Un nou atelier de creatie gastronomica ii asteapta pe bucuresteni la Targul national al produselor ecologice, traditionale si naturale care se desfasoara, de vineri pana duminica, la Academia de Stiinte Agricole si Silvice “Gheorghe Ionescu Sisesti” din Bucuresti. Lectia nr. 1 Sambata si duminica, incepand cu ora 11:00, Rodica Tiplea, din Ocna Sugatag, va invata…
Te-ai saturat sa dai banii pe cosmetice scumpe care contin conservanti sau chimicale. Natura e de partea ta si iti pune la dispozitie produse cu efect garantat pentru frumusetea ta. Impotriva transpiratiei poti folosi un deodorant bio fara sa-l cumperi din comert. Cumpara ulei esential de palmarosa (o planta erbacee, cu tulpini subtiri lungi si…
Nu e zi in care sa nu se vorbeasca despre cancer si despre leacurile anticancer. Umanitatea este in asteptarea unui tratament revolutionar care sa duca la disparitia acestei cumplite boli. Dar v-ati gandit vreodata ca de fiecare data cand faceti cumparaturile puteti achizitiona alimente anticancer? Iata care sunt sfaturile celebrului doctor Oz pentru prevenirea celei…
Singurii producatori certificati ca produc legume ecologice din partea de vest a judetului Timis locuiesc in comuna Cenad si isi expediaza morcovii si patrunjeii biologici cu posta rapida, in toate colturile tarii. De cinci ani, Stefan si Rita Nagy sunt singurii agricultori din zona care aprovizioneaza pietele din judet cu produse 100% naturale. La inceput,…
Este invazie de Tantari in toata tara si remediile din farmacii sunt variate, desi cele mai multe au o toxicitate „admisa”, care se manifesta diferit de la persoana la persoana. Tantarii sunt sensibili la anumite esente parfumate, esente extrase din plante salbatice sau de gradina, Si poate ar fi util sa le cunoastem si sa…
Cu totii stim ca „verdele” nu trebuie sa lipseasca din farfurie intr-o zi normala, insa sunt importante toate celelalte culori. Vrei sa ai un corp frumos si armonios datorita dietei zilnice? Adauga culori in farfurie pentru a evita problemele de sanatate si cele legate de aspectul fizic. „Consumul de alimente de diferite culori ne asigura…
Singura institutie de gen din Ardeal, Statiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultura Iernut, in ciuda greutatilor financiare, lupta in continuare pentru a pastra fondul genetic al legumelor romanesti. Statiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultura Iernut, infiintata in anul 1980, apartine Ministerului Agriculturii si face parte din Academia de Stiinte Agricole si Silvice ”Gheorghe Ionescu Sisesti”. Forul superior…
Pentru a incuraja productia locala si a avea cat mai multe produse romanesti pe rafturile magazinelor, real,- a lansat anul trecut programul „Produceti Romaneste, Vindem Romaneste”. In ciclul acestui program, de vineri pana duminica inclusiv (3-5 februarie 2012), real,- Hypermarket organizeaza un targ de produse traditionale si ecologice sub genericul „Savoarea gustului de odinoara”, cu…
Remediu pentru dureri de urechi si disparitia imediata a arsurilor Doamna LC. spune: “Timp de un an, am folosit ulei de usturoi pentru durerile de urechi. L-am vazut facand minuni in zece-cincisprezece minute de la spargerea unei capsule eu ulei de usturoi, turnata in ureche si retinuta cu un tampon de vata. Le-am spus prietenilor…
Exista multe studii care arata ca usturoiul crud are efecte miraculoase la persoanele diagnosticate cu cancer. Nu uitati sa-l introduceti constant in dieta. Cercetatorii recomanda consumul de usturoi, insa recunoasc ca este dificil sa se evalueze beneficiile potentiale ale usturoiului impotriva cancerului. Asta pentru ca noi mancam usturoi in cantitati mici, ca pe un condiment,…
Usturoiul este o planta cu care am crescut si pe care o intalnim atat de des. Cunoastem insa cat de pretioasa este aceasta?! Nu o singura data am auzit vorbindu-se despre usturoi, ca de despre cel mai puternic antibiotic natural din lume. Oare pentru aceasta o fi el trecut pe lista alimentelor interzise a celebrului…
Reducerea volumului de metan eliberat in atmosfera de flatulatiile si ragaielile vacilor (circa 2 miliarde in intreaga lume) prin includerea in hrana a unui ingredient obtinut din usturoi poate indeparta perspectiva incalzirii exagerate a climei. Cel putin asa declara pentru Euronews un profesor de la Aberystwyth University (Tara Galilor), care coordoneaza un program de 5…
Din Banat, din judetul Arad, Suba Mircea aduce ciocolata de casa, simpla si cu nuca, grilas si halvita preparata dupa o reteta proprie, din miere de albine si ciuin, fara conservanti. Din secuime, D-nul Borsz va prepara in fata dumneavostra Kurtos Kalaks, cozonac secuiesc cu nuca, zahar sau nuca de cocos, dupa preferinte, iar din…
Primavara este sezonul in care multe persoane acuza iritatii la nivelul cailor respiratorii, stranuta sau le curge nasul – semne ale alergiei, spun medicii. Potrivit statisticilor de specialitate, 25 la suta din populatia Europei sufera de aceasta afectiune, iar in Romania, intre 20 si 24 la suta din persoane au rinita alergica, informeaza Gandul. Specialistii…
Multe dintre obiectele de uz casnic contin chimicale nocive precum formaldehida, nitrobenzen, clorura de metilen, napthalen, anumiti hormoni sau toxine. Acestea pot fi cancerigene si pot, de asemenea, dauna ficatului, rinichilor si creierului sau provocaalergii si astm. Potrivit coffetoday.com, iata o lista cu obiecte de uz casnic (in cea mai mare parte) care au un nivel ridicat…
Virusurile de raceala si de gripa te pandesc la tot pasul, asa incat in sezonul rece este aproape inevitabil sa te pricopsesti cu viroze respiratorii. Ce-ar fi ca de anul acesta sa le vii de hac cu ajutorul leacurilor din natura? Iata cum. Se recomanda ca, in paralel cu terapiile simptomatice, sa se faca si…
Branza de burduf, carnati taranesti, palinca, ciocolata de casa si mierea de albine naturala sunt doar o parte din bunatatile care si-au gasit locul astazi in standurile din curtea Bisericii Toma Cozma. Zeci de ieseni s-au adunat la targul de produse traditionale si ecologice. Producatori din peste 10 judete ale tarii au venit sa-si expuna…
Originare din India, vinetele sunt folosite de mii de ani si ca medicament. Intrebuintarea lor traditionala ca tratament impotriva cancerului are un suport valabil, deoarece contin substante recunoscute ca inhibitori anticancerigeni. „Studiile demonstreaza ca vinetele sunt un adevarat izvor de sanatate: au o actiune relaxanta, tonifica organismul si-l purifica, ajuta la reducerea nivelului colesterolului si…
Pe timp de criza, multi agenti economici au fost nevoiti sa-si inchida afacerile. Altii insa, mai curajosi, sfideaza vremurile grele, si pun bazele unor noi activitati comerciale. Este si cazul a doua timisorence care au deschis o patiserie canina, unica in Romania. Clientii nu s-au lasat prea mult asteptati. Loredana este una din cele 2…
Marile greseli de abordare a alimentului ne pot duce la o ineptie, aceea ca in loc de alimente sa avem pe masa noastra medicamente pentru a preveni boala si pentru a avea o calitate deosebita si o longevitate a vietii, sustine directorul Institutului de Cercetari Alimentare (ICA), Gheorghe Mencinico-p-schi, citat de Mediafax. Institutiile europene au…
Usturoiul, ceapa, mararul, busuiocul, cimbrul si hreanul actioneaza asupra bacteriilor in acelasi mod ca si antibioticele. Spre deosebire de acestea, „medicamentele” din natura au mai putine efecte secundare. Considerat de foarte mult timp un „aliment-miracol”, usturoiul este recunoscut datorita continutului bogat in vitamine (complex B, C), in minerale (calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc si…
Unul dintre cele mai vechi medicamente cunoscute de umanitate si capabil sa vindece 100 de boli, otetul de mere este alimentul mentionat pentru prima oara in tratate de medicina egiptene, scrise in urma cu mai bine de trei milenii. Medicii Greciei antice il foloseau pe scara larga, insusi Hipocrate punandu-l la loc de cinste in…
Legumicultorii din jurul municipiului aduc la piata numai produse naturale, la preturi mai mici decat in magazineGradinarii s-au adaptat cererii si ofera doar salta, rosii, ceapa si usturoi verde 100% naturale. Singurul ingrasamant folosit de ei este gunoiul de grajd. Asa vor sa taie elanul hypermarketurilor. Produsele lor sunt naturale si de doua, trei ori…
Carnatii din vanat, palinca de Oas, cozonacul si biscuitii cu scortisoara sunt preferatele romanilor pentru festinul de Anul Nou. Mancarea ecologica constituie o alternativa gustoasa si sana-toasa la produsele traditionale facute din carne de porc. Preparatele ecologice ajung de Sarbatori fie pe mesele celor care vor sa fie in pas cu stilul „verde” de viata,…
Ca usturoiul e bun pentru sanatate, nu e o noutate. Din 1500, i.Hr., vracii din China si India il foloseau ca si anticoagulant al sangelui. Hippocrate, parintele medicinei moderne, il folosea pentru tratarea cancerului cervical. Louis Pasteur a fost cel care a evocat proprietatile antibacteriene si antifungice ale usturoiului, care l-au inspirat pe Albert Schweitzer…
Alimentatia te ajuta sa-ti intaresti sistemul imunitar si te fereste de raceala. Multe dintre ingredientele folosite zilnic in bucatarie pot fi utilizate cu succes si in eliminarea infectiilor. In aceasta perioada, invata sa mananci alimente ce contin vitamina C sau alte substante care te ajuta sa nu te imbolnavesti. Portocale Se stie foarte bine ca…
Viata agitata si ritmul alert nu ne permit mereu sa respectam ore fixe de masa si niciun regim alimentar sanatos. 75% dintre bolile moderne sunt o consecinta a alimentatiei nesanatoase si a unui stil de viata dezordonat. REALITATEA.NET va ofera cateva sfaturi practice pentru un stil de viata sanatos. Deoarece se apropie sezonul rece, trebuie…
Viata agitata si ritmul alert nu ne permit mereu sa respectam ore fixe de masa si niciun regim alimentar sanatos. 75% dintre bolile moderne sunt o consecinta a alimentatiei nesanatoase si a unui stil de viata dezordonat. Deoarece se apropie sezonul rece, trebuie sa ne pregatim organismul pentru a combate virozele respiratorii si alte afectiuni…
Durerile de cap sunt cumplite. Te apuca fix cand ti-e lumea mai draga, aproape niciodata nu trec dupa prima pastila si de fiecare data iti strica planurile. Uita de drumurile la farmacie si incearca sa te faci bine apeland la remedii naturiste! Atunci cand ai dureri de cap, poti apela cu incredere la terapiile alternative….
Dieta copiilor de astazi duce lipsa, clar, de multe vitamine vitale si minerale. Care e motivul? Probabil faptul ca petrecem mult timp in casa in fata televizorului sau a computerului. Sau poate pentru ca suntem o natiune de „microunde”…mereu luand masa pe fuga, ceea ce ne afecteaza sanatatea. Poate de vina e si abundenta si…
Sucurile de legume sunt folosite ca adjuvant in multe boli cronice. Iata in continuare cateva, cu largi utilizari in medicina naturista si in cosmetica. Sucul de hrean contine vitaminele C, A, B1 si B2, ulei volatil, substante asemanatoare antibioticelor. Se obtine prin presarea rondelelor de hrean care au fost anterior tinute in sirop de zahar….
Codex Alimentarius este o colectie de norme alimentare coordonata de ONU, dar contestata peste tot in lume.In intreaga lume au aparut reactii impotriva „codului hranei”. Criticii sustin ca sunt promovate interesele trusturilor farmaceutice si nu ale consumatorilor. Sistemul de Igiena si Siguranta a Alimentelor – HACCP – Certificat pe baza Directivei 852/2004 UE si Codex…
De ce n(ai) manca mancare bio? De ce ai manca produse bio? Cel mai simplist raspuns ar fi ca este mult mai sanatos pentru tine; alimentele organice nu contin hormoni de crestere, pesticide sau fertilizatori. Raspunsul complet insa este mult mai cuprinzator: Hrana ecologica este intotdeauna proaspata, contine nutrienti esentiali si are un gust delicios,…
Suntem afectati de criza economica: cresterea somajului, falimente, recesiune, inflatie, imprumuturi de miliarde de EURO de la Fondul Monetar International, introducerea impozitului forfetar, greve… stiri care ne avertizeaza in fiecare zi ca ceva nu este in regula in economia Romaniei. Simtim deja pe propria noastra piele consecintele schimbarilor climatice: mari canicule si secete alternate cu…
Trec cu bine de sezonul rece, ies neafectati din incaperi pline cu germeni si mereu reusesc sa evite infectiile care ii afecteaza des si in mod repetat pe cei din jur. Acestea sunt persoanele cu un sistem imun si o stare de sanatate de invidiat, persoane cu un regim de viata sanatos si plin de…
Multe plante sunt folosite de mii de ani pentru tratarea problemelor de sanatate, insa doar putine dintre ele au facut obiectul unor cercetari stiintifice. Usturoiul Folosirea regulata a usturoiului este asociata cu prevenirea bolilor cardiovasculare. Oamenii de stiinta au demonstrat ca usturoiul favorizeaza cresterea nivelului de HDL-Colesterol (colesterolul bun) si scaderea celui de LDL-Colesterol (colesterol…
Sosul Glenn are o valoare energetica foarte mare, care este crescuta si de faptul ca este consumat alaturi de produse din carne. Sosul Glenn este un produs care se vinde exclusiv la KFC. Din compozitie rezulta ca este dezechilibrat din punct de vedere nutritional, cu un exces de lipide de origine vegetala (ulei de floarea-soarelui)…
Pe fata ambalajului saratelelor Cheese CD scrie „cascaval si usturoi”. Daca citim si pe verso, aflam ca usturoiul este re-pre-zentat de fapt de o aroma cu o pondere de 1,5%. Saratelele analizate au o valoare energetica foarte mare, 384 kcal., care reprezinta aproape un sfert din necesarul zilnic de calorii al unui adult sanatos. Profilul…
Sosul de usturoi Remia are un profil nutritional dezechilibrat, cu un exces de grasimi si zaharuri cu index glicemic foarte ridicat, 2,9% usturoi si Euri periculoase (E202, E385). Produsul contine si betacaroten (E160a), care poate creste incidenta cancerului de plamani la fumatori, avertizeaza prof. dr Gh. Mencinicopschi. Usturoiul consumat in stare proaspata este un aliment…
Daca vreti sa faceti legume ecologice nu trebuie sa folositi nici un fel de tratament chimic de sinteza impotriva daunatorilor. Natura va este singurul aliat.
