore (Castanea sativa) din familia Fagaceae, originar din sudul Europei si al Asiei…
Pinul se numara printre cele mai cunoscute remedii naturiste. Mugurii de pin contin elemente cu un efect remarcabil in ceea ce priveste tratarea eficienta a tusei, precum vitamina C, uleiuri volatile, rasini, principii amare, pinitol si flavonoizi. Siropul din muguri de pin are efecte diuretice, antireumatice, descongestionante, antiseptice, depurative si antiinflamatorii. Datorita proprietatilor sale, este…
Hreanul face parte din aceeasi familie cu broccoli si varza, fiind cultivat in special pentru radacina sa, care contine vitamina C, sulfura de alil, uleiuri eterice, fier, potasiu, calciu si magneziu. Hreanul, datorita proprietatilor sale, detoxifica organismul, incalzeste sangele, contribuie la intarirea sistemului imunitar si la absorbtia optima a fierului, necesar pentru regenerarea globulelor rosii…
Sunt gustoase, iti dau energie si te protejeaza de mai multe afectiuni, de aceea o cura cu prune uscate este binevenita. Iata de ce nu ar trebui sa lipseasca din dieta ta in aceasta iarna! De ajutor in anemie Prunele uscate pastreaza vitaminele si mineralele, fiind bogate in vitamina C si fier. Astfel, sunt indicate…
Este un fruct bogat in vitamine din complexul B, B12 fiind rar intalnita in alte vegetale. De asemenea, are in compozitie vitamina P recunoscuta pentru proprietatile anti-inflamatorii, anti-oxidante si anti-virale. Physalis peruviana este denumirea oficiala a fructului cu origini in America de Sud, iar la noi mai poarta denumirea de catina incasa, in timp ce…
Consumul in fiecare dimineata al unui pahar cu apa cu lamaie este considerat, in ultima vreme, un obicei sanatos, ajutand la imbunatatirea procesului digestiv si a sistemului imunitar, sucul de lamaie fiind bogat in vitaminele B si C, potasiu, calciu, magneziu, fier si antioxidanti. Site-ul activebeat.com a intocmit o lista cu beneficiile obiceiului de a…
Specialisti de seama sustin ca romanii cunosteau lamaiul. Vechii egipteni considerau consumul de lamai sau bauturile pe baza de lamaie protector impotriva diverselor otravuri. Studiile recente au confirmat convingerea lor. In India, lamaia (fructul) este folosita in toata medicina traditionala. Lamaiul (Citrus limon) este un arbust din familia Rutaceae, nativ din Asia, considerat vesnic verde….
Acest fruct bogat in antioxidanti este cunoscut de secole pentru proprietatile sale de vindecare, stimulare a sistemului imunitar si energizare. Fructul de acai este unul dintre cele mai sanatoase fructe oferite de natura. Beneficiile fructului de acai Acai este o planta indigena gasita cel mai frecvent in padurile amazoniene. Acest fruct bogat in antioxidanti este…
Cercetatorii canadieni au descoperit ca dietele personalizate, bazate pe profilul genetic al fiecarei persoane, imbunatatesc obiceiurile alimentare ale oamenilor, comparativ cu recomandarile nutritionale generale. O echipa de cercetatori de la Universitatea Toronto din Canada, condusa de Ahmed El-Sohemy, profesor de stiinte nutritionale, a efectuat primul studiu privind impactul dietelor bazate pe profilul genetic al voluntarilor…
Ce se cunostea pana acum despre patrunjel Este bogat in vitamina C, provitamina A, fier si mangan (100 g de patrunjel proaspat contine 200-240 mg vitamina C, 60 mg provitamina A, 19 mg fier si 0,5 mg mangan). Patrunjelul este de patru ori mai bogat in vitamina C decat portocala, iar continutul de fier este mult mai mare decat cel din spanac. Practic,…
Aceasta leguma are o multime de calitati si proprietati, care o recomanda drept un aliment foarte sanatos. Cartoful dulce (Ipomoea batatas) este una dintre cele mai vechi legume, provenind din America Centrala. Mai putin cunoscut si folosit in Romania, in favoarea traditionalului cartof, el are o multime de calitati si proprietati, care il recomanda drept…
Cercetatorii canadieni au descoperit ca dietele personalizate, bazate pe profilul genetic al fiecarei persoane, imbunatatesc obiceiurile alimentare ale oamenilor, comparativ cu recomandarile nutritionale generale. O echipa de cercetatori de la Universitatea Toronto din Canada, condusa de Ahmed El-Sohemy, profesor de stiinte nutritionale, a efectuat primul studiu privind impactul dietelor bazate pe profilul genetic al voluntarilor…
Extras din semintele sau din pulpa fructului de catina, uleiul de catina are un continut ridicat de vitamina C (mai mare fata de cel al portocalei), dar si de vitaminele B, E, si K. In acelasi timp, contine aminoacizi, acid folic si 20 de minerale, precum fier, calciu, fosfor, magneziu, potasiu. Datorita continutului in antioxidanti,…
Mere, pere, conopida, dovleac… Ce au in comun? Proprietati fantastice de regenerare a organismului si un cumul de vitamine care le fac, pe buna dreptate, alimentele preferate ale toamnei! 1. Mere Dulci sau acrisoare, merele sunt excelente atat in stare naturala, cat si gatite, atata vreme cat sunt consumate cu tot cu coaja plina de…
Miezul de nuca este un aliment foarte concentrat, cu valoare energetica de 650-700 kcal/100 g, mult mai ridicata decat la alte fructe. Bogatia in vitamine si in saruri minerale constituie o sursa principala de biocompusi, necesari pastrarii echilibrului nutritional si nervos precum si unei bune functionari a muschilor si oaselor. Nucile prezinta multiple proprietati terapeutice:…
Piureul din castane, un adevarat elixir, este unul dintre putinele produse care, prelucrate termic, pastreaza in mare parte vitaminele fructului proaspat. Datorita aportului imens de vitamine si minerale, acesta este un tonic natural extrem de puternic. Castanul comestibil (castanul dulce) este un arbore (Castanea sativa) din familia Fagaceae, originar din sudul Europei si al Asiei…
Despre macese se stie ca au de 50 de ori mai multa vitamina C decat citricele si de 200 de ori mai multa decat merele. Pe langa vitamina C, macesele sunt surse excelente de vitamina A, B1, B2, B3, K. Astfel, datorita substantelor continute, ceaiul este eficient in tratarea racelii, tusei si gripei. Ceaiul de…
Un suc natural este incredibil de eficient pentru sanatate. In cateva zile iti curata rinichii de pietre si ficatul de colesterol. Sucul natural de mere este bogat in acizi naturali, vitamine, minerale si este un antioxidant puternic. Conform cercetarilor, marul are o valoare speciala de vindecare datorita pulpei fructului care este bogat in pectina, care…
Piersicile ne ofera o multitudine de beneficii pentru sanatate, si ne ajuta sa tinem departe o multime de boli. Controleaza greutatea O piersica medie contine aproximativ 68 de calorii si grasimi. Deci, de fiecare data cand simtiti foame, in loc de a manca un baton sau alte dulciuri, mai bine alegeti o piersica. Daca doriti,…
Ferite de poluarea de la orase, crescute in natura, sub roua proaspata a diminetilor, fructele de padure sunt considerate adevarate medicamente naturale. Consumate atat in stare naturala, cat si sub forma de ceaiuri sau siropuri, micile fructe intens colorate ne ajuta sa tratam diverse probleme de sanatate. 1. Coacazele intaresc sistemul imunitar Cu un gust…
Iarba mare este o planta erbacee, perena, care creste spontan in fanete umede si margini de padure, si de la care, in scop terapeutic, se folosesc rizomii cu radacini, care se scot din sol in lunile septembrie-noiembrie. Aceasta planta contine inulina, substante pectice, ulei volatil, saponine sterine, alantolactone, alantopicrina, fridelina, sitosteroli, rezine, principii amare, vitamina…
Daca socotesti dupa numarul de portii de legume crude pe zi si daca iei in calcul doar parerea celor care au o alimentatie raw vegan, vei spune fara sa clipesti ca legumele trebuie consumate crude. Da, prin gatire se pierd nutrienti, dar chiar exista unele legume care necesita fierberea sau coacerea pentru a fi inca…
Te simti mereu obosit si nu te poti concentra? Este posibil sa fie un semnal de alarma ca alimentatia ta este saraca in oligoelemente. Vitaminele si mineralele sunt „gardienii” starii tale de sanatate. In lipsa lor, organismul nu poate functiona normal. Daca din dieta ta lipseste un nutrient important, il poti administra sub forma de…
Creatorii personajului animat Popeye Marinarul au avut parte de inspiratie sanatoasa atunci cand au ales spanacul pentru a-i reda puterile marinarului, ori de cate ori se afla in pericol. Decenii de-a randul, oamenii de stiinta au studiat proprietatile spanacului si l-au recomandat in alimentatie, pentru ca detine numerosi nutrienti care aduc beneficii sanatatii. Spanacul este…
Fructul goji este un adevarat panaceu. El contine cantitati uimitoare de antioxidanti, vitamine, oligoelemente, polizaharide, printre care notam: 19 acizi aminati (dintre care 8 esentiali), 21 de minerale sau oligo-elemente (printre care germaniul, care este rar), vitamina C (de cinci ori mai multa decat citricele, in cantitati egale), vitamine din grupa B (mai ales B1,…
Catina este un arbust fructifer salbatic, originar din Asia de Sud, ale carui proprietati benefice sunt cunoscute de mai bine de 2000 de ani, din China Antica. Catina contine o cantitate de zece ori mai mare de vitamina C decat citricele(continutul depaseste 400-800 mg la 100 g suc proaspat), si poate fi considerata cel mai…
Vara este anotimpul preferat pentru majoritatea persoanelor. Asteptam cu nerabdare vacanta de vara, caldura, soarele, dar in ciuda faptului ca ne umple de energie si vitalitate, lumina soarelul si caldura in exces pot sa cauzeze si stari mai neplacute, cum ar fi: insolatia, oboseala, tulburarile de ritm cardiac, insomniile sau crampele musculare. De aceea, pe…
Un studiu recent al cercetatorilor de la Universitatea din Berlin a aratat ca oamenii care consuma zilnic timp de 3 saptamani cel putin 6 prune proaspete sau uscate au mai putine probleme medicale cu oasele, cu nivelul de colesterol LDL si cu posibilitatea de a avea cancer de colon. Prunele au si proprietati diuretice, de…
Odata ce trecem de jumatatea verii si pana la finele primei luni de toamna, prin paduri, lunci de rau sau la margini de fanete isi fac aparitia unele dintre cele mai delicioase fructe de padure. Negre-lucioase cu nuante de rosu si albastrui si cu o aroma discreta, murele ne imbie sa le incercam gustul dulce-acrisor….
Incredibil, dar adevarat: o silueta frumoasa, dar si sanatate! Cat ai bate din palme! Cum? Simplu: puneti in mixer fructe si legume proaspete, apasati pe buton si… beti! Cocktail-urile „dietetice” pe care vi le prezentam in cele ce urmeaza contin o gramada de substante vitale si numai 200 de calorii per pahar. Dintr-o singura lovitura…
